Lydekų ikrais - vertingas maisto produktas

Ventiliatoriai šio vertingo upės žuvies tikriausiai daugiau nei vieną kartą, pirkti žuvį, kuri pasireiškia ikrų. Kaip jūs galite virėjas šį skanus ir turtingas maistingųjų medžiagų produktą? Tradiciškai, žuvys neršia tiesiog kepti augaliniame aliejuje, iš anksto Roll ją miltuose, o ne net galvoti, nes tai yra įmanoma paruošti patiekalų. Lydekų ikrais, marinuoti namuose, niekas prastesnės produktai gaminami pramonės įmonių. Tai gali būti sūdyti kiaušinius įvairiais būdais, tačiau vienas iš populiariausių yra sūdymas ją stipri druskos tirpale 20 minučių.

Vienas iš parengimo akcentų yra laikoma ikrų pasirengimas sūdymas. Pike ikrai atidžiai ekstrahuojamas iš pilvo. Dauguma žmonių rengiasi šį produktą namie, servetėlės (labai atsargiai) tai per sietą su dideliais skyles. Prinokusių lydekos ikrai gana lengvai atskirti nuo filmų.

Lydekų ikrais. paruošimas:

Paruošti sūraus. Reguliariai valgomąją yra ištirpinta karštame gryno vandens. Stiprumas tirpalo paprastai tikrinamas bulvių. Taigi yra geros gumbų sprendimas nebus kriaukle į apačią ir bus plūduriuoti ant beveik paviršiuje. Paruoštas infuzinis tirpalas atšaldomas, ir tada jie pilamas kiaušinius. 20-ąją minutę, tirpalas buvo ištuštinti. Sūdyti kiaušiniai pridėti šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Į šaldytuvą, tokie kiaušiniai gali būti laikomi ne ilgiau kaip mėnesį.

Kitas būdas, kuriuo lydekos ikrai taip pat dažnai parengta namuose:

1. Kiaušiniai visiškai užpildyta su šaltu vandeniu pašalintas iš žuvies. Vanduo turi jį padengti 1 cm.

2. Ikrai švelniai maišykite su šakutės iki tol, kol visas plėvelė yra pašalintas.

3. išleidžiamas vanduo ir ikrai lydekos nenuplikytos su verdančiu vandeniu.

4. Vandens perteklius yra sausas ir sūdyti stirnaičių gausiai.

5. Norėdami pridėti kiaušinius šiek tiek citrinos sulčių ir augalinio aliejaus.

6. produktas yra kruopščiai sumaišyti.

Ši lydeka ikrai yra paruoštas naudoti per dieną po kepimo.

Lydekų ikrais, preparatas iš skanus paštetas trunka tik 40 minučių, jis gali būti naudojamas įvairių patiekalų. Dėl šios labai reikia Pate 150 g kiaušiniai, kiaušinis, džiūvėsėlių, šiek tiek citrinos sulčių, 20 g sviesto, 50 g bulvių koše, 2 ančiuviai, kapotų krapų ir petražolių.

Ikrai pilamas verdančio vandens ir virti 10 minučių. Baigė trina ikrai, į jį įpilkite kiaušinių, ančiuviais, citrinos sulčių, druskos, pipirų. Visi ingredientai yra kruopščiai sumaišyti iki vientisos valstybės. Jis dedamas į apibarstyti džiūvėsėliais, sutepti, ir jis išplito bulvių koše ant kurio išdėstyti sviesto gabaliukų. Patiekalas kepamas orkaitėje 30 minučių vidutinės ugnies.

Kepta lydeka ikrai galima paruošti ne tik savo natūralios formos, bet ir skanių blynų formą. Paruošti tokie patiekalai reikia apie 0,5 kg lydekos kiaušiniai, svogūnai ir lakštiniai česnakai šviesos, trečioji dalis mažų karšto pipirai (be sėklų), 2 kiaušiniai, druska (pagal skonį), iš malti pipirai, malti čiobreliai, augalinio aliejaus žiupsnelis.

Jums reikia smulkiai supjaustykite svogūną ir čili pipirus. Sumaišyti kartu kiaušiniai, svogūnai, pipirai, kiaušinių tryniai, čiobrelių, pipirų, druskos.

Baltymai buvo plakta naudojant Corolla suteikti tvirtą putą. Šis putų buvo atsargiai, mažomis porcijomis įvesta gauto mišinio. Visi ingredientai yra kruopščiai sumaišyti. Didelis šaukštas ant šildomo keptuvėje su sviestu plitimo paruoštų kiaušinių. Po poros minučių blynai yra įjungtas naudojant ašmenų. Paruošti juos po dangteliu uždarytas.

Tarnauja kaip: a la carte indų nustatytų išplauti ir išdžiovinti salotų lapais, kurie yra paruoštas blynai ir plitimo būdus. Papuoškite patiekalą pomidorai ir žolės.