Zwiebelkuchen

Jei norite virėjas kažką naujo (nors jūs niekada tarnavo prie stalo), pabandykite svogūnų tart. Jo neįprastas skonis bus vertinama Jūsų svečiams, ir ji puikiai atrodo ant jūsų stalo. Už torto galite naudoti įvairių ingredientų, todėl atsižvelgiant receptai yra paprasta pagerinti.

Zwiebelkuchen margarine

Sudedamosios dalys: pusė puodeliai miltų, 135 g margarino, kepimo - į mentės galo, 70 g grietinės, druskos, 3 kiaušiniai, pipirai, lydytam sūriui 2, 4 svogūnai.

paruošimas:

Margarino supjaustoma smulkiais gabaliukais, tada sumaišyti su miltų, grietinės, druskos ir sodos, tokiu būdu minkymo tešla. Valandą įdėti ją į šaldytuvą.
Supjaustyti pusžiedžius svogūnų ir mailiui, kol skaidri augaliniu aliejumi. Tarkuoto lydyto sūrio grotelės. Suplakite kiaušinius, sumaišykite juos su tarkuotu sūriu ir svogūnais, druska ir pipirais.

Padalinti tešlą į 2 dalių, iš vienos pusės ritininio pin, įtraukti į lėkštę, anksčiau alyvuotas ir forma antbriauniai. Tada išdėstyti įdarą, konstrukcijomis, antrą gabalas ir įdėti jį ant, zaschepit krašto. Įdėkite į orkaitę torto kepti iki auksinės rudos spalvos.

Zwiebelkuchen pienas

Ingredientai: 450 ml pieno, 90 g grietinės, druskos, 2 kiaušiniai, grietinėlės pakuotėje margarino, hidratuotas sodos acto - pusė šaukštelio pipirų, 2 svogūnai, pusė kopūstų, 230 g sūrio.

paruošimas:

Pridėti sifted miltų grietinės, druskos, margarino, grietinėlė, acto, gesintos sodos, šiek tiek vandens ir minkyti tešlą. Tada buvo suvynioti į foliją ir įdėti į šaldytuvą 2 valandoms.

Svogūnai supjaustomi žiedais ir pakepinti sviesto margarino keptuvėje. Kapoti kopūstą ir pridėti jį prie kepti svogūnai. Kai kopūstai suminkštės, pridėti druskos tai, pridėkite tarkuotas, pipirų, ir vairuoti žalią kiaušinį. Vienas baltymai turi būti paliktas tam, kad tepalas pyragas tada.

Iškočioti tešlą su kočėlas ir supjaustyti į dvi nelygias dalis. Uždenkite kepimo popieriumi ir įdėti jį ant didelės dalies bandymo lenkimo iki krašto. Tolygiai paskirstyti įdarą, o po to jį padengti iš viršaus antrojo bandymo dalies, jungiantis viršutinį ir apatinį kraštus sluoksnio. Pierce tortas su peiliu keliose vietose ir sutepkite plakta kiaušinių baltymus. Įdėkite į orkaitę. Po pusvalandžio tortas paruoštas. Jis leiskite jam atvėsti šiek tiek, supjaustyti ir tarnauti.

Zwiebelkuchen kefyras

Sudedamosios dalys: stiklo kefyro, 3 puodeliai miltų, 20 g cukraus, mielių, 320 g sūrio, 240 g majonezo, 2 kiaušiniai, 2 svogūnai, 110 g margarino.

paruošimas:

Ištirpinkite margariną ir plakti su kiaušiniais ir cukrumi. Tada pridėti atskiestas šiltu vandens, mielių, jogurto ir miltų. Tešla buvo sumaišytos, ir tada pašalintas 12 valandų šaldytuve. Vėliau, ritinys, kad jo storis buvo apie centimetrą, ir įdėti į riebalais išteptą kepimo margarino anksto, apibarstyti džiūvėsėliais. Wrap tešlos kraštus. Į viršų su griežinėliais į ploną pusžiedžiai svogūnai, skleisti su majonezu ir pabarstykite sūriu dėvėti. Įdėkite būsimą pyragą į orkaitę ir kepkite apie 45 minučių.

Pyragas su porais

Sudedamosios dalys: sluoksniuotos tešlos (600 g), porai (700 g), pipirai, sviestas (65 g), druskos, rūkyta šoninė (60 g), 2 kiaušiniai, pienas (100 ml).

paruošimas:

Supjaustyti plonomis riekelėmis svogūnai į lėkštę ir kepkite svieste, papildyta truputį vandens, kol jis tampa minkštas. Išdėstyti tešlos į formą. Padėkite ją sluoksnį porais ir šonine. Pagardinkite druska ir pipirais. Uždaryti likusius torto tešlą, antausį krašto. Centre padaryti skylę. Tepti rožinis kiaušinį ir įdėkite į orkaitę. Antrasis kiaušinis šluotelė, pridėti druskos ir sumaišykite su pienu. Po to, kai pusę valandos gauti pyragą, supilkite mišinį, padarytą diafragmą ir vėl pašalinama į 15 minučių orkaitėje Po to pyrago yra paruoštas su svogūnų.

Šis patiekalas kaip Zwiebelkuchen - padoraus stalo papuošimas, kuris bus dėkingi net išrankiausius gurmanus.