Kalmarai, troškinti su svogūnais ir morkomis: Receptai

Kalmarai, troškinti su svogūnai ir morkos - yra unikalus, paprasta ir tuo pačiu metu skanus indų. Jūros gėrybės čia yra ne tik delikatesas. Tai naudingas produktas, kuriame yra vitaminų ir mineralų, reikalingų organizmui įvairovė.

Maisto ruošimo Įranga

Kalmarai, troškinti su svogūnais ir morkomis, greitai ir lengvai paruošti. Receptas yra sugebėti įsisavinti Kiekviena šeimininkė, svarbiausia - kad būtų atsižvelgta į funkcijų šio patiekalo paruošimo. Pirmasis žingsnis yra prisiminti, kad kalmarai negali būti taikoma ilgesnį terminio apdorojimo. Todėl už delikatesas rengimo užtrunka šiek tiek laiko.

Kaip terminio apdorojimo, turėtų turėti konkursą ir sultingas mėsos. Kalmarai, troškinti su svogūnai ir morkos, gali būti patiekiamas su garnyrą arba kaip atskirą indą. gaminimo metu, jums reikia atsižvelgti į visus niuansus.

Kalmarai, troškinti su svogūnai ir morkos: žingsnis po žingsnio receptas

Norėdami pradėti rengti visi, kad yra reikalinga skanus ir sveikas patiekalų paruošimo. Komponentų reikės:

• Kalmarai karkasas 2;
• 2 morkos;
• pagal bet kurį iš svogūnų galvos;
• 2 dideli šaukštai augalinio aliejaus;
• ½ šaukštelis druskos;
• 2 žiupsneliai juodųjų pipirų;
• keletas skiltelių česnako.

Pasiruošimas jūros gėrybės

Taigi, kaip virėjas? Kalmarai, troškinti su svogūnais ir morkomis, rekomenduojama maistą tik iš šviežių ingredientų. Jei mėsa yra sušaldyta, ji turėtų valdyti šaldiklio anksto ir palikti kambario temperatūroje. Pašalinti ledą nuo skerdienos gali būti patalpintas pagal šalto vandens srovėje. Ekspertai nerekomenduoja atitirpinimo kalmarų naudojant mikrobangų krosnelė. Tai labai sugadinti savo skonį.

Kai kalmarai neužšalę turi užpilkite verdančiu vandeniu, ir tada įdėti į šaltą vandenį. Dabar jūs galite valyti plonu kino chitino karkasą. Dėka šio metodo ji veiks greitai ir be problemų.

Po to, kai valymą, karkasas turi būti sumažinti arba kalmarų juostelės arba plonas žiedai.

procesas preparato

Svogūnai turi būti valomi nuo lukštų ir plauti. Po to jums reikia pjaustyti daržoves kubeliais su peiliu. Morkos taip pat verta valyti ir plauti. Ji turėtų būti prispaustas naudojant šiurkščiavilnių tarka.

Ant ugnies reikia įdėti į keptuvėje ir supilkite į augaliniu aliejumi jį. Verta pilti morkos ir svogūnai. Daržovės turėtų troškinkite virš mažos ugnies, kol virti, pageidautina po dangteliu sandariai uždarytas.

Pasibaigus keptuvę pabaigoje būtina pridėti smulkinto skerdenos kalmarai, prieskoniai, česnakai, Iš anksto išvalytos ir išlaikė per spaudą, taip pat druskos. Po to, talpa turėtų apimti ir virti tam tikrą laiką jos turinys vis dar apie 3 minutes maišydami reguliariai. Originalus patiekalas paruoštas.

Receptai su grietine

Dietiniai įvairovė leis originalų ir paprastą patiekalą - kalmarų su grietine ir morkomis. Ji rengiasi labai greitai ir lengvai. Norėdami pradėti yra parengti pagrindinius komponentus. Parengti šį patiekalą, jums reikia:

• 600 g kalmarų;
• 2 dideli morkos;
• 2 svogūnai;
• 3 dideli šaukštai grietinės;
• augalinis aliejus;
• petražolių ir krapų pluoštą;
• malti pipirai, juoda yra geriausia;
• druska;
• keletas skiltelių česnako.

Pasiruošimas kalmarai

Norėdami troškinta su svogūnais ir morkomis kalmarai pasuko švelnus, jums reikia tinkamai pasiruošti. Tai nėra būtina, atitirpinimo gėrybių mikrobangų krosnelė. Tai geriausia gauti jį iš šalto anksto. Produktas turi būti atšildyti kambario temperatūroje. Po to, skerdenos turi būti pašalintas iš filmo. Už tai kalmarai turėtų apipilti verdančiu vandeniu, tada atvėsinti vandens. Vėliau, filmas lengvai atsiklijuoja.

Galiausiai paruošti skerdena turėtų sumažinti žiedai arba juostelės.

Paruošti likusieji komponentai

Petražolių ir krapų turėtų būti gerai nuplauti tekančiu vandeniu, o po to įdėti į koštuvą. Dėl to, su savo išleidimo nereikalingų skysčių. Šviežios žolės turėtų perduoti pjaustymo lentos ir atsargiai supjaustome. Česnakai taip pat būtina valyti ir plauti, ir tada pereiti per spaudą.

Morkos ir svogūnai taip pat reikia pasiruošti. Daržovės turi būti valomi, plaunami, tada sumalkite: morkos, naudojant trintuvė su vidutiniu tikslumu, ir svogūnai su peiliu, nukopijuokite jį į pusę žiedų.

terminis apdorojimas

Visos reikėtų pilti aliejaus ir tada padėkite indą ant ugnies. Čia jis yra būtina išdėstyti svogūną ir morką. Zazharki Tai bus kaip patiekalas pagrindu. Troškinkite daržoves rekomenduojama po dangteliu, kol bus paruošta. Tai užtruks ne daugiau kaip 10 minučių.

Kai morkos ir svogūnai yra paruošta, supilkite į keptuvę reikia susmulkinti kalmarų karkasą, pridėti prieskonių, druskos. Siekiant pagerinti skoninės savybės pipirų galima maišyti su kvapiųjų pavyzdžiui, kalendra. Talpa turėtų apimti ir virti tam tikrą laiką jos turinį 3 minutes. Po to, patiekalas, turite pridėti grietinės. Keptuvėje turinys turėtų būti atkreiptas į užvirinamas ir kepkite dar 3 minutes. Taigi, į patiekalą reikia pridėti kapotų česnako ir šviežios prieskoninės žolės. Komponentai turi būti kruopščiai sumaišomi, po to nuimkite keptuvę nuo ugnies. Jei gatavo patiekalas atrodys šiek tiek sausas, tada aušinimas procesas gali pridėti šiek tiek vandens, pageidautina šiltas, arba daugiau nei grietine.

Kaip kreiptis

Kalmarai, troškinti su svogūnais ir morkomis, turėtų atnešti prie stalo labai karšta. Šis patiekalas gerai dera su neutralių patiekalų, pavyzdžiui, ryžių arba virtų bulvių, trinamas į Sentimentāls valstybės. Kiekvienoje porcijoje buvo rekomenduojama gausiai užpilkite grietinėlės padažu gautą per jūros gėrybių paruošimo su daržovėmis.