Jogurtas į multivarka be stiklainius - receptas

Jogurtas yra lengvas ir paprastas multivarka be stiklainius. Bet, deja, ne visi namų šeimininkės tai delikatesas gaunamas iš pirmo karto. Atsižvelgiant į tai, daugelis iš jų mieliau perka pieno produktus parduotuvėje. Tačiau natūralus jogurtas be įvairių priedų ant lentynos yra labai reti. Šiuo atžvilgiu, mes rekomenduojame naudoti mūsų patarimus ir padaryti savo skanus ir sveikas pieno produktų.

Jogurtas į multivarka. Patarimai, kaip rengti

Jogurtas jau seniai ne prabanga. Toks įtaisas turi beveik kiekviena šeimininkė. Tačiau, daugeliu atvejų tai yra tiesiog būtina ir nėra naudojama pagal paskirtį. Ryšium su šiuo pasiūlymu iš karto gauti multivarka. Ši virtuvė įtaisą nėra tiksliai stovi nenaudojamas. Galų gale, tai yra įmanoma paruošti ne tik pieno produktai, bet ir kitų patiekalų.

Prieš Sakau jums, kaip paruošti jogurtą ne multivarka be stiklainius reikia pasakyti šiek tiek apie minėtų produktų.

Jogurtas yra rūgštus pieno indų, kuris yra suformuotas iš kai kurių gyvų mikroorganizmų bendradarbiaujant, o tiksliau Lactobacillus bulgaricus ir Streptococcus thermophilus. Minėtiems naudingiems bakterijos gyvena esant 37-40 ° C temperatūroje

Pienas, kuris buvo šildomas iki nurodyto temperatūros, palaipsniui pristatė reikiamą kiekį mielių, tada leidžiama baigti likusią keletą valandų.

Ilgesnės dauginasi mikroorganizmai, storesnis jogurtas yra gaunamas po reakcijos multivarka be stiklinius indus. Tačiau reikėtų pažymėti, kad perederzhivat toks produktas yra nerekomenduojama virtuvės prietaisu. Priešingu atveju, tai gali perekisnut.

Sustabdyti mikroorganizmų aktyvumui, paruoštas namų jogurtas aušinamas, ir tada dedamas į aušinimo kamerą.

Kaip padaryti kokybišką produktą?

Turite klausimų apie tai, kaip parengti jogurtas ne multivarka be stiklainius ir kaip padaryti kokybišką produktą - skirtingi klausimai. Galų gale, šis patiekalas gali padaryti net nepatyręs virėjas. Bet jei jums nereikia laikytis visų receptą taisyklių, jogurtas pavyks nėra labai skanu.

Už kokybės produkto gamybai būtina naudoti tik virintas nenugriebto pieno be jokių priedų. Jūs taip pat turėtų sterilizuoti visi įrankiai, kurie vienaip ar kitaip bus susilietus su žaliavos.

Iš raugo pasirinkimas

Prieš tai, kaip padaryti jogurtą į stiklainius multivarka nereikia pirkti tinkamą starteris. Teisingas pasirinkimas šio ingrediento yra raktas gaminti skanų ir sveiką namų Fermentuotas pienas produktą.

Geriausios kokybės raugo yra sausas. Jį galima įsigyti bet kurioje vaistinėje ar sveiko maisto parduotuvėje ypatingas.

Jei nenorite, kad netvarka aplink su sausų mielių, tai geriau pirkti paprastą jogurtą (negerti), be užpildų ir su trupučiu galiojimo laikas.

Maisto ruošimo Įranga

Kuko jogurtas multivarka be stiklainiai (receptas bus pristatyta šiek tiek vėliau), galite, nepriklausomai nuo to, ar prietaisas atitinka programos ar ne. Iš sukurti tokį produktą procesas yra tas pats visiems virtuvės dalykėlių.

Nenugriebto pieno šildomas norimą temperatūros šildymo ar bet kurioje kitoje švelnus gydymo, tada pridėkite reikiamą kiekį fermentuotis, kištis ir palikite 3-5 valandas.

Tinkamai pagamintas jogurtas stiklainius multivarka be blizga ir lygaus paviršiaus. Tokiu atveju, jei norite paruošti gėrimų produktą, jis turi atlaikyti mažiau laiko.

Naminis jogurtas yra visiškai leidžiama pridėti užpildų. Pavyzdžiui, it turns out skanus patiekalas su tarkuotu šokoladu, kakavos, vaisių gabaliukų arba uogų, uogienė, džemas, natūralių sulčių, riešutų ir džiovintų vaisių. Labai svarbu prisiminti, kad visų šių ingredientų gali būti pridėta tik gatavo produkto.

Jogurtas į multivarka "Redmond" be stiklainių: receptas

Jei Jūs niekada padarė savo namų jogurtas, jums neturėtų eksperimentuoti. Už labiausiai naudingas ir skanus fermentuoto pieno produkto, rekomenduojama laikytis visų receptą reikalavimus. Ją įgyvendinti, turime šiuos ingredientus:

• nėra labai riebalų grietinėlės (10%) - 500 ml;
• nenugriebto pieno 2,5% riebalų - apie 2 litrų;
• smulkios baltos cukraus - 5 dideli šaukštai;
• jogurtas "" Activia ", be jokių užpildų - 1 nedidelis indas.

procesas preparato

Nepaisant to, kad naminis jogurtas - labai kaprizingas produktas, todėl jį lengva ir paprasta. Norėdami tai padaryti, neparuoštos labai daug pieno ir grietinėlės pilamas į taurę Multivarki, o tada įtraukti režimą "Garuose". Šioje programoje, gėrimas pamažu užvirkite, nuolat maišant. Pieno Varėna apie 5 minutes, kad prietaisas yra išjungtas. Kai šis produktas yra paliekamas atvėsti pagal uždaroje dangčiu nuo 40 ° C temperatūroje

Po aukščiau nurodytus veiksmus, jei norite pridėti šilto pieno jogurtas "Activia" gerų ingredientų ir maišykite juos vėl uždarytas. Nustatant šildymo režimą po 2 valandų virimo aparatą panaikinti 4-6 valandas be atidarius dangtį.

Po to, kai į jogurtas multivarka "Redmond" be butelių yra paruošta, ji yra pilamas į kitą indą (ypatingai stiklo) ir sumaišyti su cukraus. Kaip, pavyzdžiui, produktai yra padengtos su dangčiu ir palikite šaldytuve kelias valandas. Tik po šio jogurto, galite pridėti įvairių užpildų į uogų, vaisių, riešutų forma ir pan. D.

Lengvas naminis jogurtas

Kartą parengė namų jogurtas, jūs padaryti jį dar kartą ir dar kartą. Galų gale, toks produktas Pasirodo, ne tik skanus ir maistingas, bet ir stebėtinai naudinga.

Šie komponentai mums reikia paprasto jogurto paruošimo:

• nenugriebto pieno 3,5% riebalų - apie 1 L;
• jogurtas parduotuvė "Actimel", be jokių priedų - 1 butelis.

paruošimo būdas

Paruošimo tokį jogurtas nenugriebto pieno pilamas į švarų ir sausą puodelio Multivarki ir tada kaitinamas iki 40 ° C temperatūroje gesinandiojo režimu. Po to pridėti prie gėrimų parduotuvės Maisto "Actimel". Maišyti ingredientus, jų uždaromos ir nustatyti šildymo programą. 25-ąją minutę Virimo aparatas yra visiškai išjungtas ir kairę, kaip, pavyzdžiui 5 valandas. Šiuo atveju, dangtis turi būti uždarytas.

Paruošta storio jogurtas perjungimo stiklainiuose ir užsandarinti. Prieš tokio produkto naudojimo yra laikomi šaldytuve mažiausiai 12 valandas. Tik tada pridūrė jos įvairių užpildų ir tiekiamas į lentelę kaip skanus ir sveikas desertas.

Mes naminis jogurtas iš sausų raugo

Jei abejojate, kaip jogurto parduotuvėje, už namų produktų raugo galima įsigyti vaistinėje. Su sausų miltelių galite gauti realią pieno produktų su aukštos maistinės vertės.

Taigi, už skanų namų jogurto paruošimo, turime:

• nenugriebto pieno bet riebalų kiekio - apie 1 litro;
• sausų mielių - 1 paketas.

Kaip virėjas?

Atlikti naudingas namų jogurtas, nenugriebto pieno yra kaitinamas multivarka naudojant garuose, ir po to atšaldomas iki 40 ° C temperatūroje Po šio šilto gėrimo išmaišomas sausą raugą. už gauti kokybės produkto yra atliekamas taip procesas: atiduoti vieną stiklinę pieno, ir po to įpilti sausą raugą ir gerai sumaišoma jame. Po to, gautas skystis buvo pilamas į pagrindinio korpuso gėrimo ir vėl kruopščiai užkirstas kelias. Reikėtų prisiminti, kad visi naudojami priimant jogurtas indai turi būti sterili.

Po pieno su sausais Sargas dubenėlį Multivarki bus jų uždaryti ir režimas "šildymas". Po to, kai ¼ valandą įtaisui visiškai išjungtas ir saugomi jo turinį po dangteliu 6 valandas. Praėjus šiam laikui, pasirengę storio jogurtas plitimas stiklo stiklainius ir siųsti į šaldytuvą.

apibendrinti

Kaip matote, į jogurto paruošimo multivarka ne big deal be stiklainius. Reikėtų pažymėti, kad pirmoji partija produkto, naudojant sausą raugą gauna šiek tiek pasibjaurėtinas ir labai panašus į želė. Tačiau toks jogurtas struktūra neturi įtakos savo naudingų savybių ir skonio. Atidėti didelių šaukštų produkto pora į atskirą indą ir naudoti ją vėliau kaip raugo. Kiekvieną kartą, naminis jogurtas gaus visi skanesnis ir skanesnis.