Receptas šokolado putos ir išspaudų su jo įdaras

Gurmanų desertas, vienas iš labiausiai žinomų Europos virtuvėje, gali tarnauti ne tik kaip atskiras patiekalas saldus, bet pildant pyragaičių ar pyragų.

Receptas šokolado putos vandens

Šis kremas yra pagamintas iš dviejų ingredientų. Paruošimo technika reikalas. Ji turėtų atitikti tik rekomendacijas ir atidžiai stebėti laiką virželis. Šiuo atveju, šokolado putėsiai receptas jums bus dėkingi puikų rezultatą. Privalumai šiame procese, palyginti su pasirengimo grietinėlės kremo arba aliejaus, kad sumažinto kaloringumo ir desertas puikiai išlaiko savo formą (ir todėl gali būti paruošti iš anksto).

Pasiekti kitą skonį, naudojant tą patį receptas šokolado Mousse vandens, galbūt su įvairių tirpalų to. Gautas kremas gali būti naudojamas sandwiching kempine pyragai (jie turi būti pakankamai saldus mišinys su kartėlio tamsaus šokolado) ir tiesiog gali būti tiekiami į kavos kaip desertas. Svarbiausia - laikytis teisingų proporcijų.

Už 60 gramų šokolado, kurių maksimali turinio kakavos (60%) turėtų būti 50 g karšto vandens ir šaukšto skysčio. Tai pakankamai dviems mažiems desertinių indelių A espresso puodelio dydį. Rengdamas didelis partijų Mousse dėmesį: šiuo atveju tai įvyksta tirpimą mažiau vienodai. Tai reiškia, kad šokoladas gali tekti sušilti kelis kartus. Norėdami pradėti sumušė jį į mažesnius gabalėlius, įpilkite verdančio vandens ir maišykite, kol ištirps naudojant vainikėlis. Kištis, jums reikia šiek tiek laiko padaryti pertrauką - šiuo metu masė yra sutankintas. Kai ji atšaldomas iki kambario temperatūros ir palikti spragilas šluotelė toliau maišyklę dideliu greičiu. Po dviejų minučių, pamatysite, kad šokoladas sutirštėja. Suteikti stovėti keletą minučių, įpilkite likerį ir šluotelė dar kartą. Dabar šokolado putėsiai receptas su neapsakomą šilko tekstūros gali būti laikomas įgyvendinimas. Patiekite iš karto arba laikyti šaldytuve ją šiek tiek šaldytuve. Galite pabarstyti uogos papuošti Skrudinti migdolai.

malta pyragas

Šokoladas putėsiai, receptas iš kurių mes kotiruojamos aukščiau, ne visada tikslinga Daiktai jiems pyragai. Kartu su smulkintu tešlos jis nėra saldus. Leiskite mums šiuo tikslu parengti klasikinis šokolado putėsiai (receptas su nuotrauka Žiūrėkite žemiau) sviesto.

Pjaustytų Paruoškite tešlą iš miltų puodelio ir puse sviesto pakuotes. Taip pat ji trunka kelias šaukštai šalto vandens arba atšaldyti trynių. Kapotos šaltą sviestą ir naudoti peilį išmaišyti miltus į džiūvėsėliai valstybės. Tada supilkite vandenį arba netvarkinga trynių. Po to, kai ši masė gali būti suformuotas į tampraus vienkartinės. Tada įdiegti tiesiai į formą ir kietas. Po pusvalandžio padengti tešla kepimo popieriumi, ir viršutinį fasuotės masę (pvz, žaliavos, pupos) ir kepkite dvidešimt minučių.

Dėl putėsiai išlydyti vandens vonia 4 plytelės šokolado. Nuėmus nuo viryklės, pridėti sviesto šaukštą. Atskirai virti sirupo 100 g miltelių cukraus ir keturis šaukštus vandens. Supilkite virti sirupą 6 kiaušinių trynius ir suplakite. Kai masė jau išvalytas, pridėti šokolado ir, jei norite gardus alkoholio. Plakta atskiras balti iš šešių kiaušinių su žievelėmis, sumaišoma su šokolado masės, supilti į paruoštą pamatų. "Chill šaldytuve per dieną.