Krūtinėlė multivarka - receptas namuose

Ne švenčių visame kampe (šalia, nesvarbu, ar tai būtų Naujieji metai ar ilgalaikis "gegužės diena"), o kartu su jais, kyla amžinas klausimas daugeliui šeimininkes: ką stalo Svečiai atvyksta į kažką, nei juos linksmintis, prašome? Parduotuvė, net importuoti delikatesas niekas bus nustebinti, bet naminė dešra nuosavose multivarka kepti su įvairiais prieskoniais, bet su šviežių žolelių kvepiančių gėrybių - tai tikriausiai bus puikus siurprizas! Taip, ir vidaus, jei svečiai neplanuojama, vertiname. Ir kuri priklauso nuo gamtos prieglobstyje iškylą - kažką neįkainojama.

Kaip virėjas kumpio naudojant Multivarki

Tiesą sakant, krūties laikomas rūkyti ir virtos arba tiesiog rūkyta produktą, kuris ruošiamas iš šiek tiek pasūdytame krūties su šonkauliais skerdenos. Ir tai yra ne tik kiaulienos, bet ir jautiena, veršiena, aviena. Ir tai padaryti tiesiogiai iš šonkaulių ir odų, kaip taisyklė, ne pašalinti. Receptų parengimas buvo ir išlieka paprasta, ir netrukus matysime save. Tai užtrunka tik atitinkamų dalių skerdenos (privaloma tvarka šviežių ir nesušaldytos) mėsos, plius - būtinų prieskonių (pipirų mišinys yra tobulas). Kita vertus, toks prietaisas kaip multivarka, šiandien yra beveik kiekvienoje virtuvėje. Ir tai, tikri, mėsos skonis gauti stulbinantis: tu negali prarasti, kai taikoma speciali vakarienė užkandis, kvapnios ir sultingas. Na, eime?

paprasti ingredientai

Kaip virėjas kumpio naudojant Multivarki? Turime kilogramas kiaulių krūtinės ląstos, galvos česnakai, pipirai mišinį su druskos, žali, pora lavrushek. Šios mėsos sumą apskaičiuos maždaug dešimties visas porcijas. Daugiau nei tuo metu, pasirengti kilogramui nerekomenduojama, nes į dubenį Multivarki gana ribotas dydis vietoje - juk tai ne orkaitė!

Krūtinėlė multivarka. receptai

1. Pirmiausia jūs turite paruošti mėsą. Taigi, iš skanus sluoksniu riebalų / mėsos gabalas kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu. Švaraus žievelės virtuvė šepetys (supjaustyti nebūtina). Obsushivayut būsimą krūtininė su medvilniniu rankšluosčiu ar servetėle.
2. Naudojant aštriu peiliu, nulupkite pjūvį arčiau riebalų, gauti mažą įdubimą (bet nereikia persistengti: perverti per ir per nebūtina).
3. Dabar - pasukti prieskonių. Skiltelės česnako valyti, supjaustyti griežinėliais arba mes paspauskite. Mano žalumynai, aš mirkymas rankšluostį, susmulkinkite su dideliu peiliu.
4. Eksploatacijos česnako ir žolelių, pridėti lauro lapai, anksčiau suskirstytas į keletą dalių.
5. A pipirų mišinys, kai druska įdėti į plastikinį maišelį, atidžiai išriedėti su kočėlas, kad sudarytų vientisą masę prieskonių.
6. Gautas mišinys sutepa mūsų gabalas mėsos, o plyšių dėl česnakų pasta odos ir kapotų žalumynų su Lavrushka.
7. Šoninė paruošti maistas, supakuotas į folijos, sulankstyti į dviejų sluoksnių, sandariai sandarinimo iš skirtingų pusių, kad sudarytų paketą.
8. Mes pasiliekame mėsos maitinau su prieskoniais 15-20 minučių. Bet labiausiai tai nėra būtina turėti, nes riebalų greitai sugeria kvapus.
9. Vokas nustatyta į dubenį multivarochnogo prietaiso.
10. Įdėti į "kepimo" režimu. Rengia kiaulienos Pilvo multivarka 2 valandų laikmatis. Tuo virimo pabaigos yra ne skubėti, kad jį gauti - tegul mėsa "poilsio" (atskleisti šildymo režimu - 15 min). Ir po to mes iš puodelio. Keptas šonine multivarka, ir todėl sultingas ir aromatinių. Ir virti į foliją, ji greitai nusirito nuo stalo.

Krūtinėlė multivarka. Kitas receptas

Parengti ją, foliją, mes nebereikia, bet mes turime būti kantrūs - mėsa bus marinuoti kelias valandas. Mums reikia šių ingredientų: iš krūtinkaulio kilogramo kartu su šonkauliais, keletą skiltelių česnako, pagardų - tas, kad jūs naudojate visą laiką, daug pipirų ir druskos mišinį.

pasiruošęs atleisti

Jei nusprendėte išbandyti šį receptą, jums reikia pasirinkti iš džiovintuvas gabalas, nes kai kepate multivarka šį metodą, riebalų šildomas šiek tiek, ir gauti per daug riebalų mėsą.

1. Mano gabalas, džiovinti ant virtuvės rankšluosčiu.
2. Nedelsiant padaryti už česnako pjūvį.
3. Jo švarus griežinėliais ir supjaustyti į keletą dalių, bet ne per smulkiai. Švelniai įterpiant juos įvairiose aikštėje gabalas, išilgines angas anksčiau.
4. Šoninė druska, pridėti pipirų ir makeready - ritinėlį į jį, mūsų skanėstą!
5. Kitas zamatyvaem mėsos gabalas plastiko wrap kelis kartus valyti šaldytuve per naktį (dar geriau naktį).
6. Po šio laiko unpack, klojama ant indo Multivarki apačioje, parengti režimą "Frying" 15 min obzharivaya iš visų pusių. Greiferiniai pluta - sustoti.
7. "Kepimo" persijungs į režimą. Mėsos 30 minučių bake vieną ranką, po to, kai - panaikinti gabalas su kitu bake (30 min).
8. Paruošta delikatesas kankina pusvalandį ant "šildomas". Tada, maisto apvyniokite plėvele siunčiant atvėsti šaldytuve (keletą valandų). Taigi: ar gali būti šeriami kumpio prie stalo. Kaip matote, gana paprastas būdas iškepti skanių užkandžių!