Receptų Tat kaip jo močiutė ir ne tik

Aš tikiu, kad daugelis iš pažįstamo skonio tat, kuri kepti mylimą močiutę ar mamą. Šiandien yra didelis poreikis jų viryklės, nes galite paruošti galutinį produktą. Tik čia įsigytų Tat skonio dar nėra lyginami su namuose. Be to, šiuolaikiniai virėjai yra naudojami sutaupyti apie viską: mėsa mažiau įdėti, jis pakeis kažką kita dalis. Taigi jis yra geriausias virėjas dėl jų pačių, kurie nepagailės nei su mėsa, nei bet kurių kitų produktų.

Daugelis, nors ir bando tai Yummy, bet nežinojo, kaip tai padaryti belyashi. Štai ką mes dabar ir kalbėsimės. Norėdami pradėti su, norėčiau pažymėti, kad yra keletas receptus, bet visi jie gali būti skirstomi į dvi grupes: tuos, kurie yra pagaminti iš mielinės tešlos, ir tiems, kurie neturi. Virėjai net dingo kiek sugalvoti receptą tingus Tat. Bet apie viską iš eilės.

Receptų Tat N1

Ingredientai: 2 puodeliai vandens, 20 g mielių, miltų, 50 g sviesto, jautienos saldūs, 1 galvutė svogūno, druskos, cukraus, pipirų.

Paruošimas: į nedidelį kiekį vandens praskiestų su cukraus ir pridėti mielių. Mes suteikiame galutinį požiūrį. Vanduo šiek tiek šildomas (taip, kad ji buvo šilta), pridėti mielių artėja, sviesto, druskos pagal skonį ir šiek tiek cukraus. Palaipsniui supilkite miltus ir minkyti tešlą. Uždenkite dubenį rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą. Kai tešla dvigubai, švelniai maišykite jį vėl ir įdėti į karščiui. Šiuo metu rengiasi įdarą: maltą mėsą (kiaulienos arba jautienos) buvo sumaišyti su supjaustytu svogūnu, paprika dedama pagal skonį, druska ir šiek tiek vandens.

Pasiekti iš tos bandymo yra formavimo mažų kamuoliukų. Paimkite kamuolį ir iškočiokite šiek tiek, įdėti į įdaro ir posūkiuose į visų kraštų viduryje viduryje, gauti apvalios bandelė. Mes įsitikinkite, kad tai buvo niekur skyles, arba smulkintu ir prarasti sultys bus sausas. Taigi, tai, kad kamuoliukus poilsio. Mes palikti juos ramybėje kelias minutes ateiti šiek tiek tešlą. Belyashi pakepti daug verdančio aliejaus.

Receptas Tat N 2: tingus

Ingredientai 1 puodelių pieno 2 kiaušiniai, 1 stiklinė miltų, 1 arb cukrus, 0,5 arb sodos, gesintos acto, malta kiaulienos arba jautienos, svogūnų, druskos, pipirų.

Paruošimas: išplakti kiaušinius, pridėti jiems šiek tiek pašildyti pieną, druską, cukrų ir kepimo soda. Tešla turi būti, kaip storas kremo. Į maltą mėsą pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų, pagal skonį druskos ir pipirų. Įkaitinkite keptuvę, išankstinės apkrovos augalinio aliejaus. Mes supilkite tešlą (kaip, jei vyksta į krosnių blynų), skleisti įdaro ant viršaus ir užpilkite tešlos sluoksnį. Pakepinti, kol virti.

Receptas Tat N 3

Ingredientai: 200 g margarino, 1,5 puodelio jogurtas, 2 kiaušiniai, 4-5 puodeliai miltų, druskos, soda. Jautiena ir kiauliena, svogūnai, pipirai, druska.

Paruošimas: Šaldyti margarino grotelės ir sumaišykite su miltais. Pridėti sumuštas kiaušiniai, jogurtas, druska pagal skonį, soda (be ištrinant actą) ir minkyti tešlą. Padėkite ją į plastikinį maišelį už 20 minučių į šaldytuvą.

Maisto gaminimas įdaru: faršą vieną gabalėlį kiaulienos, du jautienos ir svogūnų galvutę. Mes stengiamės vairuoti kiaušinį ir įdėti į nedidelį kiekį vandens, druskos ir pipirų pagal skonį.

Mes gauname tešlą, padaryti kamuoliukus iš jo. Kiekvieno rutulio iškočiokite šiek tiek, padėkite jį ant įdaro viduryje ir apvyniokite kraštus taip, kad, galų gale paaiškėjo, trikampis. Kad pildymo buvo sultingas, krašto jums reikia uždaryti pozaschipyvat. Mailius belyashi į verdantį aliejų ant abiejų pusių.

Dabar, kad žinote, kaip virėjas belyashi. Išbandyti bet vienas receptas Tat įtikti savo šeimos namuose tai Yummy. Beje, atkreipkite dėmesį, kad belyashi ypač skanus, jei mišinys tarp kiaulienos ir maltos jautienos. Šiuo atveju, malta jautiena turi būti maždaug du kartus didesnis nei kiaules.