Kiauliena su grietinėle. Kiaulienos su grietinėlės receptas

Kartais jūs norite paįvairinti savo šeimos meniu. Mes siūlome jums virėjas širdingas, skanus ir maistingas patiekalas. Tai kiauliena su grietinėlės orkaitėje. Nuo straipsnyje jūs sužinosite žingsnis po žingsnio receptą.

Pasiruošimas mėsos

Šio indų tinkamu filė arba kiaulienos lazda. 1 kg mėsos reikia gerai nuplauti, švarus, pašalinti riebalų perteklių ir filmą. Dabar sausas ir su popieriniu rankšluosčiu ar tradicinis.

Atkreipkite dėmesį į mažų kaulų, venų ir kremzles. Jie labai dažnai ne iš karto pastebimas, bet valgio metu bus nemalonu. Ypač jei esate padavimo patiekalą į svečius. Jei matote kiaulienos džiovinti kraujo, būtinai išvalykite jį.

Kiauliena su grietinėlės Receptai

Kai parengta mėsą, supjaustyti juos į apvalių griežinėliais. Jie neturėtų būti didelis. Galų gale, kiauliena vis dar reikia kovoti, ir gausite milžinišką riekė, kad nėra labai patogu ruošti.

Mėsos storis turi apie 1,5 cm. Atstumti specialų plaktuką. Po to gabalas storis turi būti maždaug 1 cm.

Kai visi mėsos gabalai atrėmė savo ruožtu savo Sezonas su druska ir pipirais iš abiejų pusių. Paslinkti snukis, kad plokštelės. Dabar jiems reikia pakepti keptuvėje iš abiejų virš vidutinės ugnies pusių.

Kai ten buvo auksinė plutelė, atidėtos. Ant vieno lapo kepimui ant abiejų pusių pakankamai 5 minutes. Nepamirškite, kad jūs vis dar turite kiauliena su grietinėle kepta orkaitėje.

virimo padažas

Norėdami gauti skanus padažas ir gardus, mailius 1 didelis svogūnas, kol skaidrus. Tada pridėti tarkuotų morkų ant šiurkščiavilnių tarka. Kai daržovės yra gerai paruduos, supilti juos į 250 ml plaktos grietinėlės.

Nepamirškite pridėti šiek tiek prieskonių. Ši druska, pipirai, 1 a. muskato, džiovinti bazilikai ir pan. d. Dabar įjungti degiklį ant mažos ugnies. Tegul padažas Tamsus apie 5 minutes.

Tuo tarpu, valyti du skilteles česnako (daugiau galima). Tada patrinkite jį bauda tarka. Ir po tam tikro laiko, pridėkite jį prie padažu. Pareikšti daržovių kremas iki Virimo, ir gali būti išjungtas. Jei norite pridėti aštrus aštroko skonio patiekalas, pridėti Juodieji pipirai.

Galutinis etapas

Po visų preparatų, pasukite orkaitę iki 220 laipsnių. Nors ji šildo, snukis tolygiai perkelti į kepimo skardą. Užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įdėti kepti 25 minučių.

Po metu lėkštę, užpilkite padažą, jis turėtų apimti mėsos. Jei tai nėra pakankamai, nesijaudinkite, galite pridėti šiek tiek pieno. Norėdami mėsa padažas buvo skanus ir daugiau sočiųjų, pridėti po 1 valg. sultinys.

Dabar pritrusite druskos ir juodųjų pipirų. Uždenkite kepimo skardos su folija ir vietą kepimui orkaitėje. Mėsa virti 40 minučių. Tačiau nereikia pamiršti, kad daug kas priklauso nuo orkaitės. Kad nedeginti mėsos, po 30 minučių kepimo, galite patikrinti jį perspėjimo.

Jūs tikrai turėtų gauti kiauliena su kremu, taip, kaip jums pasirengti ją geros nuotaikos.

Maisto ruošimo patarimai

Bet kokia mėsa tampa švelni, jei troškinys su grietine arba grietinėle. Jūs negalite padaryti padažas iš pieno produktų. Tiesiog Marinuoti grietinėlės kiauliena su prieskoniais. Tegul atsistoti 2-3 valandas. Tada galite iš karto dėti į orkaitę, o ne obzharivaya keptuvėje. Tai subtilesnis, turtingas ir unikalus skonis.

Prieskoniai, pavyzdžiui, kalendros, cinamono, pipirų mišinio pridėti prieskonių į indą. Jūs galite įdėti džiovintų ir susmulkintų žolelių.

Jei nenorite per daug riebaus maisto, tada nereikia įtraukti į PAN augaliniu aliejumi. Kremas taip pat imtis be riebalų. Indų bus dar skanus ir patenkinti. Juk lašinių ji yra pakankamai.

Mėsa, kad kepama orkaitėje, geriau išlaiko aromatą ir skonį. Ačiū, kad folija, sultys išgaruoja labai lėtai ir išlaiko gerai kepimo šiluma.

Daugelis virėjai nepriima prieskonių. Jie tiki, kad gadina kiaulienos skonį. Geriausios iš visko, išskyrus druska ir pipirais, pridėti įrodyta gamtos prieskonių. Tai lauro lapų ar skiltelė.

Dabar, kad žinote, ką jūs turėtumėte gauti kiauliena su grietinėle. Galite eksperimentuoti ir pridėti unikalų skonį patiekalas. Svečiai ir namų ūkio nariai bus dėkingi savo kulinarinius įgūdžius labai.