Burokėlių: klasikinis receptas. Paslapčių virimo indų

Burokėliai - sriuba, kuris paprastai yra paduodama į lentelėje šalčio. Ji yra parengta daržovių sultinio su sūrymu, giros ir kefyro to. Šis patiekalas - puiki alternatyva barščiai. Karštą vasaros dieną, tai sriuba bus prigludę. Kartais jis naudojamas karšto forma. Šiame straipsnyje bus kalbama apie tai, kaip virėjas burokėliai. Receptų klasikinis ruošiant patiekalus praversti kiekvienam šeimininkė.

Burokėlių šalta. Pagalbinės medžiagos

• kiaušinis - 2 vnt;
• česnakai - 1 pluoštą;
• Bulvės - 2 vnt;
• agurkai - 2 vnt;
• actas (9%) arba citrinų sulčių - paragauti;
• runkeliai - 3 vnt;
• cukrus, druska - pagal skonį.

Burokėlių šalta. paruošimo būdas

Jis turėtų būti gana šiek tiek laiko virėjas skanus burokėliai. Klasikinis receptas su nuotraukomis leis virimo maisto paprastas ir nesudėtingas procesas.

1. Pirmiausia, jums reikia priimti naują jaunų burokėlių su viršūnes. Po to, supjaustyti lapai su stiebai supjaustyti ir žievelės.
2. Tada į puodą su dviem litrais vandens, turi būti pridėta citrinos sulčių (actas), cukrus, ir įdėti į indą nuo ugnies. Būtina Varėna runkeliai, kol visiškai išvirti. Gautas sultinys būtina atvėsti ir deformacijų.
3. Tada atšaldyti burokėliai turi būti su grotelėmis. Jis taip pat gali būti supjaustoma juostelėmis. Daugiau daržovių turėtų būti patalpintas į sultinį puode iki dabar, ir jis įgijo turtingą vyno spalvą.
4. Po to, jūs turite kruopščiai susmulkinti runkelių lapai. Tada jis turėtų apipilti verdančiu vandeniu.
5. Dabar jūs turite būti išplauti ir supjaustyti juostelėmis ir šviežių agurkų.
6. Toliau, jums reikia imtis bulves. Ji turėtų būti gerai išplauti ir virti su oda (uniformą). Po to daržovės turi būti kietas, nulupkite ir supjaustykite tvarkingas kubeliais.
7. Tada būtina susmulkinti ir sumalkite su druskos česnako laiškus.
8. Tada jums reikia virti kietai virti kiaušiniai. Be to, jie turėtų atvėsti ledinį vandenį, pašalinti lukštais ir supjaustyti į keturias dalis.
9. Dabar, atskiroje keptuvėje nusimesti agurkai, runkelių lapai, svogūnų laiškai, bulves ir užpilkite burokėlių sriubą produktai atvės. Visi ingredientai yra maišomas pat ir, jei reikia, druskos.

Čia ir pasirengę mūsų burokėliai. Klasikinis receptas rodo, tai sriuba turėtų būti įteiktas prie stalo šalta, su grietine ir žolelėmis.

Burokėlių sriuba karšta. Pagalbinės medžiagos

Panagrinėkime kitą kepimo parinktį. Žemiau jūs išmoksite, kaip virėjas karšto burokėliai. Receptų klasikinis leidžia tam tikrą nukrypimą nuo įprastų paruošimo būdas.

ingredientai:

• cukrinių runkelių - 500 gramų (1-2 vnt);
• Svogūnai - 1 vnt;
• pomidorų pasta - 1-2 šaukštai šaukštai;
• česnakai - 1 galvutė;
• Bulvės - 3-4 gumbai;
• citrinos sulčių - 1-2 šaukštų;
• krapai, petražolių - pagal skonį;
• augalinis aliejus - pagal skonį;
• lauro lapų - pagal skonį;
• cukraus - 1 šaukšto;
• druskos ir pipirų - pagal skonį.

Maisto gaminimas karšto burokėliai

1. Pirmiausia, jums reikia plauti ir valyti bulvių. Tai tada reikia supjaustyti kubeliais.
2. Tada jis turėtų nuplauti, nulupti ir sukapoti runkeliai ant didelio tarka. Jis taip pat gali būti supjaustytas į vidutinių juostelėmis.
3. Tada svogūnus reikia nuvalyti, nuplauti ir supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais.
4. Dabar jums reikia smulkiai sukapoti petražoles. Tai po valyti, plauti ir sukapoti česnaką.
5. Tada jums reikia pakepti runkeliai augalinis aliejus.
6. Tada į keptuvę su būtina pridėti cukraus, citrinos sulčių ir pomidorų pasta. Produktai turi būti kruopščiai išmaišyti.
7. runkeliai tada reikia visiškai užpildyti vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies 25-30 minučių. Jei daržovių sugaunama jaunų, jums reikia laiko pasiruošti šiek tiek mažiau.
8. Dabar jums reikia virėjas bulvės, kol suminkštės.
9. Tada būtina pridėti svogūną ir troškinti runkeliai. Visi ingredientai jums reikia įdėti druskos ir virkite penkių iki aštuonių minučių.
10. Pasibaigus kepimo į indą kurį norite pridėti prieskonių pabaigoje: pipirų ir lauro lapų.

Paruošta patrauklus burokėliai (receptas klasikinis). Karšto sriuba yra labai malonaus skonio. Jis paprastai yra patiekiamas prie stalo su šviežiomis žolelėmis ir grietine.

Burokėlių sriuba su mėsa. Pagalbinės medžiagos

Su mėsos sriuba visada gausite daugiau maitinantis ir sveikas. Su šio ingrediento to gali būti formuluojami nepaprastą burokėliai. Receptų Klasika (su mėsa) yra susijęs su šių produktų naudojimą:

• runkeliai - 2-3 vnt;
• agurkai - 2 vnt;
• mėsa (paukštiena arba jautiena) - 300 gramų;
• vištienos kiaušinių - 2 vnt;
• svogūnai - 1 krūva;
• Gira duona - 2/3 litro;
• pipirų, petražolių, druskos - pagal skonį;
• Cukrus - 1 arbatos šaukštelis;
• Morkos - 2 vnt;
• citrinų rūgštis - viena arbatos šaukštelis.

Skanus burokėliai sriuba su mėsa: kepimo procesas

1. Pirmiausia jūs turite virėjas iš anksto nuplauti ir supjaustyti dideliais gabalais mėsos.
2. Tada jums reikia kruopščiai plauti burokėlius ir morkas. Po to jums reikia virti daržoves su žieve.
3. Dabar agurkai turėtų būti supjaustyti juostelėmis, iš anksto išvalyti juos nuo odos. Česnakai turi smulkiai supjaustykite ir sumalkite su druska.
4. Kai mėsa virti, būtina ištraukti jį iš sultinio, vėsioje ir supjaustyti į mažesnius gabalėlius.
5. Tada jums reikia nulupti morkas ir burokėlius. Jie turėtų būti supjaustyti vidutinio dydžio juostelėmis.
6. Kitas jums reikia nusausinti ir atvėsti gerą daržovių sultinio.
7. Po to, giliai talpa turi būti įdėti burokėlius, agurkai, morkos, mėsos ir svogūnų laiškus, viską kruopščiai ir užpilkite daržovių sultinio ir duonos giros.

Dabar, kad žinote , kaip virėjas Šaltibarščiai (klasikinis receptas). Karšto sriuba turi stebėtinai subtilus ir originalų skonį, šaltas - gali atsigaivinti šilčiausias popietę. Pasirinkite Jums labiausiai tinkamą variantą Jums ir akto. Gero apetito!