Maisto gaminimas vėrinukai su bedryshek (vištienos): Receptai marinatai ir maisto ruošimo subtilybes

Norint eiti pobūdžio su draugais ar šeima, o ypatinga proga tai nėra būtina. Barbekiu - savaime gera priežastis. Ir ką jie sako mitybos specialistai, šis patiekalas yra išties stebuklingų galių: ji gali pasiimti paciento kojų, suderinti konfliktus, išgydyti depresiją, o tiesiog suteikti visa krūva įdomus. Vėrinukai Vištienos bedryshek - labai populiarus variacijos nuo temos. Ir tai ne tik, kad vištiena yra pigiau jautiena, ėriena ir kiauliena, bet ir dėl to, kad jis yra daug greitesnis Marina. Ir laikas kepimui trunka mažiau. Ir kiek skirtingų receptų vištienos kebabai ten bodryshek! Pabandykite, eksperimentas ir pasirinkti vieną, kad yra daugiau jų skonį.

Receptai marinatu

Marinatas už Šiškebabs iš vištienos bedryshek netgi galite virėjas silnogazirovannoy mineralinio vandens. Tiesiog užpildykite mėsos, įdėti druskos ir pipirų, ir jau po 3-4 valandų pereiti prie preparato. Kilogramui mėsos, jums reikės tik litro vandens.

Puikus rezultatas suteikia kislomolochka: jogurtas, fermentinis kepta pieno, jogurto, kefyro. Supilkite skysčio bedryshek kilogramą litro, pridėti tarkuotų svogūnų - tai bus pridėti skonio ir sultingumo.

Vėrinukai iš vištienos bedryshek receptą , kuriame yra pomidorų sultys, gausite labai švelnus. Ir jo auksinės spalvos tiesiog atnešti į galvą! Galite naudoti kitus - sultys ananasų, apelsinų, obuolių, ne iš litro kilogramui norma.

Nepalikite be dėmesio ir užsienio produktais. Pavyzdžiui, sojų padažo papildymas leis kebabo skonį daug daugiau išraiškingas ir intensyvus. BBQ padažas duos ne tik skonį - vėrinukai iš bedryshek vištienos marinuoti šiame padažu, visada bus tiesiog nuostabi pluta.

Daug marinatai rengimo patinka eksperimentuoti su alkoholiu. Nenaudokite gryno alaus ar raudono vyno - geriau maišyti su sultimis. Žinoma, būtina pasirinkti natūralių produktų. Pavyzdžiui, namų slyvų vyno gali duoti puikių rezultatų.

Skrudinimo ant žarijų

Lombardai skanus mėsos - net kepti. Iešmo ir bedryshek (vištienos) virti ant grotelių, bus skanesnis, jei paruošti jį anglis iš medžio vaismedžių. Žiūrėti ugnies, neleiskite jai užvirti. Konkurso vištienos blogės, jei liepsnos įsiplieskė laiku grąžinti. Naudoti šiam tikslui paprastą vandenį ar liekanas marinato.

tarnauti

Jei jūsų patiekalas vyksta gamtoje, nėra lentelė nustatymas nėra būtinas. Tiesiog nuimkite mėsą nuo grotelių ir organizuoti ant lėkštės. Būtinai, kad galėtumėte jį padažu ir smulkintais šviežių prieskoninių žolelių.

Labai gera vėrinukai su vištiena kostiumas Kaukazo padažų virtuvė: tkemali, satsebeli, Virtos Magenta, sacivi. Na kartu su juo ir adjika. Jūs galite naudoti įprastą kečupas. Ir jei norite pabrėžti mėsos švelnumo, parengti lygiomis dalimis majonezo ir grietinės padažas, pridedant jiems šiek tiek šviežių krapų ir jauną česnaką.

Naudingi patarimai

Vėrinukai iš bedryshek (vištienos) yra geriau pasirengę nei vėrinukai ir grilnoy grotelės į gabalus nereikia nukristi į ugnį. Prieš marinavimas mėsos šiek tiek atstumti, tai pagreitins procesą. Nenaudokite kepimo šaldytos šlaunų, jie promarinuyutsya ir kepti tolygiai.

Kaip ugnies, nenaudokite jo malkoms spygliuočių. Tokia mediena išskiria didelį kiekį derva, kuri ne tik suteikia blogas kvapas barbekiu, bet ir pripildo ją kenksminga sveikatai komponentus.

Nepasitikėkite pirkimo marinuoti mėsą - dažniausiai naudojamos šiam tikslui pasenusi prekių. Tai geriau pirkti šviežią ir marinuoti sau.