Sriuba kiaulienos - Pasakykite vaikams istoriją

Taip jau atsitinka, kad mes turime vakarienė namuose yra reti. Be savaitę vaikai pirmą kartą valgyti darželyje, mano žmona ir aš - darbe, pasinaudojant netoliese Kavinė paslaugas. Savaitgaliais mes dažnai kviečiami vakarienė viename iš mūsų mamų. Močiutė atšaukta sielą, rengiasi marinatai vaikams: ir pirmas ir antras, ir trečias, kaip kompotas su blynais, gerai, ar kažkas panašaus. Tais retais atvejais, kai mes papietauti namuose, žmona rengia. Taigi, aš vis dar susiduria su poreikiu parengti pirmuosius kursus, tai yra, barščiai, ar sriubos, kuri specializuojasi daugiausia mėsos paruošimo, kartais kai kurie desertai.

Ir dabar ant kito savaitgalio žmona išvakarėse sakė, kad jų bendrovė yra patenkinti šalyje gegužinė, ir visi darbuotojai išeiti iš miesto už atostogas. Aš neturiu nieko prieš Firmos, sakau jai: eiti į priekį, atsipalaiduoti. Štai tik tuo pačiu metu mano mama pavadino ir pasakė, kad paprasta, o motina-in-law dirbo dieną - apskritai, vaikus į mane.

Na, taip ir pusryčiai vakarienė galiu padaryti, bet ką apie vakarienę, vaikai, nes ten yra karštas tu nori? Kur mes neišnyko, jis nuvyko į padaryti šaldytuve auditą. Mėsa tik kiaulienos užšaldytas - ištraukė, įdėti neužšalę. Taigi tai bus labai skanus sriuba kiauliena. Tada jis patikrino daržoves: Taigi valgyti bulves (maišą), yra svogūnai, morkos, žalumynai užšaldyti šaldiklyje, kai visi prieskonių rūšių, net petražolės šaknis rasti (su paskutiniu pora virimo šaknų kairėje). Paliko savo motiną skambinti ir sužinoti, kaip ji rengiasi sriuba su kiauliena.

Atgalinį ryšį, motina padavė vertingą idėją: vaikai yra maži, pirmasis ne visada valgo noriai, bet jei jūs padarote mažai maltos kiaulienos kukuliai, tai galima visa istorija apie juos rašyti. Gyvena, tarkim, į patiekalą, kaip ir jūroje, tiek žuvis (jūros ežiai, krabų, kurie nori), ir mes būsime drąsūs žvejai dabar atsisakė savo meškeres, šaukštai ir sugauti visas žuvis į vieną. Doshkolyata ir vertiname istoriją, ir kukuliai. Su vyresniais vaikais paprasčiau - čia Svarbiausia, kad jis buvo skanus.

Aš priėmė idėją, receptas padiktuotą motinos, įdėti į priešais jį ir pradėjo rengti sriuba kiauliena su vermišeliai.

Kai mėsa atšildyti (ir padėjau jam šiek tiek, sukapos ją į gabalus ir įdėti jį į šaltą vandenį), pagrįsti mėsmale du kartus. Aš paėmė kiaulienos 300 g. Pridėti į faršą trynį, susmulkinti česnako skiltelė, šiek tiek pipirų, šiek tiek druskos, skrudinta duona trinamas ant tarka, ir užpildyti jį su nedideliu kiekiu verdančio vandens, krekerių patinsta, ir ten taip pat. Baigė įdaru paėmė šiek tiek šaukštu, trupa šiek tiek miltų ir suformavo nedidelius kamuoliukus ir tada mesti juos į verdantį vandenį puode.

Kai visi kukuliai buvo panardintas į verdantį vandenį, aš pridėjo lavrushki keli lapai, petražolės šaknį ir gliaudytos lemputę, kuri pramušta aštriu peiliu keliose vietose pora. Vaikai man nepatinka svogūnų kybo sriuba, ir svogūnai, virti visą, visą savo sultyse duos sultinio, ir tai lengva ištraukti.

Sekant kiaulienos throw daržovių sriuba, bet tam tikra tvarka. Aš paėmė 4 bulves ir supjaustyti juos į mažus kubelius, kurie buvo pateikti į vaikų burną. Mečiau viską į puodą. Morkos pakėlė vieną didelį vieną. Iš jos iškirpti trečdalį, supjaustyti plonomis plokštelėmis ir iškirpti iš jų keletas žvaigždžių. Mes gauname net keletą povandeninių gyventojų - jūra žvaigždes. Iš morkų likusi trinamas ant tarka ir užgesino 10 minučių keptuvėje su aliejumi. Tada keptuvėje turinys, aš perėjo į puodą, kur virinto keršto savo sriuba kiaulienos.

Su daržovėmis išsiaiškino, tai buvo makaronų eilė. Namuose, radau specialų, plonas vermishelku jau smulkiai pjaustytų - puikiai tinka mano sriuba. Vienas įspėjimas - makaronai turi būti pagaminti iš kietųjų kviečių arba kunkuliuoti ir kreiptis į mush.

7-ąją minutę, kai tik makaronai virti, sriuba man išjungtas. Puode išmetė kapotas petražoles ir suspaudus pusė citrinos. Aš pilamas sriuba su kiauliena mėsos (žuvies) dėl plokščių, vadinami prie stalo vaikinai - ir pasaka prasidėjo! Nereikia nė sakyti, valgė, žinoma, viską, kuo daugiau jų ausis popped.