Kaip pasiruošti žiemos petražolių: visus būdus

Green visiems nauda žino, ji dažnai auginamos savo sklypų ar palangių net žmonės toli nuo sodo. Dažniausiai Rusijoje svogūnais, krapais ir petražolėmis. Be naudingų savybių turimais visų šių žolių ir malonaus skonio. Kaip pasiruošti žiemos petražolių, siekiant išlaikyti savo kvapą ir didžiausią kiekį vitaminų?

Pradinė gydymas žalia

Prieš pradėdami užšaldyti, jums reikia paruošti petražoles. Nuplaukite žali su dideliu kiekiu vandens, patartina ne plauti po tekančiu vandeniu arba dušas, o kai pajėgumas. Pašalinti žali, iš vandens per kiaurasamtis ir palikti išdžiūti. Jei turite daug petražolių, padėkite jį ant popierinių rankšluosčių. Pašalinti iš kiekvienos sausa šakelė ir Pożółkły gabalus. Priklausomai nuo to, kaip pasiruošti žiemos petražolių pasirinkti, sukapoti šviežios prieskoninės žolės ar formos sijos. Yra trys būdai, ruošinių GREENERY - konservavimo, džiovinimo ir užšaldymo.

Kaip užšaldyti petražolės žiemai: Paprasti patarimai

Šaldiklis geriausiai tinka veislių su garbanotieji lapai. Jie turėtų būti nustatytos konteineriuose šaldyti arba įprastinių paketų. Stenkitės ne rezultatas pasirinktą stora pakuotę. Glaistant gali būti visai šakelių ir smulkiai kapotų žalumynų. Įdomi būdas petražolių įšaldymas - atskyrimas susmulkinti žali apie atskirų porcijų. Galite naudoti mažus paketus arba skardines pyragaičių. Pabandykite atidėti tiek daug petražolių, kaip jūs paprastai įdėti į indą ir užšaldyti atskirai. Tokiu būdu, kai virimo, galite įdėti į indą kartą viso paketo, o ne atskirti nuo dideliu gabalas briketai.

Kaip petražolių marinatas žiemą - populiarus išminties modernioje virtuvėje

Dėl sūdymas reikia petražolių druska ir sandariai uždaryti mažų bankų. Žalieji reikia kokybės sausas po plovimo, patartina palikti bent 10 valandų. Po to, pjaustytų žali į norimo dydžio ir įdėti į didelį dubenį arba puode. Pridėti pakankamai druskos ir maišykite rankiniu būdu. Atėjo laikas pasiruošti bankus - sterilizuoti juos pažįstamoje būdu, kaip mes paruošti reikiamą kiekį viršelių. Mes įdėti petražolių druskos bankų plūkimo sandariai. Kaip rezultatas, matysime tik žolės ir druskos grūdai, tačiau vėliau jis buvo tuščias sultys - tai normalu. Uždarykite dangtelį, palikite stovėti per keletą valandų ir pašalinti saugojimui.

Dabar, kad žinote, kaip pasiruošti žiemos petražolių ir druskos, tačiau nepamirškite, kad uždaros stiklainiai geriausiai saugomi vėsioje vietoje. Tai tinka šaldytuve arba rūsyje. Pasirinkite žali už sūdymas mažose talpyklose, pavyzdžiui, stiklainius kūdikių maisto ar majonezu. Atidarykite marinuotų petražolių stiklainį bandyti naudoti kaip greitai, kaip įmanoma, būtinai laikykite šaldytuve. galite marinuoti ir bet kokie kiti žalumynai šią technologiją. Yra ir kitų būdų, kaip pasirengti žiemai petražolių, bet išsaugant su druska receptas yra paprastas ir patogus.