Receptai veršienos: sveikas maistas ant jūsų stalo.

Receptai veršienos turėtų būti kiekvieno save gerbiantis šeimininkė arsenalą. Jie gali puikiai paįvairinti nusistovėjusią dienos meniu su naujais gardžių ir sveikų patiekalų. Veršiena yra labai populiarus Europoje ir, palyginti su jautiena, tai yra labiau rafinuotas skonis. Šis terminas paprastai vadinama mėsos iš jautį, jis turi šviesiai rausvos spalvos ir su jautiena yra geras vitaminų šaltinis žmogaus organizmui. Pasirengimas veršienos reikia tuos pačius metodus, taip pat darbas su jautiena. Ši mėsa yra laikoma labai naudinga, nes jame yra daug mineralų ir amino rūgščių. Jis neturi ryškus skonį. Virėjai laiko jį minkštas, lengvai virškinamas ir beveik neriebus.

Receptai veršienos yra naudojama sukurti daug skanių ir mitybos patiekalų. Profesionalūs virėjai yra malonu pasidalinti svarbų paslaptį dirbti su šios mėsos: būtina atkreipti visu pasirengimo, tik jūs visiškai galima vertinti visą produkto skonį. Neužbaigtas ir išvirti veršiena prastai absorbuojamas organizme ir turi specifinį skonį. Atkreipkite dėmesį, kad pagrindinis garnyras šio patiekalo - šviežių daržovių.

Receptai veršienos tinkamai atstovaujama populiarus patiekalas vadinamas Veršienos prancūzų. Jums reikės 1 kg jautienos, 1 šaukštas trijų procentų acto ir druskos, 3 puodeliai šalto vandens. Supjaustykite mėsą šešis gabalus ir palikti vandenyje 60 minučių. Tada išleiskite vandenį ir įdėti mėsą į paruoštą skardą. Supilkite veršienos tris puodelius vandens, pridėti acto ir druskos, tada užvirkite. Virkite mėsą ant vidutinės ugnies apie 10 minučių. Po to būtina išleisti vandenį ir užpilkite veršiena gėlo vandens. Tegul mėsa vėsu jį. Vėlgi, užpildyti jį su gėlo vandens, švarus nuo sausgyslių ir filmų. Dabar ji gali būti šeriami stalo ar įdėti į šaldytuvą.

Bet labiau rafinuotas receptas vadinamas jautiena su apelsinų ir grybų. Tai užtruks gana ilgą sąrašą produktų. Ji apima 750 gramų jautienos, 100 g riebalų, 150 gramų maltos mėsos, lyties kilogramą askaloniniai, 200 gramų grybų, 1 svogūnai, lytinį sultinio puodelio, 40 g sviesto, oranžinė, citrinų, 2 šaukštus augalinio aliejaus, sija petražolių, 2 skiltelės česnako. Nupjaukite kumpio kubeliais, pakepti ją. Tada jums reikia sukapoti petražoles ir česnaką grūsti. Sumaišykite juos su prieskoniais ir mėsos. Dabar mes turime sumažinti per pusę veršienos ir pipirų su druska. Patalpinkite savo įdaru, suvyniokite į ritinį, o vėjo sriegio stiprumo. Taip pat reikia iš anksto įkaitinti orkaitę. Dabar, supjaustyti svogūną į keturias lygias dalis, apkepkite ją, pridėti 250 ml vandens. Paul lemon ir apelsinų skiltelės turi būti kartu su karšta. Kepta veršiena 90 minučių, nuolat pilant sulčių, kuris yra išleidžiamas gaminimo metu. Askaloniniai turite virti parengtu sviesto sumaišyti su cukrumi. Pilti tuo sultinio ir troškinkite apie 15 minučių dangčiu. Tada pridėti prie grybų ir virkite su askaloniniai česnakai ir svogūnai už 15 min. Sezonas su visais pusę citrinos ir prieskonių sulčių. Kai jūs pateikiate veršienos prie stalo, jums reikia ją papildyti su grybais ir svogūnais.

Receptai veršienos gali apimti viską. Tai gali būti žuvis, pikantiški, pomidorų, ūmus, svogūnų padažu, vaisių (ananasų, kriaušių, obuolių, apelsinų), daržovės (baklažanai, bulvės, pomidorai). Veršienos vienodai skanu ir kepti ir virti. Jis gali būti naudojamas ne tik dėl karštų patiekalų paruošimo, salotos su jautiena, taip pat turi daug variantų. Jis dažnai rekomenduojama naudoti sergančius žmones, nėščioms ir žindančioms moterims ir mažiems vaikams.