Jautiena su baklažanų: receptas su nuotrauka

Jautienos troškinys su baklažanų - mėgstama daugelio kartu. Ypač populiarus patiekalas rudenį laikotarpį. Kai visi daržovės yra vis dar šviežia, beveik išimtinai iš sodo. Receptai šio patiekalo yra gana didelis skaičius. Sau rasite tinkamą variantą, tik šiek tiek reikės eksperimentuoti.

Daugiau patogu rengti, populiariausi ir originalūs receptai pateikti žemiau. Skaityti ir nagrinėti lygiagrečiai į šį nuostabų virtuvės kūrimą.

receptas 1

Reikalingi ingredientai:

• gabalas jautienos - 800 g;
• baklažanai - 3 vnt;
• svogūnai - 2 vnt;
• pipirų pagal skonį;
• pomidorai (svaras);
• miltai - puse šaukštai;
• augalinis aliejus - 150 ml;
• druska;
• sultinio arba vandens - 500 ml;
• Česnakai - 4 gvazdikėlių (mėgėjams);
• sviestas - du punktas. L. be viršaus.

Kaip virėjas jautienos su baklažanų?

• Pradiniame etape šio patiekalo ruošimo bus mėsos paruošimo. Ji turi būti gerai nuplauti, tada supjaustyti į lygias dalis. Būtina pasinerti jautienos į pakaitintą keptuvę be riebalų mėsa sultys davė. Ir todėl verta šiek tiek Varėna kai iki metu, kol skystis išgaruos. Toliau, pridėkite vandens tiek, kiek tai buvo jo paties sultys. Į šiuo metu pagal viršelio mėsos jau virti. Po to, kai garinimo vandens buvo įtraukta į naftos skrudinant. Visa ši procedūra yra būtina, siekiant toliau jautienos nebuvo sunku.
• Kai mėsa yra skrudinta, mes pereiti į lėkštę turinį į puodą, pridėti jau iš anksto susmulkintą svogūną, supilkite skystį - tai, kas yra nuimamas (arba vandens arba sultinio). Patiekalas turi būti įdėti gesinti ant lėtos ugnies.

• Šiuo metu, jums reikia paruošti baklažanų. Jie iš pradžių turėtų būti nuplauti gerai, supjaustyti išilgai į keturis gabalus, tada kiekviena iš jų turėtų būti visoje suskirstyti į 2-3 gabalus ir sezono su druska. Vėliau pasirodo skystis, ji turi gerai nusausinkite. Atlikus visus šiuos manipuliacijas, pradėti kepti svieste kiekvieną gabalėlį iki auksinės rudos spalvos.
• Paruošti pomidorų tyrės Pomidorai reikalauti. Pirma, jie turi virti ir kietas, tada gerai per sietą, kad susidarytų vientisa masė. Gautas pomidorų tyrės reikėtų smulkiai pjaustytų skiltelių česnako ir įdėti kepti baklažanų, tada sujungti juos su jautiena.
• Miltai truputį pakepti duoti kreminės spalvos. Tada, ji turėtų būti panardinamas į puodą su produktų kiekio. Druskos ir pipirų dedama pagal skonį. Ir po visų šių žingsnių, visos yra įdiegta į orkaitę. Yra patiekalas troškinti, kol suminkštės virš mažos ugnies.

Jautiena su baklažanų orkaitėje yra pasirengusi! Gero apetito!

receptas 2

Dabar pažvelgti į kitą receptą. Tai yra įmanoma, kad tokiu būdu jautienos virti su baklažanų bus jums tiesiog būtinas patiekalas.

Parengti jums reikės:

• 3 baklažanų;
• penkis šaukštus augalinio aliejaus;
• 300 g mėsos;
• šiek tiek cukraus;
• pipirų;
• 3 pomidorai;
• svogūnai - 2 vnt;
• miltai (.. šaukštai du bus pakankamas);
• Česnako - 2 skiltelės;
• druska.

procesas preparato

• Jūs svajoti virėjas baklažanų su jautiena? Receptas , kad yra pakankamai lengva. Šis patiekalas gali virti kiekvieną. Pirma, jums reikia susmulkinti baklažanai, druska yra geras, suteikti galimybę įgyti sulčių. Numatomas laikas užtrunka apie 15 minučių.
• Kitas, daržovės turi būti valomi, sausas ir Roll miltų. Dėl keptuvėje pakepti baklažanus kol rožinis-auksinės rudos spalvos.
• Tada ant karšto keptuvėje nustatyta supjaustyti mėsą. nuolat maišant, tiesiog reikia pakepti ją 3-5 minutes (kol jis pakeičia spalvą ir plutos susidarymo).

• Tada šiek tiek kepti jautienos turėtų pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų ir pakepinkite kartu 5 minutes.
• Be to, Gautą masę pridėta supjaustyti pomidorai półkola. Po to, kai mišinys yra skrudinta dar 5 min.
• Šiame etape kepimo indų misos druskos, pridėti šiek tiek cukraus (0,5 val. L.). Jei reikia, galite įpilti šiek tiek vandens, tiesiog po 100 ml. Mišinys turėtų apimti ir troškinkite tol, kol mėsa virti, tai yra, kol ji tampa minkšta. Šis laikotarpis gali svyruoti nuo 40 minučių iki 2 valandų, priklausomai nuo jautienos struktūrą. Turi būti periodiškai išmaišykite ir įpilkite truputį vandens, jei reikia.
• Kai jautiena yra pasirengusi, būtina nustatyti baklažanų į keptuvę ir gerai išmaišykite. Tada jums reikia pabandyti druskos patiekalą, jums gali tekti pridėti šiek tiek. Tada visi pabarstyti pipirais ir troškinkite apie 25 minučių ant mažos ugnies iki suminkštės baklažanų.

Dvi minutes pjaustytų česnakai yra pridėta prie virimo pabaigos, viskas yra gerai sumaišomos. Tai viskas, - jautiena su baklažanų paruošiau. Galite pakviesti artimuosius prie stalo!

receptas 3

Šis metodas bus naudinga tiems, kurie mėgsta naudoti multivarka. Kaip taip paruošti baklažanų su jautiena? Šio karaliaus šventę receptas nesiskiria su kai kuriais sudėtingais manipuliacijų. Iš visų produktų derinys yra toks tobulas, kad naudojant šį Yummy tu negali sustoti. Maisto gaminimas yra būtinas, žinoma, tam tikrą laiką, bet rezultatas yra tiesiog stulbinantis! Taigi, kaip paruošti jautienos su baklažanais į multivarka? Kas pasakys.

Reikalingi ingredientai:

• 500 g jautienos;
• druska;
• 4 baklažanai ir pomidorai kiek;
• pipirų;
• svogūnai - 2 vnt;
• 3 skilteles česnako;
• augalinis aliejus (apie penkias šaukštus - ji bus pakankamai).

Paruošimo multivarka

Baklažanų reikia nuplauti, supjaustyti žiedais, pridėti druskos ir padengti su vandens mirkyti, todėl, kad jie yra visiškai padengtas.

Mėsa supjaustoma dideliais kubeliais (maždaug 2x2 cm). Kitas, užpilkite saulėgrąžų aliejus į dubenį ir palikite Multivarki sumažinti mėsos.

Atsižvelgiant į prietaiso meniu reikia pasirinkti "Kepimas" ir operaciją nustatyti 1 valandą. Kapotos svogūnų žiedai įtraukta į mėsą. Pomidorai reikia supjaustyti kubeliais ir sujungti su bendro svorio. Baklažanai turėtų būti nuplauti nuo druskos ir sujungti su mėsos. Toliau, pridėkite druskos, pipirų ir smulkiai pjaustytų česnakų.

Po veiksmų būtina uždaryti dangtį ir jautienos kepsnys su baklažanų, kol pasigirs garso signalas.

Bet tai maistą procesas dar nesibaigė. Toliau, jums reikia visus ingredientus gerai išmaišykite ir nustatykite režimą "Gesinimo" 1,5 valandos. Baigus mėsos gali būti gražus įdėti plokštės ir pakviesti svečiai!

Jautiena su baklažanų ir pomidorų virti multivarka yra neįtikėtinai sultingas ir pilnas skonio! Gero apetito!

išvada

Mes svarstėme, kaip paruošti jautienos su baklažanų. Kaip matote, patiekalas gali būti įvairiais būdais. Pasirinkite variantą, kuris jums labiau patinka.