Jūrų ešerys žuvies. virimo receptai

Jūros ešerys - žuvis užsakymas PERCIFORMES. Ji gyvena Viduržemio jūros ir Atlanto vandenyno. Didelis populiarumas ji turi italai, kurie žino apie savo receptus daug. Daugelis mūsų šeimininkė neatstovauja ką žuvis jūrų ešerys. Receptai, naudojant tokius duomenis šiame straipsnyje.

Pradėkime su sriuba paruošimo. Kad tai labai skanus patiekalas, būtina imtis du vidutinio dydžio žuvis. Mes išvalyti juos nuo vidaus organų ir pašalinti žiaunų ir svarstyklės. Tada ne iš žuvų galvos pagrindo ir aštriu peiliu pjūvis nutraukė filė. Antra vertus, švelniai laikytis karkaso. Tas pats efektas taip pat buvo padaryta kitoje pusėje. Likusi dalis praplaunama tekančiu vandeniu. Filė pašalinti visus kaulus.

Įdėkite keptuvę ant ugnies ir supilkite į jį maždaug 4 litrų vandens. Paimkite vieną cukinijos ir nukopijuokite jį išilgai į keturias dalis. Taip pat sumažinti porai (2 vnt.) Salierai supjaustyti į 8 gabalus. Morkos (3shtuki) ir salierų (3 vnt) buvo sumažinti per pusę. Sudėkite daržoves į vandens keptuvėje. Mums reikia atidėti tik pusę morkų ir šiek tiek krapų ir petražolių. Be to, į puodą įdėti du sveiki svogūnai ir gabaliukai žuvies (skeleto ir vadovas). Po kurio laiko, pridėti krapų ir petražolių. Kaip rezultatas, skystis turėtų būti šiek tiek ir jis vos turėtų apimti daržovių ir žuvies.

Kai vanduo ateina į Varėna puodą, jums reikia įjungti žemyn šilumos ir troškinkite sultinį už valandą. Be to, mes jį pašalinti iš šilumą ir filtruojamas per marlę. Įdėkite sriuba atgal ant ugnies ir padėkite žuvį joje. Apie 3-4 minučių turi Kuko žuvų Seabass. Receptai yra skirtos 4 porcijomis. Prieš virimo pabaigos Įdėkite susmulkintą morkos, petražolės ir porus. Įdėti druskos pagal skonį ir išjungti. Žuvies sriuba paruošta.

Bet, kaip parengti jūrų ešerys keptos žuvies. Receptas yra labai paprastas ir greitas. Paruoškite žuvį, nuvalykite ją iš vidaus ir svarstyklės. Tada padaryti negilias gabalai ant šonų. Įkaitinkite keptuvėje aliejaus ir sukite į miltų žuvis ir apkepkite kiekvienos skerdenos iš abiejų pusių. Mes įdėti prekę į konteinerį, kad ji neturėjo atvėsti. Tada sujungti likusį aliejų iš keptuvėje. Įdėti į jį sviesto gabalėlį ir laukti, kol jis ištirps. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies ir į jį įpilkite vienos citrinos sulčių ir susmulkintų šviežių žolelių. Viskas maišoma ir kaitinama ant ugnies. Supilkite šį padažą ir žuvies patiekiamas prie stalo.

Jei turite rūkykla, tada bandykite virėjas rūkytos jūrų ešerys. Norėdami tai padaryti, švelniai šlapias pjuvenas ir supilkite juos į prietaiso apačioje. Žuvis išdarinėti ir šiek tiek prosalivaem. Mes skleisti ją į rūkykla. Visas procesas trunka 20 minučių. Pasirodo, skanus žuvies jūrų ešerys. Receptai toks planas yra idealus iškyloms.

Tai žuvų rūšis gali būti įdaryti. Norėdami tai padaryti, imtis karkasą ir išvalyti ją iš vidaus. Be to, išimti žiaunų ir svarstyklės. Dvi vidutinio dydžio žuvis reikės 200 gramų Špinatai, 100 gramų grybų (pievagrybių), ir sauja riešutų. Žvejoti šiek tiek druskos ir plitimu ant kepimo skardos, kuri yra iškloti folija. Špinatai kepti keptuvėje su alyvuogių aliejumi to 5 minutes. Tada padėkite jį ant plokštelės. Po to supjaustykite grybus ir pakepinti juos gerai. Įtraukti juos į špinatai su riešutais. Sypem paragauti druskos ir pipirų visiems. Mes pakloti žuvies įdaru ir užpilkite alyvuogių aliejaus ant jo. Tada siųsti jį į pasirengti žalvario kameroje 20 minučių. Dėl pluta, naudoti grilio funkciją, jeigu tai numatyta. Patiekti šį patiekalą reikėtų papuošti citrinų, daržovių ir žolelių.

Dietiniai žuvies patiekalai gali būti padaryta paprastai ir greitai. Šis produktas yra paruoštas ilgai, bet skonis ir aromatas ji bus pridėti citrinų ir žolelių. Pabandykite ešerių žuvis, jums bus patenkinti savo skonį.