Jurga - Uoga geriausių žiemos preparatai

Artėja prie visų savo mėgstamą vasarą ir kiekvienas save gerbiantis šeimininkė galą pradeda galvoti apie žiemai preparatų. Žinoma, ne padaryti be uogienės. Tai ne tik skanus, bet ir labai naudinga ir gali padėti šaltyje. Naudingiausi ir aviečių uogienė laikomas serbentų. Deja, pamiršo Yurga - uogų, kurios turi ne mažiau naudingų savybių. Tai galima susitikti priemiesčio teritorijose ir miško, t. Norėdami. Tai labai nepretenzingas. Šis augalas gali gyventi daugiau nei 40 metų, o jau pradeda duoti vaisių su trimis. Jis auga gana didelis, iki 4 metrų. Jurga - uogų, labai panašus į juodųjų serbentų. Ji turi daug gydomųjų maistinių medžiagų, vitaminų (B, C, P), mikroelementų (vario, švino). Be to, jame yra didelis kiekis karotino, kuris yra vienas iš galingiausių antioksidantų. Šios medžiagos padėti žmogui kovoti su ligomis ir gerinti imunitetą. Taikomos sultinio žievė šio augalo dėl įvairių žaizdų, nudegimų, dezinfekuoti burnos ertmės, krūtinės anginos gydymui. Jurga - uogų, veikia raminančiai, todėl ryte tai geriau nenaudoti, ypač tiems, kurie vairuoja automobilį. ji taip pat padeda sumažinti kraujo spaudimą, todėl gipotonikam savo vaisius įsitraukti nėra būtinas.

Jam receptas

Šis augalas neša vaisių daugiausia arčiau rudenį, todėl uogienė iš uogų Yurga turėtų įsigyti net šiuo metu, kad žiemą galite mėgautis bet kuriuo metu. Su tikslu paruošti ją, ji yra būtina imtis: Yurga 1 kg, 200 g cukraus, 250 ml vandens ir 1 g citrinų rūgšties. Uogos turi būti kruopščiai eiti per, pašalinti visus kotelius, nuplaukite vandeniu ir leiskite jam nutekėti ant švaraus, sauso rankšluosčio. Po virti sirupą: į puodą maišyti vandenį ir cukrų ir padėkite ant ugnies, kad buvo šildomas tik vieną pusę lėkštę. Iš kitos pusės, bus renkami puta, kuri turi būti švarūs. Kai putos nustoja būti sudaryta, būtina įdėti skardą per didelio karščio išgarinti vandenį, kol tol, kol gausite norimą tankį sirupo. Būtina supilkite sirupą Jurga, užvirkite ir virkite 5-6 minutes. Tada jis turėtų būti paliktas 6-7 valandas. Po to, kai Dowar su citrinų rūgšties. Aušinamas uogienė reikia būti išskirstytos į sterilizuotus stiklainius.

kiti receptai

Be to, džemas, yra įvairių naudingų ir ne mažiau skanėstus (receptai) iš Yurga uogų.

• Pavyzdžiui, sultys. Jam plauti vaisius, išspausti sultis iš jų ir atidėti jį panaikinti. Tuo pačiu metu spaustų Jurga turi užpilkite 1 l verdančio vandens ir palikti įlieti. Tada sumaišykite su sultimis, pridėkite cukraus. Prieš naudojimą, tuo geriau atvėsti.
• Kompotas Yurga: už remtis reikės Yurga (uogų - 700 g, prinokę, nesugadintas) ir 300 g serbentai. Pasirinktas ir plautos vaisiai turėtų būti išplėstas į bankus, supilti sirupo, kuris bus parengtas proporcija sudaro: 1: 2 (500 g cukraus vienam litrui vandens 1). Bankai įdėti į verdantį vandenį maždaug 5 minutes, o tada sukite dangčius.
• Razinos iš Yurga: valyti uogas nuo kotelių ir išdžiūti ore arba orkaitėje. Dėžutės arba kartono dėžutė viduje iškloti popieriaus ir apibarstyti miltinio cukraus. uogos viršuje paslėpti Gazas, įdėti mažą paspauskite. Šis produktas yra labai naudinga rengiant namų sausainių, pyragų ar pyragų.
• Gira Yurga iš 1 kg prinokusių uogų susmulkinto ir užpilkite 10 litrų vandens. Užvirkite ir atšaldomas. Gautas padermės sultinio ir įpilkite 2 puodelius medaus ir 25 g mielių. Tegul ji palaikius 10-11 valandų ir supilkite į dubenį. Laikyti šaltyje taip.