Receptai Tzimes - žydų patiekalai

Tsimes patiekalas - vienas iš populiariausių žydų virtuvės. Atostogų ar šeštadieniais sutiko virėjas maisto įvairovė. Tai tradicinis nacionalinis patiekalas. Norėdami sukurti tai nereikalauja jokių specialių ar brangius produktus. Maisto pagrindas - morkos. Kiti ingredientai gali skirtis. Siūlome populiariausius receptus.

Tzimes receptas su medumi

Paruošti patiekalą pagal pirmą receptą Jums reikės: morkos, bet džiovintų vaisių, medaus ir trupučiu augalinio aliejaus. Sudėtis imtis dėl vartotojų skaičiaus. Galite naudoti specialias nykštukė veislių morkos, tokios daržovės yra parduodami valomi ir užšaldyti. Jiems nereikia daryti. Ir paprasti daržovės jums reikia plauti, kilimo savo odos ir supjaustyti apskritimus ar skiltelėmis. Džiovinti imtis jokių razinų, džiovintų abrikosų, slyvų. Jie turėtų būti perplaunami karštu vandeniu. Po paruošimo ingredientų į puodo, įpilti augalinio aliejaus, apie 50 ml. Įdėti sluoksnį morkų ratą. Liberaliai dulksna medaus. Pavyzdžio skaičiavimas: 5 (su čiuožykla) šaukštus per 400 gramų morkos. Medus nesigailiu - kuo daugiau, tuo geriau. Įdėkite keptuvę ant mažos ugnies ir uždenkite dangčiu. Nepamirškite išmaišyti, kad ne maisto sudegė. 10-ąją minutę, įdėti į puodą, plaunamas ir džiovinamas vaisių mišinį. Jei reikia, įpilkite truputį vandens. Troškinys 20 minučių. Morkos turi būti labai minkštas. Skonį. Tzimes pasiruošę.

Receptų Tzimes mėsos

Tzimes galima virti su mėsa. Norėdami tai padaryti:

• morkos prinokusių (gali nykštukas atmainos arba Normal) yra 1 kg kiekiu;
• 70 g miltų masės;
• riebalų mėsos (geriausia aviena);
• aliejaus (kurdjuchnyj riebalų), cukrus, prieskoniai;
• razinos ir slyvos - 100 g

Tzimes su mėsa: kepimo technologijos

Morkos Nuplaukite, žievelės ir supjaustyti juostelėmis plona kaip įmanoma. Sumaišykite jį su miltais. Nuplaukite razinas ir slyvas ir pridėti morkas. Sezonas su druska, įdėti cukraus ir sviesto arch. Sudėkite ingredientus į puodą ir virkite virš mažos ugnies. Todėl būtina pilti stiklinę vandens. Tuo tarpu mėsos gabalas ir mailius atskiroje keptuvėje. Pridėti į jį troškinti morkas ir džiovintų vaisių. Virkite, kol konkurso mėsos. Tarnauti ir garnyras su žalumynais. Tzimes receptas skirtas 4-5 žmonėms. Gero apetito!

Tzimes receptą su jautiena

Parengti šį patiekalą, jums reikės:

• gabalas jautienos masės svėrimo 500 g;
• švieži svogūnai;
• morkos - 4-5 pagrindiniai Šakniavaisiai;
• Bulvės - 6-7 pagrindiniai Šakniavaisiai;
• džiovinti abrikosai, figos, datulės, slyvos, razinos;
• augalinis aliejus ir grietinės - šaukštus pora;
• druskos, paprikos, bet prieskoniai.

Preparatas technologijos

Jautienos supjaustyti į gabalus ir kepti aliejuje 10 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais. Svogūnų supjaustyti puse žiedais ir pakepinti aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Sezonas su druska ir pabarstyti paprika. Bulvės ir morkos plauti, nulupkite ir supjaustykite ratą. Džiovinti vaisiai nuplauti. Pasibaigus formos apačioje, užpilkite truputį aliejaus ir pridėti šaukštai grietinės pora. Įdėkite sluoksnis morkų ir bulvių. Sluoksniai turi būti paskirstytas tokia tvarka: mėsa, svogūnai, bulvės ir morkos, džiovintų vaisių. Sandariai uždenkite dangčiu ir įdėkite į orkaitę 2,5 val. Patiekalas Pasirodo, labai skanus ir aromatingas. Gero apetito!