Grikių prekybininkai: receptai

Grikių prekybininkai su mėsa - senas rusų receptas košės. Tradiciškai ji yra pasirengusi orkaitėje. Šiandien yra daug įrenginių, kurie padaryti patiekalą, panašų į tą, kuris buvo gautas realus Rusijos orkaitėje skonį. Pavyzdžiui, multivarka ar aerogrill. Grikių prekybininkai, receptas, kad mes siūlome šiame straipsnyje yra parengtas įvairiais būdais. Vienas iš jų su kiauliena.

Kiaulienos su grikių prekybininkams

Šis receptas yra šie ingredientai:

• kiauliena (kūnas) - apie 300 gramų;
• grikių - apie 1,5 puodeliai (apie 300 gramų);
• vienas svogūnai;
• aliejaus;
• vienas vidutinio morkos;
• pipirų ir druskos.

Preparatas technologijos

1 žingsnis

Turime prisiminti, kad termiškai apdorojant mėsos mažinamas dydžiu, ir grikių, priešingai, padidėjo 2-3 kartus. Todėl, produktų skaičius gali būti pakeistas, kad tilptų jį į maisto ruošimui konteinerį. Grikių surinkite, nuplaukite. Įdėti į dubenėlį ir padengti su verdančiu vandeniu. Palikite 15 minučių įlieti.

2 žingsnis

Daržovės (svogūnai ir morkos) sumalkite. Mėsa supjaustoma smulkiais gabaliukais. Keptuvėje įkaitinti aliejų, leiskite žemyn į jį kiaulienos, kepti gabalus iš visų pusių. Įdėti druskos ir pipirų. Pridėti į lėkštę svogūnų ir morkų. Tegul mailius iki auksinės rudos spalvos. Jūs galite pridėti kečupas ar pomidorų padažą, jei pageidaujama.

3 žingsnis

Jei naudojate gilus ir pakankamai didelis keptuvėje, galite toliau verdant ją. Jei tai nėra, tada įdėti paruoštus daržovių ir mėsos keptuvėje su storu dugnu.

4 žingsnis

Išleiskite vandenį iš grikių. Įdėti į pasturgalio zazharku. Pilti sultinį arba karšto vandens. Skysčio lygis turi būti ne didesnis grikiai daugiau nei 1,5 cm. Įdėkite visos kamuotis ant mažos ugnies. Po 20 minučių, vanduo turi išgaruoti. Išjunkite šilumą. Dar 15 minučių privalo užtikrinti, kad dabartinė grikių prekybininkams. Receptas sako, kad pietūs bus paruošta. Liko suyra patiekalas porcijomis plokštės ir pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Grikių prekybininkai: receptas su vištiena

Reikalingi ingredientai:

• grikių - apie 400 gramų (apie 2 puodeliai);
• svaras vištienos (arba jos atskirų dalių);
• sūris (už gabalas 300 gramų);
• majonezo;
• svogūnai, česnakai, druska, Khmeli suneli;
• augalinis aliejus.

Preparatas technologijos

Plovimo grikiai. Padėkite ją į kepimo indą, kuris pirmiausia turi būti šiek tiek sutepti. Pabarstykite česnakai ir svogūnai, anksčiau susmulkinti. Vištienos kotletas į mažus gabaliukus. Geriau naudoti celiuliozės. Pabarstykite prieskoniais. Sutepkite majonezu. Iš formos supilti apie 2 puodelio karšto vandens su pridedant druskos. Sutarkuokite sūrį. Įdėkite topsheet. Grikių vištienos reikia kepti už valandą orkaitėje. Rekomenduojama temperatūra - 180 laipsnių.

Grikių prekybininkai. Receptų multivarka

Be multivarka virėjas grikių tortą. Be to, ji nereikalauja papildomų pastangų, ir skonis gatavo patiekalas yra geresnė, palyginti su virti ant viryklės. Jums reikės:

• Apie 400 gramų kiaulienos (ar kitos mėsos);
• 300 gramų grikių nemalti;
• du puodeliai karštu vandeniu;
• dėl vieno gabalo morkų ir svogūnų;
• šiek tiek augalinio aliejaus kepimui;
• druskos ir prieskonių mėsos.

Preparatas technologijos

Pastatykite įrenginį "kepimo" režimu. Supilkite į keletą truputį aliejaus dubenį. Supjaustykite svogūnus ir morkas. Supjaustykite mėsą gabaliukais. Padėkite ją į karštą aliejų. Duoti šiek tiek paruduos, tada nuleido daržoves. Kai svogūnų ir carrot fry, supilti išplautą grikius. Supilkite vandenį, druską, įdėti prieskonių. Viskas išmaišoma. Įdiekite multivarku ant "Grikių" režimu arba "gesinimo". Per paskirtą laiką prietaisas yra išjungtas. Kas gali būti keletą minučių garuose. Tada išdėliokite ant lėkštės ir tarnauti.