Kaip virėjas kalbą

Bet patiekalas iš kalbos, ar jis yra užpildymo arba virinto produkto pjaustymo laikoma delikatesu, kaip paaiškėja, švelnus ir skanus ir maistingas. Kaip tinkamai virėjas kalbą, todėl netampa kietas ir nevalgoma?

Prieš kalbame apie maisto ruošimui produktą, tam tikrą informaciją apie kalbos pasirinkimas taisykles. Dėl jo virimo naudojamas jautienos ir avienos ir kiaulienos, ir ėrienos liežuvį.

Jei reikia greitai paruošti valgį, pasirinkti kiaulę.

Jei laikas leidžia, tai geriau imtis jautiena, nes jis skanesnis. Tai didžiausias kiekis geležies. Štai kodėl gydytojai rekomenduoja jį nėščioms ir krūtimi maitinančioms. Ji apima jį dietos, ir tie žmonės, kurie mažai hemoglobino.

ėriuko liežuvis paprastai virti vaikams, nes jos švelnumo.

Kaip virėjas kalbą, jei ne anksčiau tai padaryti? Nuo jo naminukės - tai sudėtingas procesas, jis reikalauja kai kurių kulinarinius sugebėjimus. Kai pasirenkate kalbą, kurią reikia atkreipti dėmesį į jo spalvą (raudona) ir kvapo (šviežios). Prieš verdant šalutinis produktas, būtina mirkti dvi valandas. Po to ji yra patalpintas į šaltą vandenį ir leidžiama virti. Po verdančio pradžioje, po penkių minučių turėtų būti nusausinti, išskalauti ir kalbos užpildyti vėl su šaltu vandeniu. Būtina Varėna jį ilgą laiką, ir reikia reguliariai pašalinti putas, kuris atsiranda gaminimo metu. Jei tai nebus padaryta, tada sultinys tampa drumstas, jis negali būti naudojamas kitiems patiekalams (nors dauguma virėjų dar šiandien atsisako iš jo naudojimo ar atskiesto sultinio praskiesto su želatina). Kai kalba yra minkštas, bet tai kažkur 50 minučių, iki virimo pabaigos, įdėti sultinio petražolių šaknis, morkos, salierai, svogūnai. Pagerinti maisto skonį gali būti naudojama prieskonių, pavyzdžiui, raudonėlių, raudona ir juodųjų pipirų, baziliko, lauro lapų. Kartais greitis maisto ruošimui ir paprastas valymas gatavo liežuvio vandenyje yra įtraukta į acto.

Kitą karšto liežuvio išgrynintas nuo viršutinio plėvele. Tai galima padaryti greitai ir tiksliai, jei jūs įdėti jį į porą minučių ir šaltame vandenyje. Pradžia liežuvio valymas nuo šaknų iki viršūnės. Čia yra trumpas ir visi kepimo technologija šiame maistingą ir sveiką produktą.

Kaip virėjas kiaulienos liežuvį? Ar yra kokių nors jo virimo jautienos, avienos ar ėriukų liežuvio skirtumai? Vienintelis skirtumas laiko praleido ant maisto ruošimui. Ilgiausias ruošiasi jautiena - iki trijų valandų. Kiaulių užima mažiau laiko - apie valandą 10 minučių (jeigu jauni kiaulių). Jei gyvūnas buvo vyresnis, tada vienas ir puse valandos.

Kaip virėjas dviviečiame katilo kalba, Aerogrill, multivarka ir kiti šiuolaikiniai prietaisai, skirti padaryti gyvenimą lengviau šeimininkė? Dėl Kepant mėsą juose (įskaitant kalbos) taisykles galima rasti prie kiekvieno iš šių įrenginių anotacijos. Žinoma, su tokia kalbos padėjėjai kepimo procesas bus trumpesnis, bet akcentai vis dar tas pats visiems.

Virtas liežuvis yra gera savaime, ir salotoms, ir levanda, ir Rolls. Ji turi įtraukti į dietą dietos.

Kaip virėjas kalbą mes žinome, bet kas maistas ir kaip virėjas iš jos apibūdinti toliau. Jei norite tiesiog mėgautis šį delikatesas, su tuo, ką jis nėra maišymo, įdėti jį ant stalo griežinėliais ant plokštelės, kuri, be to, kalba, įdėti konservuotų žirnelių šaukštą ir šiek tiek krienų.

Meilė levanda? Tada pridėti į verdantį sultinio patinę želatina į šaltą vandenį, o nuolat maišant. Įkaitinkite mišinį, bet ne virti. Gautas tirpalas pilamas į formas ir iš anksto kalbos gražiai supjaustyti (apskritimai, žvaigždės, eglutes ir tt), daržovių, kurios buvo virtų su juo. Šaldyti želė į kalbos failą ant stalo.

Man patinka salotos? Greičiausias ir lengviausias receptas: supjaustyti lazdos liežuvio, grybai, marinuoti agurkai, jie prisijungė marinuotais svogūnais, visi apsirengę su majonezu.

Sėdėti ant dietos? Tada, kitą kursas yra skirtas Jums. Virtas liežuvis supjaustoma juostelėmis, apibarstyti su alyvuogių sviesto, į kurį buvo pridėta pjaustytų česnakų.

Žinant, kaip užvirinti kalbą, ir daro jį visas taisykles, mes gauti maistingas, skanus ir švelnus mėsą.