Šokoladas fondiu namuose - ne tik išskirtinį delikatesas, bet ir bendrauti džiaugsmas

Populiarus pramogų kartu su kvapą gniaužiančiais pramogų tampa vis populiaresnis, nes banketams bei šventines vakarienes, o ne tik šalis - šokolado fondiu namie. Iš pradžių fondiu (prancūzų kalba "Molten") atvyko iš Šveicarijos. Jo istorija prasideda itin ledinis žiemą, kai mažai Šveicarijos liko tik sausas sūris, Krekeriai ir vyną. Jie kažkaip atėjo su pirmojo prototipo šio fondiu - sūris ištirpsta su vynu, ir gautas mišinys artimųjų krekerių ir taip ne tik taupo nuo šalčio ir bado, bet ir nesąmoningai davė pasauliui nuostabų desertas receptas.

Šiuo metu šis patiekalas ruošiamas pagal tradicinį receptą su daugybės rūšių, bet labiausiai populiarus vis dar turiu šokolado fondiu. Namuose paruošti patiekalą, tai labai paprasta, be to, nereikalauja jokių specialių įgūdžių, tik su viena sąlyga - rengti reikiamus indus maistui gaminti Dalyvavimas - keraminės fondyushnitsy ir specialius ilgus šakės su izoliacinės rankenos. Tačiau šeimoje gali padaryti ir tradicinių šakės, puodai - tai yra tuo atveju, kai šokolado fondiu namie norite išbandyti, ir atitinkami patiekalai dar neįgijo. Jokiu būdu nuo šio patiekalo bus kaip skanus ir malonus, patirs nebent estetinis aspektas veiksmų.

Per šį skanus desertas paruošimo jums reikia atlikite keletą subtilybių gauti tikrai skanūs ir gerai paruošti patiekalai.

Kaip virėjas šokolado fondiu?

1. Pirmoji ir svarbiausia sąlyga - Šokoladas pertrauka griežinėliais, užpilkite šaltu kremu ir, žinoma, vandens vonioje šildomas iki virimo. Jokiu būdu nereikėtų užpilti karštu šokoladiniu kremu, nes kremas gali stingti, ir mišinys taps vienkartiniai ir pernelyg tankus.
2. Skirtumas tarp klasikinio sūrio fondiu ir šokolado yra tai, kad pirmasis iš jų to paties puodo ir virkite, ir tarnautų, o šokolado fondiu namie vandens vonioje tirpintu į emaliuotą puodą, ir paprastai tarnavo keramikos. Taip yra dėl to faktoriaus, kad yra per karšta fondiu nesiplečia magišką aromatą, kuris yra tipiškas šokolado. Komisija yra pasirengusi gydyti pilamas į keramikos fondyushnitsu turinčio apačios taip siekė išlaikyti pastovią temperatūrą, kad nesukietėja šokolado ir almėti magišką kvapą ypatingą degiklio žvakę.
3. Trečioji taisyklė yra savalaikis papildymas (ventiliatoriaus) kelios šaukštus trauktinės arba skysčio gauti daugiau sočiųjų kvepalų šokolado. Tam, kad nebūtų sugadinti puikiu aromato kvapas alkoholio - tai yra pilamas į metu, kai mišinys pradeda virti. Šiuo atveju, kai garuojančios alkoholio pora, paliekant tik ploną kvapą skysčio.

Kaip padaryti šokolado fondiu?

Klasikinis receptas šokolado fondiu susideda iš šių ingredientų:

• Kartaus šokolado - 150 g;
• kremas (33%) - 150 g;
• konjako - 20 g;
• sausainiai ir vaisių.

Kai viskas bus paruošta, jis lieka tik failų šakutės, paruošti vaisių, riešutų ir sausainių apie plokštelės. Tai priklauso nuo asmeninio skonio, kuris tarnautų vaisius. Ypač skanus fondiu gauti kartu su tamsaus šokolado su minkštu Marshmallow, slyvų su graikiniais riešutais, kriaušių, apelsinų, biskvitui. Ananasų yra geras baltąjį šokoladą.

Jei miltai yra pasirengusi ne vaikų šalis, turėtų būti pakeisti, pavyzdžiui, apelsinų likeris apelsinų sirupas - unikalus derinys Šokoladas ir citrusinių kvapų padaryti atmosfera net daugiau švenčių.

Gera nuotaika suteikti tokią pramogą, užkandžiai ir bet suaugusiųjų vakarėlį, todėl vakarą įsimintiną iki traukti kartu visas laimingas akimirkas per šio labai skanus ir sveikas desertas paruošimo.