Sūrio pica: kepimo receptus

Kaip žinoma, populiariausia Italijos patiekalas yra pica pasaulyje. Yra daug veislių patiekalų. Be to, kiekvienas iš mūsų tikriausiai sukurti savo picą, užpildyti jį su tų sudedamųjų dalių, kurios buvo rasti šaldytuve. Šiandien siūlome apsvarstyti keletą receptų garsiausių tipų šio patiekalo. Mes kalbame apie sūrio picos.

Klasikinis receptas

Toks sūris pica namie ruošiasi gana paprastas ir greitas. Taip, kad tai gali padaryti net naujokas meiluže. Ruošiant jį iš mielinės tešlos, kad yra išdėstyti ant dviejų rūšių sūrio ir pomidorų padažas.

Pagalbinės medžiagos

Taip, paruošti šį italų patiekalas mes reikės šiuos produktus: kvietiniai miltai - 4 stiklines sausųjų mielių - du šaukštelių druskos - vienas su puse šaukštelių alyvuogių aliejaus - du šaukštus, ir pusė puodelio šilto vandens. Šių produktų, mes pasirūpinsime, kad tešlą. Paruošti padažą mums reikės dviejų skiltelių česnako, du šaukštus alyvuogių aliejaus, 800 gramų pomidorų, druskos ir juodųjų pipirų - pagal skonį. Pizza padažais mes naudojame dviejų rūšių sūrio, susmulkinti anksto tarkuoto - sūrio - ir ketvirtis puodelio mocarela - 3 puodeliai.

instrukcija

Norėdami pradėti paskolos tešlą. Norėdami tai padaryti, sujungti miltų, druskos ir mielių. Išmaišyti. Tada supilkite vandenį ir alyvuogių aliejų. Išmaišykite iki vientisos masės. Jei tešla gauti per lipni, galite pridėti šiek tiek daugiau miltų. Dabar būtina įdėti į miltais pabarstyto darbinio paviršiaus ir obmyat. Tada perkelti tešlą į lengvai išteptas aliejumi dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir apie pusvalandį palikti šiltoje vietoje, kad pakiltų.

Nuo sūrio picos receptas, kuris manome turėtų būti pasirengę su padažu, imtis savo maisto ruošimui. Mes sumalkite česnaką. Mes skleisti ją su alyvuogių aliejumi keptuvėje. Mes įdėti nedidelį gaisrą ir įkaitinti 1-2 minutes. Pasirengimo nulupti ir supjaustyti pomidorai skinai ir tada plisti ant keptuvėje. Paruoškite padažą, pastoviai maišydami, kol storio. Tai užtruks apie ketvirtį valandos. Po to, jo druskos ir pipirų ir nuimkite nuo ugnies.

Įjunkite orkaitę iki 250 laipsnių, kad jis būtų tinkamai sušildyti. Kreipėsi perforuoti tešlą ir padalinti į dvi dalis. Vienas iš jų gulėjo ant stalo, o antrasis sugrįžimas į dubenį ir uždenkite rankšluosčiu. Iškočiokite ant darbinio paviršiaus išdėstyti tešlą į ratą. Jo skersmuo turėtų būti apie 35 centimetrų. Kepimo popieriumi buvo padengta aliejumi ar riebalais ir tiksliai perduoti pica pluta. Patogiausia tai padaryti vyniojant kočėlas dėl iškočiojama apskritimo tešlos. Vieno centimetro nuo pagrindo tepimo alyvą krašto. Dabar išplito ant tešlos 1 puodelio padažas, gautos iš mūsų. Tolygiai paskirsto ją be apimantis sviestu bamperiai. Šlaknoti mocarelos (pusė puodelio) ir Parmezano (du šaukštus). Siųsti picą įkaitintoje orkaitėje gerai. Mūsų sūrio pica, kuri matote straipsnyje nuotrauką, bus paruošta 8-13 minučių. Ji turėtų būti auksinis. Nors pirmą kepta pica, galite paruošti sekundę. Procedūra yra tokia pati. Gatavi pica praeis tik ant didelės lėkštės ar padėklo, supjaustyti į gabalus a la carte, ir tarnauti. Gero apetito!

Varškės ir sūrio pica

Mes siūlome Jums dar vieną nepakartojama receptus populiarių itališkų patiekalų! Pasiruošimas greitai, bet skonis bus tikrai mėgautis visus savo namų.

Taigi, šio picos, mes turime šiuos produktus: 300 g varškės, truputį krapų, 100 ml 10 proc grietinėlė, 100 g pomidorų, sūrio - 50 gramų, juodųjų pipirų ir druskos - pagal skonį. Dėl pagrindų, turime gatavą picos tešlą (300 gramų). Tai gali būti padaryta, kaip aprašyta ankstesniame recepte, arba pirkti parduotuvėje.

procesas preparato

Skleisti picos tešlą į formą, arba ant kepimo skardos. Jo viršutinio sluoksnio su augaliniu aliejumi. Kapoti krapai ir sumaišykite su varške. Pridėti grietinėlės, druskos ir pipirų. Jei pageidaujate, galite naudotis kitomis prieskonius pagal savo skonį. Išmaišykite iki vientisos masės. Mes išdėstyti gautą masę ant picos tešlos pagrindą. Pomidorų gabaliuką. Mes juos gerai picos. Laivų kepimo įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje Kepkite, kol suminkštės. Kai tešlos rudi, pabarstykite tarkuotu sūriu ant picos ir išsiųsti atgal į orkaitę kelioms minutėms. Dabar, skanus ir kvapnus patiekalas yra pasirengusi būti įteiktas! Gero apetito!

Kitos funkcijos užpildai

Labai populiarus kaip keturių picos sūrius. Šis patiekalas tikrai paragauti net gurmanams. Pasiruošimas jai taip pat, kaip normalus picos. Bet čia pildymas susideda iš skirtingų rūšių sūrio. Įdomu tai, kad ne visos šio pieno produkto veislės gali būti sėkmingai derinami vienas su kitu. Mes Jums siūlome geriausias derinys:

• tiltizer, sūris, Edam, Dorblu ;
• GRUYERE, Gorgonzola, parmezano, Pecorino;
• Fontina, Gorgonzola, parmezano, mocarela;
• parmezano, mocarela, čederio ir mėlyna Dor.

Kaip šių derinių, tai pageidautina, kad picos buvo kietas, minkštas, kvapnus ir mėlynųjų sūrių. Kaip papildomi ingredientai gali būti pridėta bazilikas, alyvuogių aliejaus, pipirų ir druskos, ir kitų prieskonių pagal savo skonį. Procesas paruošimo picos yra tas pats kaip ir ankstesniuose receptus.