Makaronai Spageti: Maisto gaminimas paslaptis

Makaronai. "Taigi, kas buvo pirmasis į kepimo miltų mišinį sūriame vandenyje išradimą?": Yra daug diskusijų tema. Palikime šį klausimą. Tokie makaronai, kas įpratę juos, mes turime savo kilmę Italijoje. Tai buvo italai pradėjo pjauti tešlą ir sumaišykite jį su sūriu ir pomidorais. Taigi, aš gimė pirmasis receptas makaronų.

Makaronai - ne tik puikus garnyras, bet taip pat puikus ir universalus ingredientas. Šiuo būdu, makaronai turi unikalų skonį ir aromatą, gerokai skiriasi nuo parduotuvės makaronų.

Makaronai yra gerai, nes jie yra pasirengę greitai, nereikalaudama jokių išskirtinių sugebėjimų namų šeimininkės. Be to, juose yra daug skaidulų ir mažai arba jokio riebalų savo sudėtimi. Sausi Makaronai spageti gerai su įvairių padažų, kurių netolygiai storio nuoseklumą, švieži ir, priešingai, harmonijoje su paprastų prieskonių, kurie, pagamintus sviesto arba grietinėlės.

Šiek tiek, o vėliau pamatysite, kad pasta yra lengva padaryti, ir nereikalauja didelio kiekio laiko rengimą. Tešla gali būti nudažyti ir sukurti iš jo išgalvotas makaronų. Tai virimo gali kreiptis į vaikų ir bus dar vieną galimybę daugiau laiko praleisti su savo vaikais.

Galite pramogauti ir nustebinti namų tolyatelle švieži, aliejumi ir apibarstyti smulkintų tarkuotu sūriu. Be to, švieži makaronai gali būti užšaldomi ir saugomi šaldiklį maždaug šešis mėnesius.

Maisto gaminimas makaronai už spagečiai.

Atsijoti miltų (450G) ir druskos į didelį dubenį, padaryti mažą skylę viduryje ,. Savo keturių užpilkite plakta kiaušinių, pridėti augalinio aliejaus šaukštą, ir apie tris šaukštus vandens. Atsargiai ir švelniai patrinti ir sumaišykite suformuoti tešlą.

Tada įdėkite dėl darbo paviršiaus, apdoroto miltų. Minkyti penkiolika minučių, kol tešla yra sklandžiai ir elastinga. Palikti tešlą už kambario valandą (arba per naktį šaldytuve), išleisti jį į plastikinį maišelį.

Padalinti tešlą į keturias dalis. Darbas su viena porcija, o likusieji turėtų būti pakuotėje. Pabandykite sukite tešlą kaip plonai, kaip jūs galite. Palikite išdžiūti dešimt minučių ir tada pradėti pjovimo. Paruoškite panašiai kitose testą.

Kaip padaryti, kad makaronai už spagečiai, žinote, pažiūrėkime, kaip virėjas ir tarnauti.

Vienas asmuo turėtų būti skaičiuojamas nuo penkiasdešimties iki septyniasdešimt gramų sauso ar beveik du šimtai dvidešimt gramų šviežios.

Makaronai spageti reikalauja daug vandens, ir iš tiesų, visi makaronus. 450 g šviežios tešlos trunka apie tris su puse galonų vandens. Kai virimo, pridėti du šaukštus druskos ir panirti į makaronus. Pabandykite tai padaryti lėtai, kuris padės išvengti staigaus nuosmukio vandens temperatūros. Ilgas sausiems makaronams spagečiai reikalauja ypatingo atsargumo. Prekės sumaišykite su vandenyje šakute, platinti produktas. Dangtis danga yra ne verta, nes kitaip vanduo užpildys plokštelę.

Su energinga virimo virimo makaronai turėtų būti dešimt ar dvylika minučių - sausai makaronų ir trijų iki aštuonių minučių - švieži. Pabandykite makaronai turėtų būti, kai apatinė riba nurodytą praėjusį laiką. Kai kramtymas produktai turi būti tvirtesnis. Nuplaukite pasta nėra būtina, užtenka mesti nukreipdamas kiaurasamtis ir iš karto patiekite. Makaronai spageti gali turėti skirtingą spalvą. Tai priklauso nuo užpildo, kuris buvo naudojamas jo paruošimo. Pavyzdžiui, žalia spalva suteikia špinatai, ir raudona - paprika. Be to, pagrindinis tešla gali pridėti grybus, prieskonių ir žolelių įvairovė. Tai suteiks makaronus unikalų skonį ir aromatą.