Ikrai iš runkelių

Kas nežino, runkeliai - šį tamsiai violetinė šaknis daržovių, kurios visi valgomi, net lapai? Jame, be to, dideliais kiekiais cukraus, jame yra daug maistinių medžiagų, įskaitant folio rūgšties, ir vitaminų A ir C

Žinoma, daugelis runkelių virimo vartojimas yra susijęs, pirma, su sriuba, bet, be to, tai yra labai naudinga daržovė taip pat gali marinuoti ir kepti, valgyti virti ir žali, virti iš jos salotos, ir tt

Šiandien mes kalbame apie šio patiekalo kaip ikrų runkelių, kuris, tikrai, daugelis iš mūsų valgomas vaikystėje, Pioneer stovyklose, mokyklose ir vaikų darželiuose, kur jis paprastai patiekiami su mėsos ir ryžių košės. Nors runkelių ikrai dabar galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje, bet jei jis gaminamas namie, galite būti 100% tikras, kad kokybė. Be to, skonis bus panašus į tą, kuris ateina iš vaikystės.

Ikrai iš runkelių - receptas , kurį galite pasirinkti savo nuožiūra (kaip jie yra gana daug) - tai gana paprasta paruošti patiekalą su maloniu rūgštaus skonio. Jis puikiai tinka bulvių koše, makaronų, įvairių košės. Cukrinių runkelių ikrai yra labai gera ir kaip savarankiškai starteris, ir kaip kaip dėl sumuštinių įvairių kompanionas. Tai puikus patiekalas meniu, kuris yra paruoštas per gavėnią.

Štai keletas receptų, šis paprastas, bet labai skanus ir sveikas patiekalų.

Ikrai iš runkelių klasika - paprasta ir pigu. Virti tol, kol puse runkeliai grotelės kartu su morkos ant šiurkščiavilnių tarka (2 vnt) mailiaus su svogūnų augaliniame aliejuje, pridėti druskos, galvos česnakų ir pipirų. Dėl skonio ryškumo, galite pridėti šiek tiek žemės sėklų, pakeičiant saulėgrąžų aliejus su alyvuogių aliejumi. Cukrinių runkelių ikrai, virta klasikinis receptas, taip pat baklažano, galite išsaugoti žiemą. Šiuo tikslu, be pagrindinių komponentų, turite pridėti pomidorų pastos ir actu. Gatavi, gerai išvirti mišinys turi būti įdėti į iš anksto išplauti ir išdžiovinti stiklainius, sterilizuoti ir suristi. Visos kurioje virti kiaušiniai visada turi būti emaliuotas.

Ikrai iš runkelių ir rabarbarų - originalus užkandžių. Kruopščiai virti runkeliai, supjaustyti mažais kubeliais ir praleisti su rabarbarų per mėsmale, tada pridėkite druskos, pridėti šiek tiek cukraus, pipirų ir grietine. Įdėkite mišinį ant silpnos ugnies ir virkite penkias minutes.

"Pasak vienuolių", - Ikrai iš burokėlių su raugintais kopūstais. Iki svaras raugintais kopūstais ir apvirti ir tarkuotu runkelių kepta svieste su svogūnais, pridėti du šaukštus pomidorų, sezonas cukraus ir druskos. Vietoj pomidorų pasta, galite pridėti puodelį bet kokių vaisių gėrimų ir ūmus mėgėjai gali paįvairinti su aitriosiomis paprikomis.

Naudinga Ikrai iš runkelių su obuolių ir gerai, kaip užkandis, ir kaip garnyras. Iš burokėlių svaras virkite, kol virti, pereikite į maisto procesorius kartu su nuluptus obuolius, pridėti prie iš anksto skrudintų svogūnų, sezono su druska ir užpilkite pomidorų sulčių stiklinę. Troškinkite apie dvidešimt minučių, kol suminkštės, nuolat maišant. Paslaptis receptas yra, kad obuoliai turi būti labai rūgštus.

Puikus receptas, kuris skatina sveiką mitybą - Ikrai iš burokėlių su silke ir daržovėmis. 3 dalykai, vidutinio dydžio šviežių daržovių - burokėlių, bulvių ir morkos - grotelės arba sukapoti į maisto procesorius, tada labai smulkiai pjaustytų silkės ir violetinė svogūnų. Ketaus keptuvę įkaitinkite aliejų, įpilkite į jį visus ingredientus, pridėti druskos ir virkite juos. Atsižvelgiant į proceso viduryje pridėti lauro lapų. Troškinkite ant labai mažos ugnies pusvalandį. Šis patiekalas yra ne tik labai skanus, bet ir praktiškas: jis gali būti laikomas šaldytuve pakankamai ilgai, todėl yra visiškai įmanoma pasirengti ateičiai.