Ėriena kepta orkaitėje

Avinėlis patiekalas laikomas Rytų šalių virtuvė. Iš tiesų, mūsų rytinių draugais bet atostogų neviršijama be šios mėsos produktas ant stalo. Jie žino, kaip pasirinkti ėriuką ir kepkite mėsą.

Vertingiausias yra laikomas jaunų avių arba avių mėsa - iki 18 mėnesių. Taip pat labai skanu mėsa trejus metus gerai šeriami avių. Nustatyti RAM amžius gali būti mėsos spalvos. Jei tai šviesiai raudona spalva, tai yra gerai šeriami avių arba jauna. Jei mėsa yra tamsiai raudonos spalvos, tai senas avių mėsa yra geriau nepirkti.

Visos šeimininkės žino, kad aviena turi nemalonų kvapą. Siekiant atsikratyti, jums reikia marinuoti mėsą. Tai galima padaryti taip. Mes dalinamės mėsą į porcijas gabalus, supjaustykite svogūną pusiau žiedais. Ėriukas su svogūnais pridėti druskos, pipirų. Na pridėti prieskonių apynių suneli, taip pat baziliko lapų pora ir nedidelis krūva krapų. Visa tai yra būtina apšlakstyti citrinos sultimis. Vietoj to, ji galima naudoti actą ištirpinti pusę su vandeniu. Laikyti marinate reikia bent valandą mėsą, ir jei turite laiko, tai galima palikti mėsą visą dieną. Vienas iš labiausiai skanūs patiekalai yra aviena, kepamas orkaitėje, po marinavimas.

Maisto gaminimas patiekalas "Avinėlis kepama orkaitėje"

Virėjas jį imtis marinuotą mėsą, skleisti ją ant kepimo skardos, nustatyta folija. Griežinėliais šviežių pomidorų žiedai, supjaustyti svogūnų laiškus. Ant ėrienos įdėti ratą pomidorų, svogūnų ir siųsti ėriuką už valandą įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje. Kažkur 20 minučių, kol virti mėsa gali pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite už toliau jau atidarytas folija. Norint patikrinti Avinėlio pasirengimą, būtina, taip pat bet kokia kita mėsa, pradurti šakute ar dantų krapštuką. Jei sultys, kuris ateina iš mėsos, skaidrus, avinėlis yra pasirengusi.

Labai skanus ėrienos, kepta orkaitėje su vynu. Siekiant parengti šį patiekalą, jūs turite imtis mėsos ir taukų jaunų savo morkų ir česnakų gabalas. Pirma, supjaustyti česnaką ir morką į mažų stačiakampių gabalėlių. Peilis padaryti gilias pjūviai mėsos, kurios tada įdėti česnako ir morkų. Po šios procedūros, tinkamai grotelės avių prieskonių ir druskos ir pipirų. Tada, aktuose folija ant jo forma - mėsos, ir išliejo visą vyną. Tai reikės pusę puodelio. Vyno ėrienos geriausia imtis raudona pusiau saldaus. Obvorachivaetsya mėsos folija ir įdėti į formą įkaitintoje orkaitėje dvi valandas. Mėsa turėtų išeiti labai sultingas ir švelnus.

Labai patenkinti ir skanus patiekalas - ėriukas su bulvėmis orkaitėje. Parengti skanus patiekalas, jums reikia valyti bulves ir supjaustyti jį griežinėliais. Supjaustoma smulkiais gabaliukais česnaką, krapų, jie įdėti druskos, pipirų, gerai išmaišykite. Avys supjaustoma smulkiais juostelėmis vidutinio storio ir ilgio. Mėsa turi būti iš anksto marinuoti. Kepimo skardos užstotų folija, riebalais su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Dėl bulvių folijos nustatyta sluoksnis dedamas ant mėsos, svogūnų, pjaustytų žiedais. Tada viskas alsuoja česnako ir žolelių mišinio, o ant bulvių sluoksnio. Dabar jums reikia apvynioti folija ir siųsti ėriuką orkaitėje. Kepkite šio patiekalo turėtų būti 40-60 minučių. Avinėlis į foliją orkaitėje Pasirodo, labai sultingas ir skanus.

Štai dar vienas receptas šio patiekalo. Paimkite svogūną, supjaustyti žiedais. Keturi skiltelės česnako smulkiai pjaustytų. Iš anksto mirkymo mėsos įprastu šaltu vandeniu kažkur 2-3 valandas. Mėsa nashpiguem česnakai, pipirai, druska, majonezas obmazh. Tepalas folija su sviestu. Įdėkite mėsą ant svogūnų ir švelniai wrap. Kepkite 200 laipsnių 40-50 min. Ėriena kepta orkaitėje, paruoštas! Skanaus!