Veršiena skrudinta

Kai mano vyrui ir ėjau per kaimo mėsos rinkoje ir nusipirkau šviežių veršienos. Mėsa mes visada pirkti kaime, todėl yra patikimas, juolab kad geri draugai niekada let you down. Ir todėl aš nusprendė virėjas šviežią mėsą į įdaru vakarienė praleisti mėsos Atsiprašome, ji nusprendė iškepti. Apskritai, veršienos kepti visada eina "sprogimo", kuri yra įprasta vakarienė, tai šventė.

Kepimui, mums reikia 1 kg šviežių jautienos, česnakų (5 skiltelės pakanka), majonezo, druskos, lauro lapų (iš neprivaloma numeris, jei būtų pageidautina labai prieskoniais mėsos - imtis daugiau), maltų juodųjų pipirų. Pagal šį receptą veršienos, kepta majonezo su česnaku yra minkštas ir aromatingas. Iš esmės šį receptą galima naudoti jautieną, tačiau ji turės iš anksto virti mėsos propeklos. Veršiena pati minkšta ir todėl gerai keptas per krosnyje, su sąlyga, kad ji yra paruoštas folijos arba įvorėje.

Norėdami pradėti su veršienos zamarinuem gabalas: apliejimo jį su druska ir pipirais, peilis atlikti mažus pjūvius, kurioje įgrūsti česnaką ir lauro lapų. Šioje būsenoje, mes palikti veršienos valandą. Tada iš visų pusių glaistytos su majonezu, mes nesigailiu majonezu. Apvyniokite folija (arba įdėti į rankovę) ir siųsti Kepkite 2 valandos. Arčiau namų pasirengimą plinta skanus kvapas kepta mėsa, kuri yra, kodėl veršiena, kepama orkaitėje, man patinka - jis turi skanus skonis. Kai mėsa paruošta, pašalinti jį iš orkaitės, suteikti šiek tiek atvėsti. Tada supjaustyti griežinėliais, kaip Duona - griežinėliais. Veršiena kepta majonezu - tai puikus sprendimas valgomasis. Kaip garnyrą galite užgesino daržoves, virti bulvių koše, mano šeimą kaip soros ir grikių košės, puikus pasirinkimas.

Beje, tiems, kurie mėgsta maistą į puodą, aš pasiūlyti receptą - veršienos į puodą. Pasirengimas neatsižvelgiama daug laiko, o vakarienei turėsite laiko dėkoti. Mes reikalaujame, kad šiuos produktus: jautienos svaras, žalias bulves 4, iš vidutinio morkų, 1 svogūno, česnako skiltelės poros, pora pomidorų pasta, augalinis aliejus, pusė balto vyno, druskos, lauro lapų ir maltų juodųjų pipirų stiklo.

Veršiena supjaustoma smulkiais gabaliukais ir pakepinti augaliniame aliejuje iki trapumą. Tada įdėti mėsą ant puodo su aliejumi, druska, pabarstykite pipirais ir pridėti baltą vyną. Dažų kaltė mėsos mirkti 20 minučių. Nors mėsa Tamsus vyno, morkos ir bulvės švarus, supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais. Česnakai ir svogūnai smulkiai shinkuem. Dabar nustatyta daržovių vazonuose, pirmą svogūną ir česnako, tada bulvių ir morkų. Įdėti didelį šaukštą pomidorų pastos ir lauro lapų viršuje. Nepamirškite kiekvieną puodą įdėti pusę virinto vandens puodelį, kad patiekalas neveikia sausas. Uždaryti puodai su dangčiais ir kepkite orkaitėje, kol virti. Baltasis vynas suteikia mėsa unikalų skonį ir aromatą, sunku atsispirti tokią vakarienę.

Neseniai aš sužinojau virėjas kitą patiekalą - veršienos medalionai. Šis receptas pasidalino savo mamą, aš jį per virėjas, todėl kiekvieną savaitę rengia keletą naujų daiktų. Ruošiant turime plaušienos VERŠIENA 400 gramų (apskaičiuotas porcijoje 200 gramų), 200 gramų sūrio "Mozzarella" 1 prinokusių pomidorų, paketėlis riebalų grietinėlės, druskos, augalinio aliejaus ir žemės juodųjų pipirų. Pjaustoma kūnas išilgai pluošto į dvi lygias dalis, atremti plaktuko. Iš jautienos forma turi būti panašus medalį, tai yra apvalios formos. RUB pipirų, druskos ir aliejaus kepti iš abiejų pusių. Sūris padalinti į 6 vienodas burbuliukai, pomidorų supjaustyti žiedai. Tada supilkite grietinėlę į mėsos, troškinkite 10 minučių (tiek kremas turėtų išgaruoti). ugnies ant kiekvieno mėsos plitimo pomidorų žiedas gabalas metu, įdėti sūrio ant jo. Kaip rezultatas, šiek tiek sūrio povandeninis laivynas. Ready medalionai patiekiami su žaliomis salotomis arba daržovių. Gero apetito!