Stiklainius kvapo ir fantastiškų spalvų vasarą - lecho už pipirų ir pomidorų žiemą

Derliaus žiemą - tai sunku, bet naudingas. Kas malonu atidaryti stiklainius su vasaros kvapo, su saule ir skonis fantastinis spalvų ... Leiskite mums parengti žiemai lecho pipirų ir pomidorų. Receptai siūlys skirtingi, jie turi bendro tik vienas dalykas - išsaugoti sistemą.

Konservavimo įvyksta pilant verdantį lėkštelę į sterilius stiklainius, ir po to jos susiuvimas. Ši procedūra yra sudėtinga ir skausmingą, bet su laiku ateina patirtis, ir "pragarą" tampa ne taip jau blogai. Traukinys. Jums pavyks.

Lecho už pipirų ir pomidorų žiemą. Receptas № 1

Pasak 1/5 kg morkų ir svogūnų turi būti valomi ir supjaustyti. Augalinio aliejaus pakepinti kol suminkštės ir maloniu aromatu. Dėl daržovių įdėti 2,5 kg pjaustytų pomidorų ir griežinėliais paprikos 500g Pridėti druskos, cukraus ir virkite kol suminkštės paprika ir morkos. Tuo virimo pabaigos, į beveik baigtas patiekalas, pridėti česnako ir šviežios prieskoninės žolės. Turėtų būti daug. Lecho naudos tik tai. Rašymas troškinkite 5-10 minučių. Pridėti acto apie 10 ml (tūris desertiniai šaukšteliai), gerai išmaišykite, leiskite užvirti ir supilti į bankus dėl papildomos išsaugojimo.

Lecho už pipirų ir pomidorų žiemą. Receptas № 2

1,5 kg morkų, pipirų ir svogūnų kiek valyti, gabalais, tas pats. Pilamas przewijany per Wyżymaczka pomidorų (2,5 kg). Virta virti, kol suminkštės. Beveik paruoštas indą pridėti pusę augalinio aliejaus (gali būti praleista receptūrą), acto, cukraus ir druskos puodelį. Padaryti susmulkintų juodųjų pipirų, lauro lapų ir kalendros mišinys, pridėti letcho su žolelėmis ir česnaku. Rašymas Varėna ir išsaugoti.

Lecho už pipirų ir pomidorų žiemą. Receptas № 3

Šis receptas tinka tik tiems, kurie galėjo įsigyti didelį ir mėsinga pipirų. Taip pat gauti iš plonasienių, bet skonis ir kokybė labai kenčia. Rinktinių vaisių išvalyti ir supjaustyti dideliais porcijas, įdėti į keptuvę, užpilkite pomidorų sulčių su minkštimo, pridėti druskos, cukraus ir acto, virti, kol padaryta. Petražolių ir česnakų yra pabaigoje pridedamas, suteikti troškinkite penkias minutes ir pilamas į konservavimo stiklainius.

FK Zakarpattâ receptas lecho

Ankštiniai pipirai ir pomidorai šio patiekalo nevaidina tokio svarbaus vaidmens, kaip ir visose ankstesnėse receptų. Iš daržovių pagrindu, tačiau akcentas yra dešrelės. Apie tirpintu sviestu pakepinti svogūnai, pridėti paprikos ir grybai. Tantalized virš mažos ugnies, uždengti, kol pusę. Tada pridėti pomidorus ir dešreles, pavyzdžiui, "pikolinas". Įdėti cukraus, druskos, prieskonių, česnako ir petražolių. Ši parinktis nėra užkonservuotas.

hungarian lecho

Pipirų, pomidorų ir rūkytos mėsos (pageidautina kiaulienos) buvo pridėta į keptas svogūnai pjaustytų, kol minkštas ir, kol bus paruošta gesinti dangtį. Cukrus, druska, paprikos, prieskoniai pagal skonį, česnako ir šviežios prieskoninės žolės yra įtraukta pabaigoje. Ne konservuoti.

Greitas lecho

Griežinėliais į porcijas pipirų užpilkite mėgstamą kečupas ir atnešti į pasirengimą ant mažos ugnies. Česnakai, druska, pridėti cukraus pagal skonį.

Gero apetito!