Kaip krosnis blynelių?

Myli daugelis blynai gali būti skirtingos, tačiau ypatingas dėmesys turėtų būti labai ploni blynai, paruošimo, kurios reikalauja tam tikrų įgūdžių. Jie tankus arba, atvirkščiai, perforuota. Jie gali būti vartojami tiesiog sukant vamzdelį arba suvynioti juos įdaru, kuri gali būti saldus ar sūrus maistas. Ploni blynai - tai sotūs pusryčiai ir skanus desertas su arbata.

Plonos nėriniuotas blynus rūgpienis

Paruošti ploniausio ažūriniai blynai reikia pintos jogurto arba jogurtas, 2-3 kiaušiniai, stiklo miltų, bulvių krakmolo, cukraus, augalinio aliejaus (2 šaukštus), soda (h. Kaupinas šaukšto) druskos.

Atskirai, tačiau kiaušinius su druskos ir cukraus. Jogurtas arba kefyro pridėti soda ir maišoma. Visi šie sujungti ir pridedant porcijas krakmolo ir miltų tešlą, kad būtų išvengta gabalėlių. Įdėkite sviestą ir gerai vėl išmaišykite. Norėdami tešla buvo perforuotas, tai geriau nušauti savo maišytuvą. Tešla įpilti plonu sluoksniu ant įkaitintos ir riebalais visoje mailiaus ir iš abiejų pusių apie didelio karščio. Gardūs lietiniai ant plokštelės ir įdėti promazyvat sviestu.

Blynai gali būti suvynioti vaisiai, varškės, daržovių, grybų arba mėsos įdaru. Jūs galite išjungti savo šiaudus ir valgyti su grietine, medumi, uogiene.

Ploni blynai su pienu

Jis jau seniai Rusijos blynelių paruošti pieno. Parengti šį patiekalą jums reikia imtis šviežio pieno, vandens, kiaušinių, miltų, druskos ir cukraus. Į pieno stiklo reikia stiklinę vandens, 30 g cukraus, 2-3 kiaušiniai žiupsneliu druskos.

Pienas ir virti vandens, sumaišoma, kietas. Įdėti druskos, cukraus, kiaušinių ir vairuoti peremeshat.Portsiyami pridėti miltus ir išplakti tešlą, kad tankis turi būti panašus jogurtą. Užbaigtas svoris stendas 30. Raskalov minučių visos tepalu, supilkite tešlą į pusiaukelėje, kad jis išplito plonais per visą paviršių ir kepti iš pradžių su vienu ir tada kitas. Blyneliai turėtų gauti labai plonas. Jie dedami ant skaidrių plokštės promazyvaya sviesto.

Ploni blynai gali būti virti vandenyje. Tokie blynai mažiau kalorijų. Paprastai šie blynai suvynioti įdaru.

Labai ploni blynai be skylių

Kartais jums reikia parengti labai plonas blynai be skylių. Pagrindinis paslaptis iš šių blynų - nenaudokite maišyklė virželis testą.

Paruošti tešlą, ji yra būtina imtis pusę pieno, kiaušinių litro (4 vnt.), Krakmolas (100 g), miltai (150 g), cukrus (šaukšto.), Ištirpsta sviestas aliejus (2. Šaukštai) druskos.

Pirmiausia jums reikia sumaišyti miltus su cukraus, druskos ir krakmolo. Tada pridėti kiaušinius ir gerai išplakti. Pieno šiek tiek sušilti ir užpilkite lėtai į paruoštą mišinį su nuolat maišant. Masė turėtų gauti skystis be gabalėlių. Eslioni vis dar ten, tešla jums reikia praeiti per sietą. Belieka pridurti, ištirpintą sviestą ir gerai išmaišykite. Gautas tešla yra būtina reikalauti, kad miltai išpūstų ir plonos blynai nebuvo suplėšyti.

Prieš kepant pirmą blyną tepalas keptuvę tik vieną kartą. Kas žinotina prieš vartojant kitą bandymo dalį kaušas, būtina maišyti, nes krakmolas netirpsta pieno ar vandens. Supilti tešlą labai plonu sluoksniu, arba ašara blynų virtimo. Šie blynai yra greitai orkaitę per didelį karštį ir pasukite labai atsargiai. Už jų gaminimo patirtį yra būtinas, todėl jūs turite išmokti mažoje keptuvėje.

Tai geriausia plonų blynų gaunami ant ketaus keptuvėje. Blyneliai gauti plonas ir gerai apverčiamas, ji turėtų būti labai karštas.