Maisto gaminimas skanus Empanadas

Empanadas - populiarus patiekalas, kuris gali būti patiekiamas kaip sekundę, kaip karštą užkandį ar puodeliu arbatos pusryčiams ar vakarienei. Šiandien galite įsigyti pusgaminį šio patiekalo bet parduotuvės, bet parduotuvių blynai skonio, žinoma, nėra lyginami su namuose virti su meile.

Virėjas blynai su mėsa, jūs turite padaryti blynas tešlą be mielių. Tikriausiai kiekvienas virėjas turi savo receptą tešlos plonų blynelių. Kažkas gauna savo pieno, nors naudojant pieno produktus, labai populiarus variantas yra paruošti tešlą ir kad "uždaromos" verdančio pieno arba vandens.

Čia yra paprastas receptas tešlos kepti blynus. Pusė litro pieno jums reikia imtis dviejų kiaušinių, 250 gramų miltų, druskos, cukraus ir augalinių aliejų. Į gilų dubenį ar puode pertraukos kiaušinius, supilkite pieną, įdėkite šiek tiek cukraus ir druskos tai. Visi šiek tiek šluotelė arba maišytuvas, naudojant tradicinius kištuką. Tada pridėti miltų ir gerai išmaišykite, kad neturi gabalėlių. Užbaigtas Tešla turi pilti tris šaukštus augalinio aliejaus, tada nereikės kiekvieną kartą tepinėlis keptuvę kepant.

Kai už tešla blynų su kefyro reikia imtis 1 kiaušinio, jogurto, druskos, cukraus puodelio pagal skonį ir ketvirtis šaukštą sodos. Visa tai yra plakta su maišykle, ir tada tešla yra pripildyta miltų kiekis yra toks, kad konsistencija kaip grietinėlės. Tuo tarpu, kaitinama iki virimo vandens arba pieno ir supilti į tešlą, todėl alaus. Skysčiai turi tiek daug gauti skystą tešlą tinka kepimui plonas blynai. Blynų tešla turėtų pastovėti bent pusvalandį prieš kepant į glitimo miltai išpūstų.

Tuo tarpu, Leiskite mums įdaras. Dėl jo preparato, gali būti naudojamas žalias, ir iš anksto virtos mėsos (trys šimtai gramų), kuriuos reikia šlifuoti į maišytuvą ar malūnėlis. Jei versija su žalios mėsos buvo pasirinktas, būtina pakepinkite maltą mėsą į už pasirengimą, druska ir pipirais keptuvėje. Į kitą keptuvę pakepinti svogūną ir sutarkuotą morką ant plono tarka. Pridėti paruoštus daržovių ir įmaišykite į mėsos. Dar kartą pabandyti druskos ir, jei reikia, pridėti prieskonių.

Jei mes virėjas blynai su mėsa ir ryžiais, tada pridėkite įdaro į paruoštą apie du trečdalius puodelio apvirti ryžiai. Taip pat mėsos įdaru, galite įdėti smulkiai pjaustytų ir kepti keptuvėje kopūstų. Daugelis žmonių, pavyzdžiui, mėsos įdaru su kapotų kietai virtų kiaušinių ir / arba supjaustoma smulkiais gabaliukais virtų grybų. Jei mėsos įdaru pasirodė gana sausas, jis gali būti skiedžiamas su trupučiu mėsos sultinio.

Ruošiant įdarą, tešlos pakanka reikalauti, todėl esate pasirengę kepti. Dėl priėmimo blynai yra geriausia naudoti specialų keptuvę - Crepes. Paruošta kepti, galite tik tada, kai visos yra gerai šildomas. Blynų virimo laikas - 15-25 sekundžių kiekvienoje pusėje.

Įdarytus blynų su mėsa, kuriuo aplink šaukštas maltos kiekvienas blynų ir lankstymo jai vamzdelį arba voko. Paruošti lietinius galite pakepinti keptuvėje arba pagal grotelių kepti orkaitėje.

Turiu pasakyti, kad empanadas - pakankamai aukšto kaloringumo patiekalai, todėl tai nėra labai tinka dietos. Sumažinti kalorijų keliais būdais. Pirma, dėl kepimo naudoti lėkštę su nelipnius danga ir atsisakyti augalinio aliejaus ne minkymo tešla. Antra, imtis parengti pildymo mažai riebalų jautienos, arba dar geriau - vištienos krūtinėlė. Kaip priedas prie įdaru galima naudoti susmulkintą kopūstą, kuris yra būtina irtis nedidelį kiekį vandens.

Čia gali būti blynai su mėsa karšto su grietine ar kečupu ar šalta, šeriant juos arbatos. Panašiu būdu paruošti blynų su kitais užpildais.