Vertuty su obuoliais receptai, padažais parinkčių

Kiekviena nacionalinė virtuvė turi patiekalų, kurie apibrėžti savo "veidą", savybių ir funkcijų įvairovė. Kai jis ateina į kepimo, tešla produktas, iš karto priminė apie Krymo totorių pyragėliai, pyragai ir blynų rusų, ukrainiečių Hrustik Moldovos vertuty. Visos šios gėrybės galite virėjas ir pats - būtų receptus ir noras!

Dėl pokalbio tema

Mūsų šiandienos straipsnio tema - vertuty su obuoliais. Kad tai yra jo, jums bus malonu paaiškinti detales ir net parodyti Moldovos šeimininkė, ypač kaimo vietovių gyventojams. Galų gale, kaimuose ir konservuoti maisto gaminimo nacionalinių patiekalų meną jų nesugadintas. Tas pats Mamałyga, be kurių nėra laiko nedaro jokios vieną patiekalą, kepkite šiek tiek miestuose. Taip, ir kiti kepiniai taip pat ne itin nerimauti, ypač gausu parduotuvėje. Ir tik kaime, jums gali būti pasiūlyta reali vertuty su obuoliais ar moliūgų, sūrio ar bulvių, išimkite iš orkaitės, virti pagal taisykles, su būtinais "techninių" subtilybes.

Moldovos vertuty paruošti iš specialaus tešlos, kad yra iškočiojama, tiksliau, yra ištemptas plonas-plona kaip audinių popieriaus. Viduje rezervuaras įdėti įdarą, tada sukite jį valcavimo - taigi kepimo "vertuty" vardą. Su obuoliais, riešutais, uogiene, t. E. Sweet mėsos, jie tarnavo kaip desertas, dažnai apibarstyti miltinio cukraus. Ir su sočių įdaru eiti kaip atskirą patiekalą arba į sriubas, zamam, Barszcz - vietoj duonos. Tešla dedama, kaip taisyklė, iš kiaušinių daug ir pridėti augalinio aliejaus. Todėl vertuty su obuoliais ir kita mėsa ne tiek rūpi, kiek kepti, todėl ypač skanus.

Vertuty kefyras

Šio kepimo receptas gana nebrangūs, prieinami beveik kiekvieną šeimą, o rezultatas bus prašome visus tešlos produktus mėgėjams. Reikės pusę jogurto, 2 kiaušiniai, žiupsneliu druskos, 2 šaukštai cukraus ir kaip daug miltų litro minkyti elastinga, nėra labai kieta tešla. Roll jį į kamuolį, uždenkite servetėle ir palikite pusvalandį "pailsėti", rasstoyatsya. Tuo tarpu, mėgautis įdarą.

Norėdami gauti skaniau savo vertuty su obuoliais receptas (foto pridedama) siūlo įtraukti į obuolius, kurie turėtų būti supjaustyti mažais kubeliais, šiek tiek cinamono, ir skanus kvapas - vanilės. Kai tešla ateina išjungti nedideli gabaliukus IT, valcavimo į pyragaičių ir podsypaya miltų, iškočioti tešlą su kočėlas, ir tada tolygiai ruožas rankas suapvalintas plonų sluoksnių. Kiekvienas toks lapas, iš kurio Keptos vertuty obuoliai, receptas nustato nebūtinai pabarstyti saulėgrąžų aliejaus. Tada tolygiai paskirstyti įdarą, apibarstyti su cukraus, rulonų formacijos zaschepit kraštą iš abiejų pusių. Nafta vėl į viršų. Kepimo pat geras riebios, skleisti apie jį vertuty, įdėti į įkaitintą orkaitę ir kepti, kol virti esant 190-200 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių. Kai Kepinys aušinamas, pabarstykite miltelių pavidalo cukraus produktų.

vertuty ypatingą

Labai skanus gauti vertuty obuolių sluoksniuotos tešlos. Žinoma, ne iš jo rengimo metu užima šiek tiek daugiau nei ankstesniais receptas pyragus. Bet jūsų pastangos atsipirks, pamatysite! Jums reikės 500 g išsijoti miltai, stiklinę vandens, šiek tiek druskos. Minkyti tešlą, konstrukcijomis, į perdavimą, tegul jis užvirinti. Tada sukite jį į blynas. Viduje įdėti sviesto gabalėlį, sulenkite vokas vėl riedėti. Wrap į maišą tešlą, įdėti 30 minučių į šaldytuvą. Tada du kartus daugiau kartoti operaciją. Viskas, ką turite valcavimo 100 g aliejaus. Po paskutinio erdvėje šaldytuve tešla paruošta darbui. Yra valcuoti arba ištemptas plonų sluoksnių, įdėti įdaro, savo ruožtu. Suplakite kiaušinį, cukrų ir sudėti ant riebalais kepimo vertuty pat sutepkite šį mišinį. Kepkite juos, kol suminkštės. Padaryti citrinos glazūra Paimkite 100 g miltinio cukraus, šviežio citrinų sulčių ir tų pačių karšto vandens šaukštas. Pridėti skystų ingredientų milteliuose, kruopščiai įtrinti, kol gausite vientisą masę. Uždenkite ją vertuty.

Keletas žodžių apie aparatūros

O dabar keletas žodžių apie tai, ką jūs galite įdėti į vertuty išskyrus obuolių. Pirma, obuolių ir varškės. Varškės sumalkite per sietą ar du kartus faršą. Įdėti kiaušinį, vanilinį cukrų ir tvarkingos, patrinti gerai. Sumaišykite su smulkintais obuoliais.

Jis gali būti naudojamas obuolių-morkų įdaru. Sutarkuokite morkas, įpilkite obuolių, prisolit, kepkite aliejuje su trupučiu vandens.

Kitas geras moliūgų ir obuolių įdaru. Taigi eksperimentas, būtų įdomu, pabandykite jį!