Kokia jūsų mėgstamiausia receptas kiaulienos receptas

Tarp mėsos patiekalų namuose be didelių sunkumų, labiausiai skanus ir paprastas, yra kiaulienos patiekalai. Kiekvienas žmogus turi savo mėgstamą receptą kiaulienos, o ne vieną. Galų gale, su vaizduotės pagalba, tai galima duoti ypatingą skonį dėl to, padažu ar marinatu, taip pat prieskonių ir pagardų įvairovė. Tokia mėsa gali būti virti su mažai arba jokio aliejaus, nes riebalų joje esantis gerai ištirpsta. Kepimo ar kepimui geriausias pasirinkimas yra mėsos su mentės, kumpio, kumpio ir kiaulienos nugarinė. Paprasta, greita ir skanu receptas su kiauliena - marinavimas jį sojos padažu, po kepimo folija. Svarbiausia sąlyga kiaulienos paruošimo - tai geras troškinys, kepti ar mailius, nes ji netoleruoja pusę virti.

Namuose, mes daugiausia naudoti paprastus receptus kiauliena, kuri užima mažiausiai laiko. Bet jei laukiami svečiai arba tiesiog norite palepinti savo augintinio su kažkuo neįprastu, galite pasirinkti sudėtingesnį receptą.

Kaklo kepamas Suomijos

Šis receptas kiauliena tik atrodo sudėtinga, iš tiesų, už jos paruošimo nereikalauja specialių žinių, tačiau rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius.
Mums reikia 1,5 - 2kg kaklo 2 raudonieji svogūnai, 2 šaukštai medaus, 1 šaukštas uogų (spanguolės ar spanguolių), malti juodieji pipirai, alyvuogių aliejaus ir druskos.
Kiaulienos privalo plauti ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustyti gabalai nėra labai storas ir 1,5 cm, dorezaya prieš maždaug 2 cm. Mėsos reikalingą apibarstyti druska ir pipirais pabaigoje. Uogų minkyti, išmaišyti medaus, ir mišinys yra tolygiai paskirstomas per visus griežinėliais. Nulupkite svogūną, supjaustyti ją plonomis žiedai, ir aptraukė juos mėsą. Po to, mėsa įtempta sriegis susieta sandariai, suteptas, plitimo kepimo indą, jį padengti su folijos lapo ir kepamas orkaitėje maždaug vieną valandą esant 200 laipsnių temperatūroje. Po to folija nuimti ir kepti pusvalandį ilgiau, bet žemesnėje temperatūroje, apie 190 laipsnių, tol, kol paviršiuje rudos. Išimkite gatavo patiekalas supjaustoma porcijomis ir užpilkite padažu ant viršaus.

Kiaulienos vyniotinis su prieskoniais ir sūriu

Neįprastas receptas kiaulienos, kuri idealiai tinka atostogų lentelėje.
Parengti jums reikia: 1 kg kiaulienos nugarinės, 3 kekių žolės (petražolės, bazilikai, čiobreliai), paprika, iš pistacijų riešutų sauja (nulupti), 2 skiltelės česnako, iš rozmarinų šakelėmis, 150 gramų tarkuoto sūrio, 50 g džiovintų pomidorų (gali būti konservuoti) 2 šaukštus grūdėta garstyčių. Be to, medus, pipirai, druska, alyvuogių aliejus ir butelis Lager alus.
Kiaulienos plauti, nuvalyti su popieriniu rankšluosčiu, supjaustyti sluoksnį, uždenkite lipnia plėvele ir įveikė labai atsargiai. Tada jo druskos, pipirų, pabarstyti sūriu. Bulgarų paprika supjaustyti kubeliais, susmulkinti pistacijos, čiobrelių, česnaku, baziliku ir pomidorais. Iš sūrio plitimo ant viršaus ir tada masė valcavimo į ritinius ir palikti kaip, pavyzdžiui apie 5 minutes. Salė išsitraukia įtempta giją ir plitimu forma. Dėl padažu, į dubenį, sujungti garstyčios, medus, alus, pipirų ir rozmarino lapų, tada tepti gautą ritinį. Kepkite orkaitės 1,5 - 2 valandas 200 laipsnių temperatūroje periodiškai purškiant jį padažą, kad jis neįjungtas iš sausas.

Medalionai kiaulienos su česnakiniu padažu

Paprastas ir skanus receptas kiaulienos, kad net gali išmokti trokštantis meiluže.

Paimkite 700 g kiaulienos medalionai, 40 gramų sviesto, alyvuogių aliejaus, 250 gramų pieno, česnakų galvos, maltų juodųjų pipirų, druskos, alyvuogių aliejaus. Pirmiausia jūs turite paruošti padažą: puode virš mažos ugnies virkite česnako su pienu, kol jis suminkštėja (apie 30 minučių). Sezonas su druska ir pipirais mišinio, išplakti maišiklis ir trumpai palikti. Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje, kuri yra priskiriama stipriai kaitinamas ir skrudintų medalionai iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Mėsa plitimas ant patiekalo ir tuo, kad įkaista visos padažu, pridėti sviesto. Medalionai supilkite padažą ir tarnauti.

kiaulienos karka

Iki Golonka daugelis namų šeimininkės yra gydomi panieka, bet veltui - tai labai skanus ir gali būti patiekiamas kaip karštas ir šaltas.

Mes turime: 1 - 1.5 strypu, garstyčios, 4 skilteles česnako, 4 - 5 lauro lapai, alaus butelis, iš šaukštų medaus, alyvuogių aliejaus, juodųjų pipirų, didelis jūros druska pora.
Atstumiantys česnako druska, pipirai, česnakai ir lauro lapų, buvo įtraukta tuo medumi, sojos padažu, alyvuogių aliejaus ir garstyčių. Apie Golonka padaryti keletą gabalų, užpildyti juos su marinatu ir padengtas jiems labai paviršių blauzdos. Po formos plitimo anksto išliejo ant dugno alaus butelį, ir kepti 1,5 valandos esant 200 laipsnių temperatūrai, o tada sumažinti temperatūrą iki 180 ir kepti dar pusvalandį, kol bus paruošta.