Pyragas su kivi "Green Turtle"

Paimkime šiek tiek pailsėti ir pasirūpinti arbatėlė! Ir kaip desertas tortas parengti kivi. Malonus šiek tiek rūgštus vaisius gerai dera su grietinėlės ir graikinių riešutų. In kivi daug naudingų savybių. Ant gomurio, ji yra šiek tiek primenantis braškių, agrastų ir melionų ir yra daug vitaminų ir mineralų, kurie yra naudingi sveikatai ir odos elastingumą, stiprią imuninę sistemą, gerą figūrą ir puikią nuotaiką. Ji valgoma žalia, džiovinta, vyalyat, įtraukta į padažai picos ir mėsos ir žuvies patiekalų. Ir šiandien mes pasistengsime pasiūlymą ir kvapnus pyragas.

Ingredientai pyragai

Kaip pagrindą mes įprastą sausainių tešlą. Tiesiog pridėkite šiek tiek graikinių riešutų. Mūsų receptas pyragas su kivi paprasta. Preparatas užima labai mažai laiko. imtis:

- 250 g cukraus;

- 150 g miltų;

- 6 kiaušiniai;

- kepimo sodos maišas;

- vanilinas;

- graikinių riešutų - 100 g;

- žiupsneliu druskos.

Paruoškite tinkamą sausainių

Pridėti į torto su kivi, arba tiksliau, į tešlą, graikinių riešutų. Norėdami tai padaryti, valo juos, švelniai pakepinti keptuvėje, sumalkite į maišytuvą iki miltų būklę. Atskirai sumaišykite cukrų, druską ir vaniliną, įmuškite kiaušinius ir išplakti maišytuvu apie 4-5 minutes sodrus, bet stiprus putų. Miltų atsijoti per sietą, išmaišyti su kepimo milteliais, kapotų riešutų, ir palaipsniui pridėti kiaušinius, toliau šluotelė. Tešla turi būti labai skysta, ir kaip storas kremo.

Forma tepalas su augaliniu aliejumi ir užpildyti jį du trečdalius. Prieš kepant, palikite jį kelioms minutėms ant darbastalio. Tešla tolygiai dangtelis suformuoti šviesos plutos formas ant jo paviršiaus. Dabar galite kepti. Nes daugelis, tai yra patogiau naudoti split pelėsių - iš jo tada tai lengviau pašalinti. Orkaitė temperatūra pasirenkama iki 180 laipsnių ir kepkite apie pusvalandį. Į kepimo procese nereikia atidaryti orkaitę - pyragas nekils ir blogai propechetsya. Noras patikrinti lengvai pradurti ją keliose vietose su šakute ar dantų krapštuką - jie turi likti švarus ir be likučių tyrimas.

Negalima iš karto išimkite pyragą iš formos. Leiskite atvėsti. Tai užtruks apie 5-6 valandas. Geras sausainių turėtų būti "stovėti" aukštyn kojom. Tada paviršius yra lygus, be kalvų. Galite nustatyti 3-4 plačius puodelius ant stalo ir įjungti savo tortą. Ir taip yra ne išdžiūvo, gali būti padengtos sausu rankšluosčiu.

Impregnavimas pyragai

Kad biskvitui su kivi daugiau sultingas ir švelnus, paruoš specialų impregnavimas. Jis naudojamas prieš tepant kremo pyragaičius. Mums reikia:

- vandens - 1 g.;

- Kavos - 3 šaukštai. l.;

- cukraus - 3 šaukštai. L.

Nedideliame puode ištirpinti vandenyje cukrų ir, maišant, šildomas su grįžtamu šaldytuvu. Leiskite atvėsti. Užvirinti kavos, filtras, pridėkite ją prie cukraus sirupo. Geras derinys. Na, kava yra paruošta impregnavimas.

Sluoksnis pyragai

Mūsų pyragas su kivi vaisių gerai dera su grietinėle. Jo, mes turime:

- 30% riebalų kremas - 450 g;

- miltelių pavidalo cukrus - 200 g

Kaip žinoma, plakta grietinėlė gerai atšaldyti. Todėl, prieš verdant grietinėlės mes atsiųsime jiems porą valandų į šaldytuvą. Tada šluotelė maišytuvą, lėtai įvedant miltelių cukraus, 5 minutes iki minkštos smailių formą. Tai geriau nenaudoti cukraus - dažnai jis neturi laiko, kad ištirptų.

Talpinimas pyragas su kivi

Paruoštas ir atšaldomas sausainių padalinti į 2 pyrago ir impregnuoja kiekvieną kavos sirupo. Geras naudojimas silikono Konditerijos šepečiu. Jis leidžia jums taikyti skystį tolygiai per visą paviršių. Netepkite vidaus dalį akyto pyrago, o išorinis, kuris sudarė pluta, ir savo ruožtu jį į vidų. Taigi gerai mirkyti tortą iš visų pusių. Kivi vaisių nulupti ir supjaustyti kubeliais. Įdėkite tortą apatiniame inde, sutepkite ją gerai su grietinėle, įdėti ant gabalus kivi ir supilkite grietinėlę. Uždenkite antrąjį Korzh, sulyginkite kraštus ir sutepa gatavo pyragas su sviesto kremu ant viršaus ir šonų.

Uzpost vėžlys

Prieš papuošti tortą kivi, siųsti jį į porą valandų į šaldytuvą. Taigi jis yra geresnis mirkyti, viršutinius sluoksnius kremu ir zastynut lengviau papuošti. Tuo tarpu paruošti vaisių. Mūsų tortas bus ekologiškos vėžlys forma. Atsargiai nuimkite odą nuo kivi ir supjaustyti griežinėliais. Vienas Visa rezervas: iškirpti iš jo galvos, keturių kojų ir uodegos vėžlys. Papuoškite torto gabalėlių ant paviršiaus. Pabaigoje pridėti galvą, uodegą ir kojas. Na, jūs baigsite! Jūs galite gerti arbatą.