Stalic Khankishiev: receptas skanus Grilis garsaus virėja

Šiandien daugelis interneto svetaines skirti į skaniu patiekalų paruošimo, paminėti garsaus virėjo, rašytojo ir fotografo vardą. Grilis receptai iš Stalik Khankishiyeva yra labai populiarus.

Kaip virėjas barbekiu

Mėsa - tai neatskiriama rytietiški patiekalai, ir mėsą ant žarijų - ypač. Centrinėje Azijoje, dažnai naudojamas barbekiu jautienos ar avienos, rečiau - kiauliena. Bet ne padaryti daug pastangų naudoti mėsos, kurios suteikia pirmenybę tau ir pasinaudoti patarimais siūlo Stalic Khankishiev. Receptas yra tiek paprastas kebabas ir neįtikėtinai skanu. Švieži produktai, prieskoninės žolės ir prieskoniai - tai talentingų kulinarijos patiekalų pagrindas, kuris yra Stalic Khankishiev.

Receptų kebabas aviena

Svogūnai - neatskiriama marinato. Jis ne tik suteikia patiekalas šiek tiek skonio, bet taip pat turi įtakos mėsos struktūrą. Norint pasiekti reikšmingų pokyčių, nėra pakankamai pereiti Avinėlio svogūną. Jis turi būti supjaustyti, pabarstyti šiurkščiavilnių druska, skonio su prieskoniais ir kaip slopinti savo rankas. Svogūnai turi leisti sultis. Ir tik po to ji gali būti įtraukta į mėsą. Avinėlis, atgal iš šlaunų, supjaustoma smulkiais gabaliukais. Kurdjuchnyj riebalų supjaustyti į plokščių kvadratų. Sumaišykite riebalų ir mėsos su svogūnais ir prieskoniais (ZIRA, grūsti kalendrų sėklų, juodųjų pipirų). Dabar promarinuyte vėrinukai dvi valandas.

Daugelis klausia, kodėl vėrinukai išvirta? Prieš kepant mėsą reikia kruopščiai nuvalyti nuo laivapriekio. Ji pataria daryti Stalic Khankishiev. Receptas, dėl kurių jūs nuspręsite padaryti marinatą galima naudoti bet mėsa: kiauliena, jautiena ir net vištienos. Galutinis etapas yra skrudinimo Šiškebabs ant žarijų. Kai tik mėsa pradės lašėti alyva ir sulčių, pasukite vėrinukai. Ir įsitikinkite, kad nėra žarijos įsižiebti - taip pataria Stalic Khankishiev.

Receptų Kiaulienos

Kiaulienos - idealus dalis, barbekiu. Jis netgi gali mailius be prieskonių, tik su druska ir pipirais. Bet ir pagerbia su rytietišku virtuvės tradicijomis, Stalic Khankishiev siūlo padaryti tokį receptą marinato. Prinokę pomidorai vidutinio dydžio (turi būti tik dvi arba tris) nuvalykite visoje tarka. Nutekėjimo sulčių, celiuliozės, sėklų ir odos Palikti sietą. Pomidorų sulčių sumaišyti su tokiu pat kiekiu sojos padažu. Įdėkite padažą į krakmolo, paprikos, medaus, druskos šaukšto skonio ir šiek tiek sezamo aliejaus. Marinatas gerai išmaišykite ir pamirkę dideliais gabaliukais pjaustytų kiauliena. Atskirai reikia pjaustyti karšto paprikos, česnakai ir porai kubeliais. Kai mėsa promarinuetsya suverti ant iešmelių, apibarstykite gautą mišinį. kepimui metu, po pirmojo pasirodys vienetų pluta, šepetys su likusiu marinatu per kiaulieną. Saugoti akis ant grotelių, kaip marinatas gali greitai įrašyti šiek tiek - tai yra dar vienas slaptas, kuriai priklauso Stalic Khankishiev.

Receptai: vištienos džiūvėsėliuose su citrina

Už maitinimą, jums reikės: vištienos krūtinėlė, džiūvėsėliai, augalinis aliejus, citrinų žievelės, pomidorų pasta, druska, cukrus. Visi ingredientai imtis dėl vartotojų skaičiaus ir jų skonį. Krūties supjaustyti į gabalus ir iš piršto, kiaušinių šluotelė šakute plokštės storį. Karštas aliejaus. Pamirkykite vištienos gabalas kiaušinį, tada džiūvėsėliuose. Supilkite į keptuvę. Pakepinti, kol paruduos. Mėsa turi būti ne visiškai skrudinti. Pagrindinis tikslas - graži auksinės rudos spalvos. Po kepti Įdėkite vienetų ant servetėlės sugeria riebalų perteklių. Po to, kai krūties atvėsta, supjaustyti jį į gabalus kryžiaus. Nupjaukite citrinų žievelėmis, ji turėtų būti ploni lapeliai. Katilą pilti du valgomuosius šaukštus cukraus ir du šaukštus pomidorų pastos, išspausti citrinos sulčių. Pridėti šaukštais vandens ir trupučiu druskos pora. Visi produktai įdėti į ugnį. Cukrus turėtų tirpti. Nuolat maišykite padažą, kad nieko nėra sudegė. Kai masė pradeda tirštėti ir, įmerkus vištienos gabaliukai. Padažas turėtų būti visiškai absorbuojamas į tešlą. Pora minučių - ir patiekalas paruoštas. Patiekite vištieną su citrinos skiltelėmis.