Padažas su mėsa ir bulvėmis

Tai yra beveik universalus patiekalas visų tautų, universalus ir lengviau, galbūt, negali būti. Paruošti padažą su mėsa ir bulvės, tiks bet kokia mėsa, nebūtinai imtis žaliavų, pavyzdžiui, viščiuko kostiumu, taip pat parengtas anksčiau, be to, šiuo atveju patiekalas bus virėjas greičiau, kol lieka bulvės bus virti

Taigi, parengti bulvės su mėsos padažu, jums reikės:

1,5 kg mėsos (tinkamiausia kiaulienos), 2 svogūnai, 2 kg bulvių, 100 g margarino arba sviesto, druskos, 6 lauro lapai, paprika (2 arbatiniai šaukšteliai).

Mėsa turi būti supjaustyti į gabalus ir vidutinius sulankstyti į keptuvę su pakankamai storu dugnu arba specialioje katilas naftos pašildytas jame pakepinti 5 minutes.

Tada sudėti mėsos pipirų, druskos, užpilkite daugiau vandens užvirinti, kai ji taikoma mėsą, todėl silpnesnės ugnies, uždenkite dangteliu ir troškinkite, kol beveik virti. Kiauliena - tai 1 valanda 30 minučių jautiena - daugiau vištienos - mažiau.

Nors mėsa troškinti, smulkiai pjaustytų svogūnų ir pakepinkite ją keptuvėje su aliejumi, kol skanus kvapas ir garavimas skysčio.

Bulvės švarus ir supjaustyti anksto į gabalus, didesnis nei mėsos. Padėkite ją į dubenį su šaltu vandeniu.

Vargu ar mėsa yra beveik paruošta, praleiskite jį į lėkštę svogūnų. gerai išmaišykite.

Įdėkite mėsą tolygiai ant paruoštų bulvių, užpilkite viską vandeniu, bet jis neturėtų visiškai padengti bulves, kuo greičiau užverda sustiprinti gaisrą, būtina įdėti druskos, pašalinti putas, įdėti lauro lapų

Padažas su mėsa ir bulvių bus paruošta, kai bulvės virtos, apie - pusvalandį, priklausomai nuo tipo ir dydžio bulvių turėtų būti konkursą pakankamai, bet ne virti minkštas

Mes taip pat siūlome pasigaminti padažą su mėsa ir bulvių Kabarda. Svogūnai ir mėsa turėtų būti sumažintas, mėsa turėtų būti virti keptuvėje arba puode mažas ir užpildyti jį su vandeniu.

Kai vanduo užverda karto, turi būti įtraukta saulėgrąžų aliejus ir svogūną ir pakepinti kartu per keletą minučių. Tada supjaustyti gana didelė bulvių ir įdėti jį į puodą ant viršaus. Užpildykite jį su vandeniu, druska, pipirais.

Ištrinant dangtį ir troškinkite, kol suminkštės. Jei norite, galite įdėti grietinės šaukštą.

Tuo atveju, kai bulvės yra labai krakmolingos, padažas sutirštės. Šiuo atveju, sausas keptuvėje pakepti atskirai turėtų būti šiek tiek miltų iki auksinės rudos spalvos atspalvis, kietas, praskiesti šalto pieno stiklinę ir lėtai supilkite į verdantį padažu.

Tai padažas su mėsos ir bulvių, pakankamai skysčio, rekomenduojama valgyti su duona, kad reikia imtis ranka ir pamirkę į padažu.

Jūs netgi galite paruošti mėsos padažu su bulvėmis.

Jums reikės (neapdirbtų numerį, galite imtis viską iš akies).

Bulvių kilogramas, iš mėsos svaras (geriau kiaulienos, tačiau ji yra įmanoma ir jautienos), 2 morkos, svogūno, prieskoniai, augalinis aliejus.

Mėsa turi būti supjaustyti į gabalus šiek tiek didesnį dydį nei guliašas, bet kas nori, gali ir mažesni, ir pakepti ją iki auksinės rudos vidutinės ugnies. Per skrudinant ji turėtų būti šiek tiek druskos ir pipirų, pabarstyti tinkamų prieskonių, pavyzdžiui, čiobrelių ar rozmarinų.

Ant grotelių kepta mėsa turėtų būti įdėti į keptuvę storu dugnu, o likusį aliejų keptuvėje pakepti mažai morkos ir svogūnai (svogūnai turėtų būti supjaustyti kubeliais ir morkomis polukruzhkami ar šiaudeliais). Jie taip pat turi pereiti į puodą su mėsa. Supilkite mėsa šiek tiek pasūdytame vandenyje taip, kad mėsa buvo tik šiek tiek padengta vandeniu.

Bulvių skiltelės sumažinti šiek tiek didesnis nei verdant ir išleisti visus kitus komponentus (vanduo šiuo atveju neturi visiškai padengti bulvės, kaip tai atsitinka per skystas).

Uždenkite ir atsinešti į pasirengimą virš vidutinės ugnies, kol bulvės suminkštės. Padažai su mėsa ir bulvėmis pasiruošę.