Spurgos: klasikinis receptas

Spurgos (klasikinis receptas bus aprašyta toliau) visada gaunamas labai švelnus ir skanus. Maisto gaminimas yra įmanoma gydyti įvairiais būdais. Šiame straipsnyje mes bus pristatyti du variantus.

Varškės spurgos: klasikinis receptas žingsnis po žingsnio

Tokių produktų paruošimui yra ne big deal. Už tai mes turime šiuos komponentus:

• Vištienos didelis kiaušinis - 2 vnt;.
• varškės nėra labai riebi - 1 pakelis arba 200 g;
• vidutinio dydžio cukrinių runkelių - 1 pilnas stiklo;
• išsisijos kvietiniai miltai - apie 2 puodeliai;
• valgomasis gesintos soda - 1 šaukštelis nepilną;
• Augalinis aliejus - kepimui (naudoti sviestas be skonio).

Paruošimas bandymo sūrio

Kaip padaryti, kad sūrio spurgos? Klasikinis receptas reikalauja intensyviai maišant bazes.

Didelis kiaušinis šluotelė, tada pridėkite juos po vieną runkelių cukraus ir mažai riebalų varškės pakelį.

gerai išmaišykite produktai yra įtraukta į jų hidratuotas šaukštas kepimo soda ir miltus. Rezultatas yra minkštas ir švelnus tešla nelimpa prie rankų.

Formavimas produktų ir kepimui

Kaip yra sūrio spurgos? Klasikinis receptas nereikalauja jokių specialių įrankių. Mažas gabalas tešlos be žievės rankiniu būdu ir tada forma jį į kamuolį su 2,5 cm skersmens.

Kai visi elementai yra pasirengusi, pereikite prie jų skrudinant. Norėdami tai padaryti, augalinis aliejus yra stipriai kaitinamas giliai keptuvėje. Savo ruožtu plinta keletą sūrio kamuoliukus ir pakepinti juos lėtai, periodiškai sukant su kiaurasamčiu.

Kaip kreiptis dėl su pusryčiais?

Dabar, kad žinote, kaip virėjas sūrio spurgos. Klasikinis receptas buvo pateiktas aukščiau. Kai visi karoliukai bus padidinti dydžio ir tapti purus raudonskruostis, jų kruopščiai pašalinami iš naftos ir išplito į sietą.

Dove nutekėjimo riebalų perteklių, spurgos buvo dedamas ant plokštės ir pabarstyti miltelius. Jeigu pageidaujama, jie gali pilti šokolado danga. Prie stalo yra delikatesas, patiekiamas su arbatos stikline.

Spurgos ant jogurto: receptas klasikinis ruožtu pagrįstą

Jei jums nuobodu su spurgos sūrio, tada siūlome padaryti juos jogurto pagrindu. Šie produktai idealiai tinka šeimos arbatėlė.

Taigi, kas maisto produktų turime padaryti namų spurgos? Klasikinis receptas su kefyru reikalauja iš šių ingredientų naudojimas:

• išsijoti miltai kviečių - apie du su puse puodeliai;
• cukrinių runkelių - 5 dideli šaukštai;
• Švieži aukštos riebalų jogurtas - 250 ml;
• Didelis vištienos kiaušinis - 1 vnt;.
• sodos be gesinimo valgomasis - ½ desertas šaukštas;
• sekli druska - 1 schepotochki;
• augalinis aliejus - kepimui;
• cukraus pudros - kreiptis į savo skonį.

mesim tešla

Paruošti jogurtas sodrus spurgos pilamas į metalo dubenėlį, ir tada šiek tiek šildomas ugnį. Daugiau pridūrė jos šaukštas sodos ir intensyviai trukdyti šaukštu.

Atsižvelgdama putų pieno produktų tuo skleisti kiaušinį, šiek tiek druskos ir cukrinių runkelių. Dėl minkštesnės spurgos rekomenduojama pridėti į tešlą kelis šaukštus augalinio aliejaus.

Gerai išmaišykite komponentus, jie palaipsniui pridėti miltų. Rezultatas yra minkšta tešla, kad nelimpa prie pirštų. Jis pašalinamas maišelį ir palikti nuošalyje 25 minučių.

Kaip generuoti?

Už spurgų susidarymo gatavo tešlos valcavimo siūlės storis 1-1,3 cm. Be to, ji yra supjaustoma ratais naudodami specialias formas arba paprasto stiklo. Po to kiekvienas produktas taip pat sumažinti skylę. Produkcija yra savotiškas žiedas.

Terminio apdorojimo proceso

Norėdami spurgos ant kefyro gauti labiausiai sodrus ir švelnus, jie turėtų kepti tik karštame aliejuje. Norėdami tai padaryti, jis pilamas į gilų dubenį ir kaitinamas maksimalus šilumos.

Vieną kartą augalinių riebalų užsidegs dūmų, išdėstyti tešlos žiedą į jį.

Fry spurgos iš abiejų pusių (virš vidutinės ugnies) turėtų būti iki auksinės rudos spalvos. Pageidautina kreiptis per skimerio arba šakute.

Kaip turėčiau pateikti lentelės namų spurgos?

Po pirmoji partija produkto kruopščiai paruduos, jai kruopščiai pašalinami iš karšto aliejaus ir skleisti į sietą. Be to, patiekalai buvo pateikti nauji tarpiniai ir pakepinti juos panašiai.

Dove nutekėjimo riebalų perteklių, ready-made spurgos gražiai išdėstyti ant plokštelės. Pabarstykite miltelių pavidalo produktams, jie tarnavo prie šeimos stalo su karštu šokoladu puodelio. Beje, jeigu pageidaujama, desertas gali užpilti karštu glazūra ir papuošti spalvotų konditerijos trupinius.

apibendrinti

Mokymasis, kaip virėjas spurgos namuose, tu nebegali nerimauti apie tai, kas su jo šeimos nariais stalo. Laikantis visų receptą jūs tikrai pasirodyti labai švelnus, sodrus, minkštas ir skanus kulinarijos produktų reikalavimus.