Labai skanus vištienos skilvis: receptas yra paprastas ir kiekvienas gali sau leisti

Beveik visi mėgsta vištienos, bet ne visi pripažįsta, vištienos vidaus organų, atsižvelgiant į jų apgailėtina kepenis, tinkami tik maitinti kates. Bet tie, kurie taip sako, turbūt tiesiog niekada bandė labai širdingas ir neįtikėtinai skanūs patiekalai subproduktų.

Taigi pabandykime pasigaminti ko nors skanaus vištienos vidaus organais. Pradėkime skilveliai (taip pat vadinamas bamba). Paprasčiausias būdas pasiruošti skilvelius, yra taip: 700 g išdarinėti vištienos skilviais jums reikia tik du svogūnus ir druskos ir pipirų. Skilviais virti kol suminkštės, įdėti į puodą pusę svogūno ir šiek tiek pipirų. Tada vanduo išbėga, o skrandžiai yra ištuštinti į lėkštę su karštu aliejumi. Taip pat išdėstyti likusį pusę svogūnų, pjaustytų arba smulkiai arba semicircles, kaip jūs norite. Prisalivaem, mailius iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tai viskas paruošta labai skanus vištienos skilvis. Receptas yra paprastas, ar ne? Virėjas jam net bulvių koše, pabarstykite visą šį grožį ir mėgautis žaluma.

Galite pabandyti kepsnys savo skrandžius vazonuose. Norėdami tai padaryti, imtis kilogramą skilviais, standartinis stiklainį majonezo, 4 svogūnų ir juodųjų pipirų. Tvist vištienos skilveliai su svogūnais per mėsmale, druska ir pipirais, gerai išmaišykite su majonezu ir paskirstyti ant gaudyklių daug, siųsti jį į orkaitę iškepti.

Tiems, kurie bus virėjas pirmą kartą Navels, mažų atsiskyrimas žodžiais: visada prieš kepimo proceso pradžioje, atkreipkite dėmesį į geltonos odos buvimo skrandyje. Tai ypač pasakytina apie skilveliai, kurie parduodami visumą. Tokiu atveju, jums reikia kiekvieną iš jų prapjauti ir išvalyti iš šio filmo, nes kitaip patiekalas taps kartūs. Kad būtų lengviau išvalyti skrandžiai gali būti sumažinta iki 2-3 minučių verdančio vandens. Tačiau dažnai tai nėra būtina, nes jie parduodami jau supjaustyti ir valomi. Bet tai yra geriau dar kartą patikrinti, staiga kažkur nėra švarus ...

Dabar, labiau rafinuotas būdas, kaip virėjas vištienos skilviu. Šis receptas yra džiovinti grybai, grietinės ir daržovių. Taigi, 300 gramų skrandžio atsižvelgiant 200 gramų Grybai, vienas valdikliui morkas, svogūnus ir pomidorus, du skiltelės česnako, 2 šaukštai grietinėlės, stikline vandens ir skonis smulkiai pjaustytų krapų ir tarkuotu sūriu. Nuvalyti ir praplauti skilveliai virkite vieną valandą pasūdytame vandenyje. Tada vėl, jie buvo plaunamos ir supjaustyti į juosteles. Grybai taip pat pirmiausia turėtų mirkti, virti ir sukapoti. Morkų, nešioti ant šiurkščiavilnių tarka ir pakepinti supjaustyti svogūnus svieste, kol svogūnai suminkštės. Po to ten yra keptuvę plitimo supjaustyti pomidorus ir troškinkite visi kartu keletą minučių. Be to, visi gatavi komponentai sumaišomi ir išsiplėtė į puodą.

Grietinės veislė su šilto vandens stiklo ir pilamas į tą patį puodą. Puodai laivas pusę orkaitėje valandą, tada imti, pabarstykite tarkuotu sūriu, uždenkite sandariu dangteliu ir palikite dešimt minučių taip, kad sūris šiek tiek išsilydo. Tada galite pabarstyti krapais.

Ir tai dar ne viskas, kad gali būti ruošiami naudojant vištienos skilviu. Receptų sriuba iš jo, taip pat gali patikti. Taigi, 300 g skrandžiai užpildyti du litrus vandens ir įdėti virti. Šiuo metu 100 g smulkiai supjaustykite morkas ir 70 g svogūnų. Mailius juos keptuvėje su aliejumi. Švarus ir supjaustyti kubeliais ir 150 g bulvių su zazharki siųsti į verdantį sultinį. Žinoma, druskos ir pipirų lėkštė. Sriuba turi būti virti, kol visiškai išvirti bulvių ir skrandžius. Kai lieka penkios minutės prieš pabaigą virimo, Lobizmas į lauro lapų sriuba. Na, sriuba ir pasiruošę. Pabarstykite kapotų porais ir tarnauti.

Tikimės, kad jau esate matę, kad jis yra ne taip jau blogai, vištienos skilvis. Jos paruošimo receptas nesukelia jokių sunkumų, tačiau skonis yra ne mažesnis nei įprasta skonio mėsos. Pabandykite bent kartą, ir jums patiks tokius patiekalus dažniau nei minties apie tai anksčiau.