Skanus naminis preparatai žiemą gali būti laikomas kaip uolus ir sumanūs šeimininkė prabos. Traškus kopūstai ir agurkai, marinuoti pomidorai ir grybai, agurkai, uogienės, kompotas - visos vaisių ir daržovių įvairovė daro mūsų stalo labai patraukli ir patrauklus. Natūralu, kad kiekvienas kvalifikacijos darbuotojas firminių maisto gaminimo paslapčių. Bet niekas atsisakyti eksperimentuoti, išbandyti naujus receptus. Be to, jie visi patikrinti.
Žalios, dryžuotas, nuostabi skonio
Arbūzas - uogų ne tik nuostabiai skanus, bet taip pat labai naudingas. Jame yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, fruktozės ir gliukozės, pektino ir celiuliozė, magnio, geležies, ir kitus svarbius mūsų kūno elementai. Ne, nes nieko nestebina tai, kad sezono metu mes stengiamės ne tik valgyti melionus visą, bet taip pat rankų juos naudoti ateityje. Išlaikyti produktas šviežios, gali būti apie 2-3 mėnesius. Ir jei norite šventę ant jų, ir visi rudenį, žiemą, pavasarį? Tada mes turime suprasti, kaip marinuoti arbūzas bankai. Ir ne tik druska, bet ir marinuoti! Tai užkandis yra labai populiarus tose vietose, kur plačiai auga melionai. Bet ir tolimų vietovių nuo pietinės saulės, konservuotų uogų taip pat turi populiarų meilę. Kadangi kiekvienas modernus namų šeimininkė turėtų gerai žinoti, kaip marinuoti arbūzas bankus ir statinės, marinuoti juos ir apskritai pasirengti ateičiai.
pastabos palydovai
Sūdyti Arbūzas turi patogią saldžiarūgščio skonio. Šviežio konservuoti, "arbūzas", su būdingu aromatu priemaiša produktų, kurie praėjo fermentacijos procesą kvapas. Jei sūdyti uogų, prieskonių paprastai nėra įtraukta į užpildymo. Ir dar vienas punktas apie tai, kaip marinuoti arbūzas bankų ir būgnai: jie gali pridėti kopūstą ir obuolius. Jei ruošinio yra dideliais kiekiais, tai paprastai 10 litrų butelis pjaustytų kopūstų nenurodyta 1 arbūzas, supjaustyti griežinėliais. Už barelį 100 litre reikalauja 4 uogų. Dabar, apie kokybę ir dydį konservuotų produkto. Jei norite žinoti, kaip marinuoti arbūzas reikiamai bankų, būtina imtis uogos yra maži, plonaodis, be įtrūkimų ar kitų pažeidimų, vidutinis terminas, su elastiniu kieto kūno ir nėra labai saldus. Paruošti trijų litrų stiklainius, sterilizuoti juos. Arbūzas supjaustoma smulkiais trikampių, kad griežinėliais laisvą praėjimą per kaklo. Kiekvienoje stiklainis pabarstyti per kelis žirnių juodųjų pipirų, 2-3 skiltelės pjaustytų česnakų ir 3 šaukštus druskos. Supilkite vandens, uždenkite ir palikite geižėti kelias dienas. Tada supilkite sūrymu, virti, užpildykite vėl į stiklainius ir sterilizuoti 20 minučių, tada suristi. Tokiais užkandžių galima valgyti ne tik mėsą, bet ir oda. Jei norite aštrių mažai, įdėti į stiklainius ant puse ankštis deginimas pipirų.
Arbūzas, marinuota "skubėti"
Dabar marinuoti arbūzas bankai. Daro tai gana paprasta. Išsaugoti 1 arbūzas, reikės 3 šaukštus cukraus, 2 - druskos (tas pats lentelė) ir citrinų rūgštimi, 1 šaukštelis. Arbūzas plauti, supjaustyti griežinėliais, įdėkite juos sandariai į sterilizuotus stiklainius ir užpildyti juos su verdančiu vandeniu. Uždenkite dangtį ir palikite 15 minučių. Tada supilkite vandenį iš skardinių į lėkštę, įdėti druskos ir cukraus, virti. Maišykite rūgšties, išmaišyti, supilti nepašalinant nuo karščio, marinato. Sterilizuoti 15 minučių, o suristi.
Obuoliai su arbūzų
Pagal seną receptą marinatas arbūzas bankų su "Apple griežinėliais. Užkanda virsta sultingas, skanus, puikus būdas virtomis bulvėmis, bulvytės. Vienam porcijų posūkiais, reikalingų mažą arbūzas, obuolių svarą, litrui vandens, 30 g druskos, 20 g cukraus ir acto. Arbūzas griežinėliais. Obuolių, išimkite šerdį ir supjaustyti juos griežinėliais. Sluoksniai vaisių gulėjau ant bankų. Supilkite vandenį, uždenkite sterilizuoti kepurės, virti bankams 10 minučių. Tada išleiskite vandenį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite dar 10 minučių. Vėlgi, kanalizacija, pridėti virimo užpildyti ir prijungti dangtelius. Taigi gerai išsaugotas per žiemą yra obuoliai ir arbūzai bankuose, receptas Rekomenduojama paruošti marinatą taip: Sudėkite į vandenį druskos, leiskite užvirti, supilti actą, įdėti cukraus, vėl užvirinti. Pasirinktinai pridėti kvapusis pipiras žiupsnelis.
Arbūzas su prieskoniais
Kitas puikus būdas, kaip marinuoti arbūzas žiemą tikrai kreiptis į gerbėjų aštrūs skonio užkandžių. Sumažinti jo skiltelės. Vieta į stiklainius. Tarp griežinėliais, įdėti česnako skilteles. Dėl vidutinio arbūzo reikalauja 6 česnako galvutes. Pripilkite indus sušilti virinto vandens ir palikite pusvalandžiui. Tada nusausinkite ir užpildyti formas, kuris yra visiškai padengti stiklainio turinį. Užpildyti Ingredientai: 300 g cukraus, 3 šaukštus druskos. į vandenį ir druskos cukraus tirpinti, virti. Po sūrymo perpildymo bankams, supilkite actą į kiekvieną. Viršelis, pavirkite išsaugojimo 40 minučių ir dangteliu. Bankai apversti dangtis žemyn, wrap, o per dieną judėti vėsioje vietoje. Jei norite ką nors ypatingo, galite pridėti acto į sūrymu: 120 gramų pasklidimo alsuoja skardinių.
Arbūzai būgnas
Ir, pagaliau, kaip marinuoti arbūzas statinėse. Mes Jums siūlome keletą variantų užkandžių. Pirmasis iš jų gana neįprasta. Tai sūdymas arbūzas arbūzas pats celiuliozės. Jums reikės: visumos - 10 kg, masės - 3 kg, druskos - 300 g. Kruopščiai nuplauti arbūzai poprokalyvayte storio neporiniai adatą. Vieta statinėje. Sumaltą masė arbūzas vsypte druska, išmaišyti ir supilti į arbūzus. Uždenkite švaria šluoste, viršų uždenkite dangčiu ir įdėkite naštos. Laikyti vėsioje vietoje sūdymo. Arbūzas pasirengusi būti pusantro mėnesio.
Arbūzas su raugintais kopūstais
Antrasis variantas taip pat gali kreiptis į gerbėjų tortų. Galų gale, šis receptas bus išmokyti jus, marinuoti arbūzas su raugintais kopūstais. Taigi, 10 kg smulkių vandens-melionų plauti, paglostyti sausas, nulupkite Pierce keliose vietose. Kopūstų (taip pat apie 10 kg), pjaustyti, šlifuoti su druska (500 g). Be barelį apačioje įdėti kopūstų sluoksnį, tada įdėti vieną arbūzas. Tiesiog palikite tarp jų tarpų, kurie alsuoja kopūstų. Kai statinė yra pilnas, padengti jis sulankstytas keliais sluoksniais marlę, dangčio ir priespaudos. Laikyti vėsioje vietoje.