Jūs nežinote, kaip marinuoti Belyanko? Tada skaitykite šį straipsnį

Vasaros pabaiga ir rudens pradžioje - šios "ramioje medžioklės" sezoną. Grybų mėgėjai yra siunčiami į jų mokesčių. Daugelis žmonių žino, kad indai yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Jie yra daug ne tik baltymų, bet pluoštas ir vitaminų. Kai grybų rinkėjai ir namų šeimininkės nereikia nuimti juos žiemai. Ypač geri marinuoti grybai, ty Belyanko. Domina, kaip marinuoti Belyanko? Tai paprasta, yra daug būdų. Tai ne tik susipažinę šalta būdas, bet taip pat karštas ir sausas.

Sūdymas Šalto Whiteflies

Grybai Belyanko žmonės vadina mirkyti. Tai yra, nes jie turi kartaus skonio. Iš išvaizdos panaši volnushek grybų baltas drugelis. Aprašymas galima rasti bet kurioje enciklopedijos. Belyanko paragauti subtilesnis. Sūdymas savo originalą turi būti kruopščiai nuvalytas nuo šiukšlių ir išvalyti. Be to, jie yra mirkomi šaltu tekančiu vandeniu pagal šviesos apkrova, arba bus plūduriuoti, bet kartumas išlieka. Po trijų dienų, vanduo išbėga, grybai metimų į koštuvą. Kaip druska Belyanko toliau? Labai paprasta. Polpachki reikalaujama druskos 2 kg grybų, česnakai gvazdikėlių, paprastojo pankolio sėklomis, Lavrushka, pipirų. Iš abiejų pusių su druskos ir pabarstyti kiekvieno grybelis ir įdedamas į puodą arba statinės. Stipriai spauskite žemyn ant apkrovos. Sūdymas Whiteflies šalto procesą ateina į pabaigą. Po trijų dienų vėl visi išmeskite ją į koštuvą ir nuplaukite šiek tiek virinto vandens. Sekantis sterilius stiklainius Belyanko sukrauti sluoksnius. Tarp kiekvienos ADD skilteles česnako, pipirų, lauro lapų, krapų sėklų tiek sluoksniu. Supilkite ant visų virimo augaliniu aliejumi.

sūdymas karštojo

Sūdyti grybai šalta būdas įmanoma, jei yra sąlygos mirkymas ir laiką. Bet jei ne, tai gerai, kad pasinaudoti karštu būdu. Kaip druska Belyanko karšto būdu? Per lengva. Tai greita. Pirmiausia jie yra kruopščiai nuvalyti ir šiek tiek išplauta. Tada lašas į verdantį pasūdytą vandenį, būtina atsikratyti kartumo. Jeigu grybų daug, ir ji yra būtina virti keliais etapais, tai turi būti daroma su švariu vandeniu. Senas sultinys negali būti naudojama kitaip kartumas neveiks. Po virinimo, visi akeles į koštuvą. Kai vanduo teka žemyn, kas Belyanko tiek pridėti šiek tiek druskos ir įdėti į keptuvę, pageidautina emalio. Pridėti krienų ir serbentų lapus. Mes kloti ant apkrovos. Svarbu prisiminti, kad šis metodas nėra tinkamas visiems grybų, tačiau tik whiteflies. Po 6-8 dienų jie yra pasirengę. Žiemą galite įdėti į bankų ir supilkite karštą aliejų.

Sausas sūdymas metodas

Kaip druska Belyanko šalto ir karšto metodą, žinoma, kad daugelis, tačiau sausas - ne. Grybai kruopščiai išvalyti šiukšles ir galbūt geriau ne šlapias. Dauguma jų yra purvinas gali būti valomi drėgnu skudurėliu. Tada kiekvienas grybas pabarstykite druska ir sudėkite į indą. Į viršų įdėti apkrovą ir palikite keletą dienų. Po kepimo Belyanko perėjimą į švarius stiklainius ir skonį pridėti prieskonių ir žolelių. Karšto aliejaus ne tik pagerinti grybų skonį, bet taip pat padės juos išsaugoti. Laikyti sūrus Belyanko reikia vėsioje vietoje.