Sluoksniuotas salotos žiemą: keletas įdomių receptų

Žiemos paruošimas - mūsų mėgstamiausia veikla šeimininkės atitinkamame sezoną. Ir jie linkę ne tik, kad jis skanus, bet ir užtikrinti, kad ji buvo graži. Šiuo atžvilgiu, be konkurencijos sluoksniuotos salotos žiemai: šviesus, ryškiai, efektyviai. Plius labai skanus. Ir tai galima padaryti skirtingais būdais.

Sluoksniuotas salotos žiemą su agurkai, pomidorai savo sultyse

Šiame įgyvendinimo variante, užpildymo nereikalaujama, taip, kad ypač intensyvus ir elegantiškas skonis. Sudedamųjų dalių santykis - savo nuožiūra, išskyrus pomidorus ir agurkus turėtų būti vienodo dydžio. Visos daržovės yra sumažinti ratą, žiedai ir dedamas į sterilizuotus pusės litro stiklainius sluoksniais: svogūnai - agurkų - pipirų - pomidorai. Jei reikia, pakartokite sluoksnius. Daržovės kamb pakavimo lengvai suspaudžiama, nes sterilizacijos jie yra deponuotas. Kai plokštė gabalas yra visiškai "ant pečių", tai yra pilamas druskos šaukštą, du - cukraus ir apie kalendros žiupsnelis ir pilamas augalinio aliejaus (didelis šaukštas). Bankai padengtos sterilizuoti dangteliai apie pusvalandį. Nuėmus pilamas į kiekvieną šaukštelis acto konteineriai yra sandarus ir gražus sluoksniuotos salotos žiemą atšaldomas apversto forma pagal antklodė. Pasirinktinai saugomi šalčio.

kopūstų variantas

Ventiliatoriai daugiau tradicinių posūkiais gali pasiūlyti kitą sluoksniuotos salotos žiemą - su agurkai, svogūnai, kopūstai, pomidorai ir paprikos. Visi, išskyrus kopūstų, supjaustyti apskritimus, galvos kapoti į smulkių juostelių. Sulenkite daržovės gali būti bet kokia tvarka, bet pageidautina kontrastingos sluoksnius. Vienintelis apribojimas - turėtų prasidėti kuriuo su lanku, kuris dedamas į bet kokį susitarimą apačioje. Už kiekvieno litro vandens marinate imtis druskos ir trijų šaukštu - cukraus. Prieskonių - pipirai, žirniai, laurų ir gvazdikėliais. Ar skonio ir kažkas jūsų artimuosius, tačiau ji yra tiksli. Marinatą yra virti penkias minutes, po kurių ji yra pripildytas sluoksniuotos salotos žiemą. Litro stiklainius sterilizuojami ketvirtadalį valandą, po danga prieš sandarinimo acto yra pridedamas į pusę šaukštelis sumą. Tradiciškai aušinamas, susivynioti ir aukštyn kojom.

Neįprastos salotos su baklažanų

Daugelis be "Mėlynasis" negali įsivaizduoti padorų stalo, net kasdien. Už jų - ypatingos salotos sluoksnis žiemą. Tiesa, kad jo konstrukcija, turi sunkiai dirbti. Baklažano riekeles supjaustyti ne tirštas, įpilkite šiek tiek druskos ir kepkite. Tada jis trunka dideliame puode, ir ji vystosi visa "spinta":

1. Kepta "mėlyna", apibarstyti smulkiai pjaustytų česnakų.
2. Pomidorai, supjaustyti griežinėliais. Kai namų šeimininkės jie taip pat netektų odą, tačiau, mūsų nuomone, tai per daug: laiko, ir pomidorus po nuskaitymo ir prarasti savo išvaizdą.
3. Paprikos žiedai arba didelių kvadratų.
4. obuolių kubeliai (kai nėra pjaustymo granuliato).
5. Svogūnų žiedai.

Sluoksniai yra kartojamas, ir visa tai yra pilamas aliejaus stiklo, pridėti šiek tiek druskos ir troškinti tuo mažos ugnies apie 50 minučių. Karšto salotos išsiplėtė į sterilius bankų. Stenkitės išlaikyti sluoksniais. Laikyti pageidautina jei ne kietas, bent atokiau nuo radiatorių.