Kaip užšaldyti uogas?

Kaip užšaldyti uogas, kad jis patiko mums ir žiemą? Tai ne paslaptis, kad užšaldyti gali būti beveik viską, ką nori. Kyla klausimas, ar mes tai darome teisingai? Dažnai šeimininkė tiesiog Braškės supakuota į maišus ir stumiama į šaldiklį. Kas atsitinka per mėnesį - nežinoma. Kaip užšaldyti uogas, todėl ji laikoma geriausia savo naudingų savybių, šis straipsnis parodys. Jį atidžiai perskaityti ir niekada pakartoti techninių klaidų užšaldytus produktus.

Kaip užšaldyti uogas?

Išsaugoti savo virtuvėje daug saulėtą vasarą gabalas - tai ne nuostabu? Dabar mes kalbame ne apie paprastą išsaugojimo. Mes visi žinome, kad konservų ir marinuotų maisto produktų skonis labai skiriasi. Kaip užšaldyti uogas žiemai išsaugoti savo originalų skonį ir visų vitaminų? Pirmiausia, atidarykite savo šaldiklis ir įsitikinkite, kad nėra vietos. Nebandykite sulaikyti uogas, kurie nėra fiziškai. Jūs tiesiog sutrinkite juos ir sugadinti gaminį. Griežtai draudžiama įdėti Daržovės, vaisiai ir uogos šalia mėsos. Tai yra labai gerai sugeria kvapus. Kokios šaldytų uogų - tai nebe taip svarbu. Kažkas myli braškes ar avietes, o kiti bando išlaikyti vyšnių arba vyšnių. Prieš užšalimo svarbiau - kruopščiai nuplaukite kiekvieną uogų atskirai. Tačiau, jei, pavyzdžiui, jūsų pernokusių aviečių ar šlubuoti, tai yra geriau ne jį liesti, ir palikti jį tuo.

Kitas etapas

tada uogų leiskite išdžiūti natūraliai. Užšaldyti uogas maksimalią kokybę, būtina pakuoti jį teisingai. Pasirinkite storio skaidrius maišelius ir iškelties jiems aviečių, braškių ar vyšnių mažomis porcijomis. Kai norite mėgautis vasaros dovanų, jums nereikės atitirpinti uogas ir sugadintas visus iš karto. Beje, parduotuvėse parduoda specialius paslaugų paketus tik šaldytų uogų. Jei esate nors abejojate, naudokite juos. Kitas svarbus dalykas - niekada bandyti užšaldyti neprinokę vaisiai. Jie yra labai nedaug vitaminų ir skonio savybės dažnai palieka sutvarkytas. Visi stiebelio ir lapų turėtų būti pašalintos prieš pradėdami pakuoti vaisius. Taigi, po atitirpinimo jums nereikės atlikti jokių operacijų, ant gryninimo ar perdirbimo uogų.

Kai taškai ir patarimai

Dabar yra specialūs šaldikliai saugojimo vaisių ir uogų. Tačiau ne visi jie yra. Jei jūsų šaldytuve nėra labai galia, kad pradėti su uogomis paskirstyti ant kameros dugno vienu sluoksniu. Kai jie yra šiek tiek "patraukti" ir sukietėja, perkelti juos į maišelius ir tada įdėkite į šaldiklį. Jūs galite būti nustebinti, tačiau optimali temperatūra laikymui vaisių ir uogų namuose yra minus dvidešimt laipsnių. Dauguma Buitinė šaldikliai nėra pajėgi išlaikyti tokį žemą temperatūrą. Vidutiniškai minus penki laipsniai uogų "gyvena" ne daugiau kaip trys mėnesiai. Kita vertus, tai nėra taip mažai. Svarbiausia, kad jie laukė iš šalto rudens ir žiemos. Tada brandina naują sultingas vaisius!