Šaltibarščiai receptas

Ir iki šios dienos yra ginčai, kurių nuopelnai apsvarstyti šį skanus patiekalas širdingas, kad mylimam ir Gogolis, o Jekaterina II, ir Anna Pavlovna išradimą - barščiai. Manoma, kad pirmoji sriuba virti Ukrainos kazokų į tvirtovę dėl Azovo jūros surinkimo. Ukrainiečių pripažinti jį kaip savo nacionalinės patiekalas, taip pat lenkai, rumunai ir lietuviai. Kiekviena kultūra prisidėjo prie šio patiekalo skirtingų, tačiau vienas dalykas išliko nepakitęs: sriuba - viena iš labiausiai mėgstamų patiekalų tarp gurmanams.

Nėra nieko geriau, nei karšto barščiai pagardintu žolelėmis, spurgos ar grietine. Tačiau, net ir karštą dieną nėra nieko geriau barščiai, šaltos barščiai. Šaltibarščiai receptas skiriasi nuo ukrainiečiai, lietuviai ir lenkai, kiekvienas kultūra atneša į indą savo originalią tonas.

Šaltibarščius receptas lietuvių yra paprastas, už jo paruošimo reikės jogurto litro, tą patį kiekį vandens, du vidutinio dydžio runkeliai, ridikai šešių didelis, didelis agurkai, trys virti kiaušiniai, petražolių, druskos pagal skonį. Paruošti išvalyti runkeliai įdėti į puodą ir virkite, kol virti. Tada virti burokėlių trinamas ant tarka arba supjaustyti juostelėmis. Tuo pačiu būdu, ir virti kiaušiniai sumažinti. Agurkai ir ridikai supjaustyti į ketvirčius. Visi ingredientai dedami į lėkštę, pridėkite kapotų žalumynų, svogūnas, druska. Gautas mišinys išpiltas jogurtas ir vandens yra gerai sumaišoma. Prie stalo patiekalas yra patiekiamas atšaldyti.

Barščiai šalta receptas lenkų, taip pat Lietuvos barščiai naudoja kaip pagrindą runkeliai, bet lenkai yra įtraukti į jūsų Šaltibarščiai daržovių sultinio. Dėl iš barščiai rengimo lenkų, turite imtis kilogramą burokėlių, du vidutinio dydžio svogūnai, apie šimtą gramų kopūstų, aštuoni gramų daržovių sultinio, du šimtus mililitrų grietinės, vieną šaukštą sviesto ir vyno acto, 3 virtų kiaušinių, druskos ir pipirų pagal skonį. Išgrynintas runkeliai trinamas ant tarka, supjaustyti kopūstą, svogūnus ir žoleles. Tada jie buvo kepti svieste įkaitintoje keptuvėje. Patraukti juos pusę, supilti daržovių sultinio. Mišinys sumaltas su maišytuvu, pridėti grietinės, acto, druskos ir pipirų. Prie stalo patiekalas yra patiekiamas atšaldyti.

Šaltibarščiai receptas ukrainiečių naudoja keturis virtos bulvės, du vidutinio dydžio burokėliai, agurkai, kiek, cukraus, krienai, garstyčios, grietinės, petražolių, druskos šaukštelis pagal skonį. Nulupti pjaustytų burokėlių padėkite ant ugnies ir virkite, kol padaryta. Runkelių sultinio gauti yra filtruojamas ir atšaldomas. Virtos bulvės ir agurkai supjaustyti juostelėmis, sumaišyti su burokėliais. Gautas mišinys išpiltas atšaldyti runkelių sultinio pridėtinę garstyčių, krienų, cukraus, grietinėlės ir druskos. Ant stalo tarnavo atšaldyti.

Šaltibarščiai receptas gali būti naudojamas ir kitų ingredientų - visa tai priklauso nuo šeimininkė vaizduotę. Reikėtų pažymėti, kad virti knygas ar internete siūlo didelį kolichntvo receptus, kurie gali būti lengvai priimtas.

Ne mažiau skanus šaltas patiekalas yra pirmoji žalia sriuba. Ši sriuba su išskirtinį subtilų aromatą bus apdaila vasaros lentelę. Barščiai žalia receptas yra šie ingredientai: mėsa sultiniai, trys vidutinio virtos bulvės, svogūnai, morkos, pomidorų pasta arba pomidorų du, šviesų rūgštynės, žolelių ir druskos pagal skonį. Morkos ir svogūnai kepti, pridedant prie jų pomidorų pasta arba smulkiai pjaustytų pomidorų. Į sultinį pridėti pjaustytų virtų bulvių, kepti svogūnai ir morkos. Tada pridėti visi žolės, druskos pagal skonį, atnešti į pasirengimą. Indų maitinami šalto grietinėlės.

Bet savininkas tikrai turėtų rasti skanus sriuba receptas, su kuria jūs galite sukurti unikalų turtingą patiekalą išskirtinį skonį, malonus jo šeimą.