Kaip virėjas Bulgur garnyras: receptas

Kaip taisyklė, ant mūsų stalų dažnai atrodo ryžių ar grikių. Aš pavargau? Tada šiandien mes jums pasakys, kaip virėjas Bulgur garnyras. Daugelis namų šeimininkės tikriausiai girdėjote apie šį produktą, tačiau tuo atveju, nežinojimo, kaip sakoma, priversti praeiti lentynos su šiuo grūdų. Ir tai padarė veltui.

Pažvelkime detaliau ir kalbėti apie bulgur. Kokios kryžiaus, kaip jį paruošti, kokius produktus derinti, ir pan., D. Mes taip pat siūlome keletą paprastų, tačiau labai skanūs receptai su kuriomis dirbti net nepatyręs naujokas kulinarinio meno.

Kas yra Bulgur

Taigi, pirmas klausimas, mes analizuojame - tai Bulgur. Tai grūdų yra suspaudžiami (neturi savo membranos), virtos o po to džiovinami kviečių. Priklausomai nuo tipo ir metodo gniuždymo bulgur gali būti mažos, vidutinės arba šiurkščiavilnių (pilavik). Bulgur košė yra labai populiarus rytuose. Ypač jai valgyti Turkijoje, net pakeisti pav.

Ką virėjas

Jei esate tik pradeda susipažinti su tokio produkto, kaip ir bulgur, tai už grūdų, kaip virėjas jį ir už tai, ką jis patiekalai ji geriausiai tinka, yra dar nežino, tada tegul gauti šį klausimą. Pirma, kaip jau minėta, tai puikus pakaitalas įprastų ryžių mums. Iš jo galite virėjas nuostabų skanus plovas.

Be to, Bulgur naudojamas ruošiant skonio bandelių ir duonos. Jis gali būti pagamintas iš bulgur geraširdžiai pyragai, naudojant grūdų kaip įdaras. Daugelis moterų naudoja šį produktą iš pomidorų sriuba rengiant su gana storu nuoseklumo. Ir bulgur salotos puikiai.

Bulgur su mėsa eina tik baudą. Ypač tai sąveikauja su vištiena arba liesos jautienos. Labai geras derinys - Bulgur ir malta mėsa. Toks mišinys gali įdaru pyragai ir pyragaičiai, įdaryti pomidorais ir paprika, baklažanai ir moliūgų.

Beje, Bulgur košė - tai idealus patiekalas tiems, kurie dietos, badavimo ar praktikuojančių vegetarizmas. Jis gali būti paruoštas saldus arba sūdytos. Bulgur trapus, tai puikiai tinka daržovių kaip garnyrą arba gali tarnauti kaip atskiras patiekalas.

Naudinga savybės

Tai stebėtinai skanių grūdų, kurie turi subtilų riešutų skonį, yra labai naudinga sveikatai. Bulgur kompozicija apima didelį kiekį angliavandenių, ir glikemijos indeksas produkto yra labai mažas. Maistinė vertė, jei mes palyginti, į bulgur yra toks pat, kaip makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių. Ir jie yra žinoma, kad labai naudinga.

Pasturgalio yra daug vitaminų ir mineralų mūsų kūno. Bulgur yra daug magnio, cinko, geležies ir fosforo.

Kaip virėjas Bulgur

Taigi, eikite į pagrindinį klausimą - kaip virėjas Bulgur garnyras? Tiesiog sakau, kad yra du būdai, kaip paruošti šį patiekalą. Pirma, grūdų gali greitai pakepinti aliejuje ir tada greitai virti. Antra, jis gali būti tiesiog ilgai virti ir gauti trapus netvarka, ne blogiau nei pirmoje versijoje.

Kaip taisyklė, Rusijos meilužės į klausimą: "Kaip virėjas Bulgur garnyras" - jums pasakys, kad reikia virti. Variantas su kepti dažnai naudojamas ne mūsų šalyje, nes tai reikalauja laiko ir tam tikrų įgūdžių. Šis variantas yra dažniau naudojama Rytuose ir Centrinėje Azijoje.

Šiandien mes virėjas Bulgur, nes jis yra greitas ir paprastas variantas, tinka mūsų šeimininkes. Tai reikės:

• Vienas puodelis grūdų.
• Du puodeliai vandens.
• Druskos ir pipirų.
• Šiek tiek citrinos sulčių.
• Cinamono kotas (pasirinktinai).

Supilkite vandenį į puodą, įdėti atgal cinamono lazdelę ir užvirkite. Mes imti lazdelę (ji yra nebereikia, kaip, kai maisto ruošimui jau atsižvelgiant į visus jos aromatiniai vanduo). Pasinerti į vandens kviečių kruopos, Sezonas su druska ir pipirais ir virkite apie dešimt minučių.

Kaip virėjas Bulgur garnyras teisę? Kaip taisyklė, tiksli virimo laikas niekas pasakyti. Tai bus nuo septynerių iki penkiolikos minučių. Prityręs šeimininkė sako, kad košė yra pasirengusi, kai visas vanduo susigeria į kruopos. Žr už save, žiūrėti, apskaičiuoti paruošimo laiką. Viskas bus iš tiesų priklauso nuo grūdų, kad jūs virėjas ir gaisrinės pajėgų, dėl kurių stovi keptuvę skaičius.

Po košės sugeria visą vandenį, išjungti ugnį. Pridėti ten šiek tiek sviesto, išmaišyti, pridėti citrinos sultis, išmaišykite ir palikite patiekalą pailsėti dešimt minučių. Jūs netgi galite padengti puode storu rankšluosčiu. Arba įdėti į pagalvę, mano mama kaip vaikas atėjo su bulvių koše.

Bulgur su mėsa

Kaip buvo žadėta, mes pasakyti, kaip virėjas Bulgur ant garnyrą prie mėsos. Dėl šio patiekalo, turime labai paprastą rinkinį sudedamųjų dalių:

• Vienas puodelis bulgur.
• 400 gramų jautienos.
• Vienas stiklainis nuluptus pomidorus.
• Sviestas - 40-50 gramų.
• Druskos ir pipirų ir prieskonių - pagal skonį.

Šis patiekalas naudoja tik dviejų talpyklių keptuvę ir banką. Viskas parengta tuo pačiu metu, tai yra labai patogu ir taupo laiką. Puode, kaip jūs jau suprato, mes virėjas Bulgur. Kaip tai padaryti, mes jau kalbėjome šiek tiek didesnis. Keptuvėje įdėti mėsos, supjaustyti ilgomis juostelėmis. Pridėti į pomidorų, druskos, pipirų ir kepti ant vidutinės ugnies apie dešimt minučių. Per šį laiką, virti javai. Pridėti Bulgur su mėsa, papildyta su trupučiu vandens ir troškinkite, o, kol vanduo visiškai išgaruoja. Jūs taip pat gali pridėti sviesto. Bet jei po dietos, ir be sviesto patiekalas pavyks labai skanus ir patenkinti.

Patiekti galima garnyras patiekalą saldžiųjų paprikų, citrinos griežinėliais, šviežių pomidorų, arba raštuotas griežinėliais agurkai.

Maisto gaminimas sriuba

Taip pat labai skanus ir aromatingas sriuba su bulgur. Patiekalas puikiai tinka gerbėjai "retas" pietums ir mėgautis Moody kūdikį. Bet tiesiog noriu atkreipti dėmesį, kad verdant didelį puodą, nes mes paprastai su sriuba, nerekomenduojama. Pastovėjęs valandų į šaldytuvą, tai sriuba taps nuo A "vandeningas" įprastu storu košės.

Paruošti sriubą reikės apvirti mėsos sultinio. Be to, mes pridėti bulvių ir kepti (morkos su svogūnais). Bulgur rekomenduojama kepti truputį aliejaus ir tada pridėti į sriubą. Dėl prie virimo pabaigos skonio, pridėti daugiau žali. Tai puikus patiekalas vaikams ir mitybos stalo. Sriuba yra prisotinta, turtingas, bet jis yra lengvai virškinamas ir nesuteikia kalorijų.

bulgur plovas

Plov - daugelio patiekalų mėgstamiausia. Paruoškite ją iš bulgur vietoj ryžių - paprasta. Pasak tradicinės principo kepta mėsa, pridėti morkas, svogūnus. Supilkite Bulgur ir pridėti vandens. Reikėtų pažymėti, kad šis plovas bus parengti iš svarbos tvarka greičiau nei su ryžiais. Jums reikės apie penkiolika minučių. Tada išjungti ugnį, uždenkite rankšluosčiu, laukia pusvalandį, ir jūs galite valgyti nuostabiai skanus ir trapumą risotto.