Nuo drebučių greitpuodyje: virimo receptą. Kaip virėjas želė greitpuodyje?

Jis jau seniai šventė stalo paprastai patiekiamas želė. Jo virimo praleisti daug laiko, o kiekviena moteris turėjo savo unikalų receptą. Šiandien dėka technologijų pažanga, moterims buvo išrastas daug įvairių padėjėjai. Dabar paprastai ir greitai greitpuodyje virti želė. Yra daug skirtingų versijų, kurie skiriasi panaudotų sudedamųjų dalių ir galutinio skonio.

Variantas № 1

Nustatyti produktų šis patiekalas yra beveik identiškas standartą. Kaip rezultatas, jūs gaunate visą mėgstamą ir skanus želė greitpuodyje. Parengti šį patiekalą, imtis kiaulienos blauzdą, koja, svarą mėsos kiaulienos ar jautienos, svogūnai, morkos, paprika, Želatinos šaukštas ir 5 skilteles česnako.

Kaip virėjas želė greitpuodyje?

Jums reikia norint pradėti su švarios odos, kuri yra ant blauzdos ir pėdos. Tada įdėti juos į slėgio viryklė, pridėti pulpos ir apdorojimo šaltu vandeniu užpildyti, lygis yra 2 cm virš mėsos. Uždarykite dangtelį, užvirkite, tada išimkite gautą putos. Kai tai padarysite, įdėti mėsos svogūną ir morką. nereikia supjaustyti juos, nes po kepimo levanda jūs tiesiog juos pašalinti. Be daržovių vis dar reikia įdėti druskos, lauro lapų ir keletą pipirų vienetų. Tada uždaryti dangtis slėgio viryklės. Kai išgirsite vožtuvo sušnypšti, ugnis turi būti sumažintas iki minimumo.

Nuo drebučių virimo greitpuodyje neužima daugiau nei 3 valandas. Kai laikas išjungti šilumą ir gaminti porų nuo vožtuvo. Tada galite atidaryti greitpuodyje dangtį ir leiskite sultinys kietas. Kai praeiti šiek tiek laiko, išimkite mėsą ir išardyti ją. Paimkite sudochki ir dubenys, kurioje jūs ketinate užpilkite želė. Tai gali būti gana skirtingi patiekalai, tokie kaip įprasta dubenys, indai ar madingi silikono Presformos, kad jūs gaunate gražią lengvi želė. Pasirinkti konteineriai turi būti puspilnė su mėsa.

Jei manote, kad sultinys pasuko netyrumą, galite išleisti jį bet kokiu būdu pažįstamas. Po pridėti česnako būti grūsti spaudoje. Pabandykite sriuba. Svarbu, kad jis buvo šiek tiek sūrokas. Jei ne, vėl druska. Tada pridėti želatina ir įdėti sultinio ant ugnies, todėl jis greitai ištirpsta už tai kada nors nerimauti jį. Prieš supilkite jį, galite pakartotinai jį nusausinkite. Kai viskas bus paruošta, padėkite vėsioje vietoje patiekalas.

Keli patarimai

1. Jei norite, kad jūsų galutinis spalva levanda greitpuodyje buvo auksiniai, tada svogūnai, kurį jūs naudojate jį virkite, būtina pašalinti tik viršutinį sluoksnį su luobelėmis, ir palikti pailsėti.
2. Į lėkštelę preparato negali naudoti želatina, kaip želė vis dar sustingsta. Jis naudojamas receptas siekiant tada ant metu valgio stalo Netiksli plūduriavo.
3. Greitpuodyje yra naudinga tuo, kad virimo laikas yra sumažintas apie 2 kartus.
4. Skanus želė pavyks tik tuomet, jei mes sujungti dviejų rūšių mėsos, ty jautiena ir kiauliena.

Variantas № 2

Tai greitpuodyje želė yra skirtas tiems, kurie nemėgsta naudoti šioje kiaulienos patiekalas. Šis receptas skirtas 8 porcijas. Realizuojant šį išradimą, imtis koto 1,3 kg ir maždaug 1 kg plaušienos jautienos. Norėdami sultinys pasuko gardus ir skanus, jums reikia svogūnai, morkos, petražolės, truputį saliero šaknis ir keletą skiltelių česnako. Susijusių su kvapiųjų medžiagų, tada geros levanda imtis lauro lapai, 12 žirnių kvapusis pipiras ir 3 val pora. Druskos. Jei norite baigti su šviesos sultinio, už tai, naudokite vieną kiaušinį ir su 9% acto šaukštas. Kaip dekoracijos užtrukti keletą skiltelių česnako, citrinos aukšte, kurios turėtų būti sumažintas polukruzhochkami, iš kiaušinių ir žalumynų pora.

Kaip virėjas želė greitpuodyje?

Norėdami pradėti yra daryti valymo strypu, tada įdėti jį mirkyti šaltame vandenyje 12 valandas. Per šį laikotarpį, jums reikia pakeisti vandenį kelis kartus. Virti kiaušinius ir sumažinti iš anksto jų žiedų. Dabar atėjo laikas pradėti ruoštis galarecie:

1. Dubuo viryklė įdėti blauzdos ir celiuliozės, pilant 1,5 litro šalto vandens, įpilkite daržovių ir prieskonių. Vožtuvas turi būti uždarytos ir įjunkite "Jelly" režimu. Daugelis žmonių stebisi, kaip virėjas želė greitpuodyje. Šiuo atveju, kepimo procesas bus ne ilgiau nei valandą. Šį kartą yra gana pakankamai mėsos gerai atskirta nuo kaulo, o sultinys Paaiškėjo, puikiai tinka šio patiekalo.
2. Sultinio norite pašalinti mėsą ir tada padermė ją. Kad būtų lengvesnis, reikia nedelsiant mesti apie skysčio puodelio ir palikite jį atvėsti. Po pridėti sumuštas kiaušinio baltymas ir actu. Poilsio sultinio užvirkite ir supilkite jį į puodelį ostuzhennoy sultinio. Po kelių minučių filtruokite jį per 4 sluoksnių marlę.
3. Aušinamas mėsos poreikis analizuoti nuo kaulų ir supjaustyti mažais gabaliukais. Dabar atėjo laikas gulėjo želė pavidalu. Pirma ateina mėsa, tada morkos, kuris gali būti supjaustytas į žvaigždes, ir citrina. Kitas sluoksnis - kiaušiniai, kapotų česnakų ir žolelių.
4. Mes rekomenduojame, kad jūs supilkite sriuba yra tik pusė, ir suteikti jai truputį patraukti, ir tik tada supilkite likusį. Į šaldytuvą toleruoti formą jums reikia, kai pienelis pradeda sustingti.

Jei virimo sultinys, jūs nenaudojate kojas, tada Jelly sušaldyti, pridėti želatinos.

Variantas № 3

Levanda greitpuodyje, receptą, iš kurių dabar manome, labai skanus ir aromatingas. Dėl šio patiekalo, imtis kiaulės koją, liežuvis, jautienos kaulų, vištienos sparneliai ir atgal, Turkijos kaklo, svogūnai pusę, morkos, salierai, 3 pipirai, gvazdikėliai, 3 česnako skiltelės, lauro lapai, virtas kiaušinis, marinuoti agurkai ir 3 šaukštai. šaukštai žirnelių.

procesas preparato

Į dubenėlį įdėti viryklės visa mėsa, svogūnai teisę su luobelėmis, prieskoniai, salierai ir morkos. Be to, pridedant druskos. Uždarymo dangtį, laukia vožtuvo sušnypšti, sumažinti šilumos ir virti 3 valandas. Jei esate supainioti, kad želė greitpuodyje paaiškėjo gana drąsus, galite pašalinti susikaupusius riebalus. Mėsa turi būti atskiriama nuo kaulų, susmulkinkite, įdėti druskos, pipirų, žolelių ir pjaustytų česnakų ir gerai sumaišoma.

Tuo indo dugno Sudėkite žirnelius ir agurkai su kiaušiniu, kad reikia supjaustyti žiedais. Kitas sluoksnis - mėsa, ir tada įtempti sultinio. Gražiai pateikti lėkštelę su galarecie kritimo dubenį karštame vandenyje ir neapverskite ant plokštelės.