Šventinis kiaulienos vyniotinis

Kiaulienos - mėsos yra rusai mėgstamiausia. Pakrūtinio, ausys, blauzda - visi šie kulinariniai pavadinimai yra visi susipažinę. Be to, kad jų mėsa yra skanu ir švelnus, ji taip pat naudinga visą kūną. Pirma, ji yra puikus geležies šaltinis ir vitamino B12. Antra, dėl to, kad seleno kiaulienos kiekio, mėsa padeda kovoti su depresija. Galiausiai, mėsa puikiai virškinamas. Nenuostabu, kad daug apie tai paruošti patiekalų.

Vienas iš populiariausių patiekalų kiauliena yra salė. Jis pasirodo labai sultingas, gražus ir švenčių. Bet plombavimas gali būti labai skirtingi. Jūs netgi galite įjungti savo vaizduotę. Pagrindinis dalykas yra manyti, kad orkaitėje laikyti šį patiekalą nereikia daugiau nei valandą. Priešingu atveju Roll kiaulių bus labai sausas.

Kiaulienos vyniotinis. Receptai su persikais

Kiaulienos ir daržovių derinys - tai visada labai neįprasta. Virėjas kiauliena roll on šį receptą reikės imtis mėsos svarą, konservuoti persikai (apie 1 bankas), prieskonių kiaulienai, 2 skilteles česnako ir alyvuogių aliejaus. Pirma, mėsa turėtų būti pasirengusi sukurti ritinėlį. Didelis gabalas turi būti supjaustyti išilgai, bet ne iki galo. Visa tai atbaido gerą plaktuką, tada virti ir viskas paliekama žaliavos. Kiaulienos sūdyti ir prieskoniais su žolelėmis įvairovė. Kaip tokia, ji turės stovėti apie 20 minučių.

Persikai supjaustyti labai mažais kubeliais. Jie plinta ant mėsos ir įmaišykite į ritinėlius, kurie vėluoja įprastinių pokalbio. Į viršų patiekalas gali pabarstyti smulkinto česnako ir dulksna su aliejumi. Šioje formoje, kiaulienos vyniotinis patenka ant ir kepimo orkaitėje. Po maždaug 50 minučių šventinis patiekalas paruoštas. Apie garnyrą prie kiaulienos idealiomis daržovių.

Rulada kiaulienos galvų

Paruoškite ritinį, kaip įmanoma ir kiaulių subproduktus. Norėdami tai padaryti, imtis 1 galvutę, šaknų įvairovę, įskaitant svogūnais ir išgerkite kitą Lavrushka su pipirais ir druska. Tai turėtų užtrukti dar vieną kiaulių liežuvio ir 3 kiaušinių. Pirma, kiaulės galva sumažinti per pusę ir išimkite jos smegenis. Likusi dalis buvo plaunamas liežuvio ir siųsti troškinys. Sultinys turi būti būtinai pridėti visus aromatinių šaknis.

Kai galva pusė baigė, nutraukė ausis, o tada atsargiai supjaustyti odą kartu su riebalų sluoksniu ilgio. Atskirai, mėsos ir smulkiai pjaustytų kalba. Ant audinio švarus audinys dedamas odą. Ant jo pabarstyti mėsos gabalus su kalba, skleisti tilpti virtų kiaušinių ir pabarstykite druska pipirais. Iš viso to jis yra salė, kuri yra suvynioti audiniu ir jungiasi su sriegiu. Tai yra virti 40 minučių sultinyje su Lavrushka ir pipirais.

Kai ritinys virti, leidžiama atvėsti ir padėkite po jungu aplink naktį. Visa tai eina į šalčio. Ant stalo, ritinys kūdikį būtina, žinoma, be sriegio ir šluoste. Patiekalas gali būti papuoštas su augaliniu pjaustymas.

Ritinys kiaulių su riešutais

Meat Loaf su migdolais yra labai lengva pasigaminti, jei vartojate 700 gramų kiaulienos (gerai, jei tai kaklas), 100 g migdolų (skrudinti), 100 g aliejaus (būtinai sviesto), 3 citrinos, krūva petražolių, 2 skiltelės česnako, vidutinio dydžio, druska, cinamono, pipirų ir čiobrelių. Česnakai ir petražolės smulkiai pjaustytų. Tai taip pat pridūrė, cinamono, pipirų ir šiek tiek druskos.

Atskirai, supjaustyti mėsą, todėl, kad galų gale paaiškėjo, ploną, bet ilgą rezervuarą. Kiaulienos atgrasyti. Pabarstykite pjaustytų migdolų, čiobrelių ir, žinoma, druskos. Viską sujungti į ritinį, ir susieta su sriegiu. Likusios vienetų riešutų valcavimo petražolių lapų ir sukrauti ant ritinio, kuri be taip pat iš anksto padengtas su citrinos sultimis.

Gautas patiekalas dedamas ant kepimo skardos ir įdėti į orkaitę kepti vieną valandą. Kartais tai trunka ilgesnį laiką. Būtina kartais pamiršti vandens Rulada su citrinos sultimis, kad ją sultingas. Patiekite bandeles prie stalo turi būti gabalo forma. Griežinėliai atrodo daug gražiau.

Tiesą sakant, įdaras kiauliena ritinio galima sugalvoti labai skiriasi. Jis gali būti džiovintų slyvų ir džiovintų grybų, ir net vištienos gabaliukai.