Receptų tortilijos - kelionė iš Meksikos į Ispaniją

Kas tarp jūsų nenorėtų meluoti saulėtoje, balto smėlio paplūdimys Ispanijoje? Ir pabandyti visą garsiąją sombrero? Ir jei dabar tai nėra įmanoma, tai bent maža dalis šių žmonių kultūra, galite įvesti savo šeimą tiesiogiai pusryčiams ar pietums. Nors aš tikrai tikiu, kad jei kažkas tikrai nori, noras ar svajonė tikrai taps realybe. Siūlyčiau į tortilla receptas - tai tikrai ne ispolenii troškimai, bet pirmas žingsnis į jį jūs tikrai padaryti.

Jei nesate susipažinę su žodžiu, tada Aš laimingas papasakoti apie tai, kokios patiekalas, taip pat tai, ką jis valgo, ne tik ispanai ar meksikiečiai. Paprastai tortilijos atėjo pas mus iš Meksikos virtuvė. Tai tortilijos, pagamintas iš kukurūzų ar kviečių miltų. Kepkite juos daugiau Indai ir konkistadorai atėjo čia ir atidavė jį indo tortilijų vardą. Tačiau meksikiečiai tai ne tik tortilijos, tai daugumai Meksikos patiekalų pagrindas. Jis tarnavo vietoj duonos ir buvo naudojamas vietoj stalo įrankių. Tai yra jų nacionalinio pasididžiavimo ir yra neatskiriama jų kultūros! Ispanijoje, taip pat yra pasirengusi tortilijos, bet čia tai pudingas atrodo kitaip. Pakalbėkime apie Ispanijos tortilijų ir, žinoma, parengti vėliau. Iš pradžių, viskas tas pats, pradeda virti Meksika.

Taigi, tortilijos receptas yra stebėtinai paprasta. Mes priimame: kukurūzų miltų 500 gramų (privalomas smulkiai žemės), sviestas (galima pakeisti margariną) - 100 gramų, šiltas vanduo - 1-2 šaukšteliai - apie tokią būtinybę ir kepimo miltelių bandymą puodelį. Jei neradote kukurūzų miltus, tiesiog pakeisti jį su kviečių. Paskutinis ingredientas - tai druska (du žiupsneliai).

Kombainas miltai (išsijoti), kepimo miltelius ir druską. Įdėti smulkiai pjaustytų sviestą ir pradėti minkyti tešlą, palaipsniui pridedant vandens. Tešla turi būti elastinga ir nelimpa prie rankų. Minkyti tešlą. Duok jam šiek tiek pailsėti, uždenkite medvilnės rankšluostį ir palikite iki 10-15 minučių. Padalinkite tešlą į gabalus (apie iš kiaušinio dydžio). Iškočiokite kiekvieną gabalą ant stalo plonu blynas. Mailius tortą abiejų per didelio karščio pusių. Svarbu ne įdėti į lėkštę aliejus arba riebalai. Tortilija kepti ant sauso keptuvę! Ir nesijaudinkite, jei jūsų pyragai bus šviesiai su kai rudos burbuliukų. Todėl ji turėtų būti. Čia jis yra, tikras tortilijos, tortilijos ant jūsų stalo. Ir tada galvoti apie save irgi ką jūs valgyti. Kaip jis gali būti įvynioti virti vištienos salotos, kiaušinienės (taip ir padarė konkistadorai), šviežias daržoves. Apskritai, viskas, kas jums patinka! Ir kaip jūs receptas tortilijų?

Tęsiame kelionę. Mes einame į Ispaniją. Ispanijos tortilijos yra lygiai taip pat lengva paruošti. Ispanai yra ne kepti tortiljų, nacionalinis patiekalas yra daugiau kaip omletas. Mes kartais ją vadina bulvių tortilijos.

Kiekvienas virtuvėje šeima yra: Bulvės - 4 vnt, vištienos kiaušinių - 5 vnt, svogūnai (svogūnai, ir gali būti pridėta žalia), 2 skiltelės česnako, druskos, pipirų (aš rekomenduoju naudoti pipirų mišinį) ir alyvuogių aliejaus.

Nulupkite bulves, supjaustyti plonomis riekelėmis (5 mm) ir kepti, kol pusę alyvuogių aliejaus. Pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų ir pamerkti į gaisro keptuvėje 3-5 minutes daugiau. Tuo tarpu, įveikti kiaušinius su druska ir prieskoniais. Kai bulvės ir svogūnai yra beveik paruošta, įdėti juos ant plokštelės ir leisti alyvos nutekėjimo. Tada pridėti bulvių ir svogūnų į kiaušinius į keptuvę ir siųsti. Fry tortilijas iš abiejų pusių. Štai jis, tortilijos receptas, kuris yra paruoštas Ispanijoje. Patiekite tortilijų ant stalo šiek tiek atvėsus, pabarstykite žolelėmis su vyšniniais pomidorais ar tiesiog su daržovėmis.

Turimas, paprasta ir lengva! Jus ir jūsų mažylis kelionę į šiltą šalį. Pabandykite virėjas tortiljų. Jūs įvertinsite šiuos gerai, skanus pyragai!