Pyragas su vištiena ir grybais

Pyragai su įvairiais įdarais, pavyzdžiui, viską. Jie papirkti savo paprastumu ir nuostabų skonį. Su įdaru ir pyrago, taip pat galite eksperimentuoti ir tikrai kiekvienas pasiimti recepto įdarą, kurį jis norėtų.

Na, aš noriu pasiūlyti pyragas su vištiena ir grybais. Už pyrago tešla tiks visiems. Mes manome, kad abu variantus: mielių ir be mielių. Taigi, mielių tešlą turime: 500 gramų kvietinių miltų (geriau aukščiausios rūšies, nes kraštutiniu - pirmą klasę), 1 kiaušinis, 50 g sviesto, stiklinę vandens, 20 g sauso arba suspausto mielių, druskos, šiek tiek cukraus (kad tešla greitai fermentuotas ir rožė). Kiaušinių šluotelė su druska ir cukrumi, įpilama šilto vandens (vandens temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip 40 ° C, arba mielių tiesiog "suvirintas"), suminkštintas sviestas, sumaišyti. Miltai buvo mažomis porcijomis pridedama ir minkyti tešlą. Kaip matote, aš rengiuosi tešlą be tešlos, todėl užima daug mažiau laiko ir tešla neturi gauti rūgštus, pavyzdžiui, tuo kempine paruošimo būdas. Tada išimkite tešlą šiltoje vietoje ir laukti, kol jis pakyla. Turės laukti apie valandą.

Parengti pyragas su vištiena ir grybais ant tešlos be mielių turime: 400-500 gramų miltų, 100 gramų sviesto (jei nėra aliejus, pakeisti sviestą su margarinu), 1 kiaušinis, stiklinė pieno, gesintos sodos, druskos ir cukraus. Pienas, druskos, cukraus ir kiaušinių, plakite mikseriu, pridėti suminkštinti sviestą ir miltus. Minkyti tešlą. Derliaus šaldytuve 20 minučių. Tešla yra paruošta.

Paruoškite įdarą iškepti pyragą su vištiena ir grybais. Mums reikės: 300 g vištienos, 20 g grybų ar kitus grybus, du dideli svogūnai, 50 g sviesto ir prieskonių vištienai, druska ir žolelėmis. Vištienos filė virti pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Grybai Mano, kapoti ir pakepinti svieste. Po 5 minučių išplito grybų kapotų svogūnų, druskos, skonį ir kepkite, kol virti. Virti filė supjaustyti į mažus kubelius ir sujungti su grybais.

Kitą imtis tešlą, padalinti į dvi dalis (iš nurodyto skaičiaus tešlos ir užpildymo gaunamas du uždarą žiedinę pyragą). Iš kiekvieno dalis vėl pašalinti nedidelį kiekį tešlos - į "viršelis". Mes iškočiokite tešlą į rezervuarą ir įdėti į riebalais išteptą formą, paliekant bamperiai. Įdaras ir padalinti į dvi dalis ir paskleidžiamas ant tešlos. Likusios tešlos gabaliukus išriedėti į apskritimo, padengti su įdaru ir zaschipyvaem krašto. Rezervas centras skylė pyragas su vištiena ir grybais propeksya viduje. Kepkite orkaitėje 30 minučių. Tai viskas, mūsų tortas paruoštas.

Gerbėjai kepimo pasiūlymas grybų sūrio pyragas su grybais. Tešla bus naudojamas be mielių, antrą receptą, kurį aš aprašyta aukščiau. Užpildymui, turime: 300 gramų šviežių grybų, trys dideli svogūnai, 100 gramų sūrio, druskos, augalinio aliejaus. Grybai ir svogūnų kapoti, pakepinti, kol virti. Tešla padalinti į dvi dalis: viena yra šiek tiek didesnis nei kitų. Dauguma išriedėti ir įdėti į formą, kuri gulėjo ant grybų įdaru, pabarstyti tarkuotu sūriu. Antroji dalis ritinėlio tešlą, padengti su įdaru, kraštai zaschipyvaem. Centras taip pat palieka skylę. Kepkite 20 minučių, ne daugiau orkaitėje. Grybų pyragas ir sūris yra pasiruošęs, jis gali būti tiekiamas į arbatą.

Tame pačiame receptas galima kepti apkepas su grybais, testas, reikės mažiau kaip pyragas "Atidaryti". Ir jums reikia pabarstyti sūrio pyragas 5 minutes, kol suminkštės, kad ji nėra sudegino.

Įdaryti, žinoma, galite eksperimentuoti. bandymų receptus, kad aš aprašyta pirmiau, puikiai tinka bet padažais iš mėsos saldus. Puikus desertas bus saldus vaisių tortas. Taigi kepti ir eksperimentuoti!