Žingsnis po žingsnio receptas tingus koldūnai orkaitėje

Receptų tingus koldūnai turėtų žinoti kiekviena šeimininkė. Galų gale, šis patiekalas yra labai greitas ir paprastas, todėl idealiai tinka tiems atvejais, kai netikėtų svečių nusileido, o šaldytuvas tuščias.

Keptos tingus koldūnai: receptas su gatavo patiekalo nuotrauką

Reikalingi komponentai:

• Kiaušiniai - 2 vnt.;
• filtruojamas geriamojo vandens - ½ puodelio;
• kvietiniai miltai išsisijos - rub, kol storio;
• liesos jautienos - 600 g;
• 4 didelių galvos svogūnų (2 iš jų įdaras, substrato poilsio);
• didelis morkos - 1 arba 2 vnt;.
• Grietinės 30% - 160 g;
• rafinuotas augalinis aliejus - tuo nuožiūra;
• sūris "Rusijos" - 140 g;
• jūros druska, juodieji pipirai ir kiti kvapnūs prieskoniai - pridėti pagal skonį.

tešla

Receptų tingus koldūnai apima griežtą kiaušinių tešlą naudojimą. Jo parengimui turėtų šluotelė kiaušiniai, pridėti jiems geriamojo vandens, druskos ir miltų, tada kruopščiai išmaišykite. Po to, pamatai turi būti įdėti į maišelį ir atidėtos, kol įdaras yra padaryta.

virimo įdaras

Receptų tingus koldūnai rekomenduoja naudoti tik šį širdingas jautienos liesos mėsos. Jis turi būti plaunamas, supjaustyti ir sumalkite mėsmale, pakaitomis su dviem svogūnai. Toliau, jums reikia pridėti maltos kvapnių prieskonių, sumaišyti jį.

Paruošimas substrato

Be to į tešlą ir įdaru, receptas tingus koldūnai taip pat reikalaujama, kad produktų, tokių kaip svogūnai ir morkos naudojimą. Juos reikia nuplauti, o tada smulkiai supjaustykite ir grotelės. Apdoroti daržoves reikia kepti naudojant aliejaus, iš anksto pipirų ir druskos.

Pasirengimas pusgaminiais

Kai kiaušinis pagrindu ir žemės mėsos bus paruoštas, reikia nedelsiant pradėti modeliavimo tingus ravioliai. Šiam tikslui tešla turi atsiskleisti plonu sluoksniu, tada kreipėsi į maltos jautienos paviršiaus ir suristi į įtemptą sąrašą. Toliau susukti Pusiau apdorotas būti supjaustytas į keletą dalių iki 4 cm pločio.

formavimo kursai

Po tingus koldūnai bus suformuota, turime atsižvelgti į kepimo formą, valyti su aliejumi, įdėti ½ substrato iš paruduos daržovių ir juos visus pusgaminius. Tada, patiekalas turi vėl padengti šimtų sudedamųjų dalių, ir pridėti storu grietinėlės ir tarkuotu sūriu sluoksnį.

terminis apdorojimas

Lazy koldūnai kepti orkaitėje 175 laipsnių ne ilgiau nei 60 minučių. Per šį laiką, visi pusgaminiai turi būti gerai pasirengę ir padengta kvapnios dangtelio tarkuotu sūriu.

Kaip atvesti prie stalo

Lazy koldūnai (receptas orkaitėje buvo laikoma šiek tiek aukščiau) patiekiami vakarienei karštą valstybės, a la carte patiekalų. Tokio geraširdžiai ir labai skanus patiekalai, būtinai pateikti kvietinė duona, šviežios prieskoninės žolės, majonezas arba grietine ir pomidorų padažas, krienai, kečupas, adjika ar bet kokią kitą kvapnią ruošinį. Gero apetito!