Kaip valyti kalmarai ir kaip juos virti

Kalmarai - tai skanus, mažai kalorijų ir maistingas produktas. Jie gali būti įtraukta į daugelio receptų, taip pat tarnauja kaip atskiras patiekalas. Apie tai, kaip valyti kalmarai ir kaip juos virti, priklausys nuo skonio. Panagrinėkime tai išsamiau.

Norėdami pradėti su, kaip valyti kalmarai. Siekiant šio tikslo, vienos rankos pirštų jums reikia paspausti karkasą prie lentos, o kitas - kruopščiai pašalinti savo odą. Be to, filmas yra išjungtas. Dabar galite būti pašalintas iš per chitino skaidrios plokštelės. Štai ir viskas - pusgaminiai produktas yra paruoštas naudoti.

Kalmarai įdaryti su jūros gėrybėmis

Pasirodo, nuostabų patiekalą, keptos padažas.

Prieš išvalyti kalmarus, rekomenduojama padaryti įdarą. Už jo paruošimo reikalingas: 12 skerdenų; keli plunksnų svogūnai, supjaustyti griežinėliais; 5 susmulkintų česnako skiltelių; 400 gramų smulkiai pjaustytų jūros gėrybių; didelis šaukštas citrinos sulčių. Šis mišinys maišomas, įdėti į kalmarų ir stab hole toothpicks. Kitas, įdėti į riebalais išteptą kepimo indą.

Kelionė į padažu paruošimo. Norėdami tai padaryti, 50 gramų sviesto lydomas į gilią keptuvę, pridėkite minkšto sūrio (200 g) kubeliais. Atsargiai maišykite, kol jis ištirps. Palaipsniui supilkite tris puodelius pieno, druska ir pipirais. Toliau, pridėkite tarkuoto sūrio (100 g) ir apipilti kalmarų. Pabarstykite šiek tiek sausame sūryje. Maisto gaminimas kalmarai dvidešimt minučių. Būtina, kad patiekalas buvo padengtas aukso pluta.

Lazanija su kalmarais

Šio indą sėkmė atitinkamai paruošto ir tinkamai aušinamas padažas. Prieš nuvalytų kalmarų, būtina, kad ji jo.

Norėdami tai padaryti, sulaužyti trys dideli šaukštai sviesto ir supilkite į jį tą pačią sumą miltų. Kitas jums reikia padaryti mažą ugnį ir pradėti pilti pieną (reikia tris puodelius). Užvirinkite, nuolat trukdo, virimo trijų iki penkių minučių, kol storio. Nuimkite nuo ugnies ir palikite šiek tiek laiko.

Žievelės kalmarai (300 g), supjaustyti kubeliai ir keptas kartu su muskato, špinatai (100 gramų) į mažus kubelius, ir svogūnų.

Kitas mes pradedame sukrauti sluoksnių tokia seka: lazanija lakštai, įdarą, padažas tarkuoto parmezano tiek. Mums reikia tęsti tol, kol baigsis ingredientų.

Įdėti patiekalą į įkaitintoje orkaitėje ir kepkite pusvalandį, į paviršių paruduos. Prieš patiekdami, rekomenduojama šiek tiek atvėsti.

Pica su jūros gėrybėmis

Paruošti patiekalą galite imtis šaldytos picos pluta. Labai sutepti tai minkštas sūris "Filadelfija".

Toliau, jums reikia įdėti tuos gėrybių, yra prieinami. Optimaliausias variantas - džiovintų kalmarų (50 gramų), kaitinti ir nuluptos krevečių (100 gramų), šiek tiek midijos (pagal skonį). Įdėti juos ant paviršiaus.

Šiuo metu, šiaudai susmulkinami paprika, kepti jį truputį ir pridėti prie picos. Pabarstyti susmulkinti sūrio "Mozzarela" (100 gramų) ir parmezanem (50 gramų). Įdėti į įkaitintą orkaitę 20 minučių.

Gero apetito!