Vyšniniai pomidorai savo sultyse - ne tik skanu, bet ir naudinga

Apie namų išsaugojimo jau parašyta daug straipsnių ir knygų daug. Yra tiek daug būdų, kaip yra visame pasaulyje, galintis šeimininkes. Kai kurie receptai yra perduodami iš kartos į kartą. Pavyzdžiui, marinuoti pomidorai yra ant kiekvieno stalo. Bet svarbiausia meno - tai žinoti, kaip uždaryti vyšniniais pomidorais ar kitų veislių, išlaikant savo skonį ir palankumą. Yra keletas gudrybių ir speciali technologija. Pakalbėkime apie tai, kaip parengti vyšnių pomidorų savo sultyse.

Sterilizacija yra nebūtina

Daug laiko reikia išsaugojimo sterilizacijos. Tai ilgai trunkantis procesas. Bet jūs galite padaryti be jo. Aš pasiūlyti būdą, kaip uždaryti skanūs vyšniniais pomidorais, be išlaidų daug energijos. Norėdami pradėti, pasirinkite tik prinokusių ir visą vaisių. Kruopščiai nuplaukite bankus. Mano pomidorai ir plitimas į keptuvę. Dabar užpildyti juos su verdančiu vandeniu ir palaukti apie 15 minučių. Tada iš karto pereiti prie pomidorų ir šaltame vandenyje 2 minutes. Per šiuos veiksmus, jūs galite lengvai pašalinti odos. Kitas suyra daržoves į stiklainius. Vandens, kurioje Blanširuotų vyšnių, pridėti 75 gramų Druska, didelį šaukštą acto, 100 g cukraus, keli grūdai pipirai, du lapus Laurel, skiltelė česnako, smulkintų svogūnų ir pipirų. Marinatas užvirinkite ir supilkite jį bankai. Šie ingredientai yra apskaičiuojamas trijų litrų stiklainį (litrui skysčio). Uždaryti dangteliai, ir konteineris buvo leidžiama atvėsti, iš anksto suvynioti. Pagaminti skanų vyšniniai pomidorai savo sultyse, vidutiniškai aštrus, o ne aštrus.

Originalumo tiek

Šis receptas, reikės daugiau laiko ir pastangų. Bet rezultatas yra verta. Gauti naudingų vyšniniai pomidorai savo sultyse, be daugiau ir skanu. Vienas trijų litrų stiklainis, jums reikės apie 1,5 kg vyšniniais pomidorais, pomidorų ant tos pačios sumos, pomidorų sulčių, krapų, pipirų, česnako, krienų, vienas didelis šaukštas druskos ir dviem dideliais šaukštais cukraus. Nurodykite prinokusių pomidorų ir elastinga. Dėl pomidorų gali būti labai prinokusių ir minkštas vaisių. Geri pomidorai - tai raktas į sėkmę. Tai geriau, jei jie taip pat yra saldus. Pirma, mes pomidorų ar sulčių. Mes naudojame sulčiaspaudė, malūnėlis arba maišiklis - kad tai, ką galima.

Dabar pasiruoškite bankus. Jie turi būti išplauti ir sterilizuoti. Kiekvieno konteinerio apačioje įdėti krapų, krienų, česnakų, saldžiųjų ir karšto pipirai. Pasirinkite prieskonius pagal savo skonį. Kitas, pakloti vyšniniais pomidorais. Galite pjaustyti į dantų krapštuku žievelės, todėl, kad ji išliko nepakitusi. Dabar užpildyti kiekvieną stiklainį su verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliais ir palikite sušilti. 20-ąją minutę, išleidžiamas vanduo vėl ir užpilti karštu vandeniu tuo pačiu metu. Tuo tarpu, virti pomidorų sultis su cukrumi ir druska. Priklausomai nuo pomidorų saldumo, galite pridėti vieną iš dviejų ingredientų. Po to, vanduo yra nusausinti iš stiklainius ir užpildyti juos su karšto pomidorų. Rolls vyšniniai pomidorai savo sultyse dangteliai ir antklodės. Kai jie atvėsta, padėkite stiklainius vėsioje vietoje. Skanus ir saikingai aštrus pomidorų bus vienas iš labiausiai mėgstamų užkandžių.