Sūdyta silkė: receptas namuose

Kaip ir visi aštrūs patiekalai mėgėjams solenenkih, aš tiesiog myliu sūdyta silkė. Prieš perkant jį į parduotuvę, o pastaruosius porą metų aš druskos save ir, patikėkite manimi, paaiškėja, tiesiog nuostabiai skanus. Priešingai šiai silkių parduodamas savarankiškai virti žuvies galiu reguliuoti druskos ir įvairių prieskonių kiekį. Pasirodo labai aštrus sūdyta silkių, švelnus ir kvapnus. Apskritai, aš pasidalinti receptas naminis sūdyto ir Marinuotos silkės, taip pat tie, kurie gali būti virti iš jo.

Sūdyta silkė: receptas namuose

Tai labai paprasta ir tingus retseptik. Pirkti 3 silkės. Nuplaukite juos, valo iš vidaus. Sumaišoma svarą druskos ir 10 g Khmeli suneli sauso krapų pagal skonį. Patrinti šio mišinio silkė išorėje ir viduje. Ant dugno keptuvėje užpilkite pusę likusį mišinį ir išplito į silkės. Į viršų taip pat užmigo. Po dienos jums reikia plauti silkę.

Marinuota silkė: receptas namuose

Šviežio silkių kilogramą valomi, nuimkite odą ir supjaustyti į gabalus, a la carte. Tada paruošti marinatą. Jo, mes sumažinti tris semicircles svogūnus, pabarstykite jų 3 maži šaukšteliai cukraus, 2 dideli šaukštai druskos, užpilkite juodųjų pipirų žiupsnelis, užpilkite šį 2 šaukštai mišinio acto, 2 šaukštai kečupo, 10 lentelėje. šaukštus vandens ir pusę augalinio aliejaus puodelio. Visa tai užvirinkite, Leiskite šiek tiek atvėsti ir supilkite žuvies. marinatas laikas -. 24 valandas po, kuriame silkės gali duoti lentelėje arba virti iš jo bet patiekalas.

Sūdyta silkė: Canape receptas

Užkandžių prie alaus gali virėjas labai skanus ir švelnus mažai sumuštiniai su silkių. 30 g sviesto vandens vonioje sušildomas iki kambario temperatūros ir maišomas su smulkintų krapų (4 dideli šakos be stiebai). Juoda arba ruginė duona supjaustoma smulkiais griežinėliais, pašalinant pluta. Dviejų dalių druskos silkių filė reikia supjaustyti į gabalus, atitinkančias duonos dydžio. Iš vienos citrinos supjaustyti plonas plokštės 2 ir kiekvienas padalintas į 6 gabalus. Dėmės ant duonos krapų aliejaus, įdėti silkės ir citrinos gabalėlį. Melenko papuošti krapų šakelėmis. Vienakąsniais pasiruošę.

Sūdyta silkė: receptas salotos su burokėliais

Du silkė reikia supjaustyti plonomis riekelėmis. Trys vidutinių runkeliai reikia virti kol suminkštės, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Du svogūnus supjaustyti žiedais ir pabarstykite acto. Penki baltymai taip pat supjaustyti juostelėmis. Visi ingredientai sumaišoma ir apsirengęs su padažu. Padažas ruošiamas taip: 5 trynių trinama su cukraus šaukštelis, pridedant 150 g jogurto be vaisių ir šaukšto garstyčių.

Sūdyta silkė: salotos receptas su graikiniais riešutais ir obuoliais

Pusė reikia silkių kilogramas mirkti su pienu ir pereikite per mėsmale 1 Apple (jis turi būti švarus ir pašalinkite sėklas), 2 kiaušiniai, 15 graikinių riešutų ir daug lemputė, anksčiau paruduos. Šis mišinys turi būti įdėti į ir formos seledochnitsu į silkių forma. Pabarstykite kapotų kiaušinių ir kapotų svogūnų laiškų.

Sūdyta silkė: salotos receptas su grybais

2 silkės supjaustyti į gabalus, sudėti į salotų dubenį ir užpildyti jį su saulėgrąžų aliejumi (100 ml), sumaišyti su actu ir garstyčių šaukšto pusę šaukštą. Į viršų plitimo pjaustytų svogūnų puse žiedai (kuris gali būti iš anksto mirkti 15 minučių acto) ir 300 g marinuotų grybų (jei maži - tai įmanoma sveikieji skaičiai, jei didelis - supjaustyti). Pabarstykite kapotų svogūnų ir petražolių.

Sūdyta silkė: salotos receptas su kukurūzų ir rūgščiąsias obuolių

Keturi sūdyta silkių supjaustoma smulkiais gabaliukais. Dvi šviežios pomidorų užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite. Iškirpti 2 rūgštų obuolį ir vandens juos su citrinos sultimis. 1 supjaustyti svogūnų žiedai. 400 g kukurūzų ir 300 g konservuotų mandarinų konservų nutolsta nuo marinato. Sumaišykite visus ingredientus ir supilkite citrinos sultis. Skleiskite ant salotų lapų indą ir sudėti juos į gautą mišinį. Neįprastos švelnus salotos pasiruošę.