Prancūzų šuo - karšto šuns analogas

Šis paprastas patiekalas yra Europos atsakas į garsų Amerikos analogą - "karštas šuo". Bet jei prancūziškai šuo laikomas (ypač tais pačiais gurmanais-prancūzais), patiekalas yra rafinuotas ir švelnesnis nei karštas šuo, tada išvaizda ir paruošimo būdas nemažai skiriasi nuo valstybės kolegos. Ar mes stengsimės jį paruošti?

Prancūzijos striukė. Receptas yra pagrindinis

Kas yra būtinas šiems maisto produktams iš "greito maisto" serijos? Visų pirma (ir tai yra vienas iš skirtumų), bandelės Prancūzijos šunims. Tai gali būti specialūs kepiniai, tačiau namuose prancūzų ritinys (ilgas) yra tobulas, jis taip pat vadinamas "baguette", supjaustytas gabalais pagal dešrelių dydį. Taigi:

• Roll
• 4 dešros.
• Agurkai sūdyti.
• Svogūnų galvutė yra raudona.
• Pomidoras.
• Mažas majonezas "Provansalis", šiek tiek kečupas.
• Šiek tiek garstyčių.

Visa tai yra gerai - 4 porcijas.

Paruošimas

1. Dešros išspausdinamos ir išleidžiamos iš apvalkalo (jei tai nėra natūralus).
2. Virkite arba griliu ant grotelių (labai patogu, jei esate natūraliomis sąlygomis, pavyzdžiui, iškylose).
3. Roll baguette mes supjaustome dalinai ir taip pat pašildyti ant grotelių (arba mikrobangų krosnelėje, jei virtuvėje).
4. Daržovės supjaustyti mažesniais kubeliais.
5. Iš šildomo puodelio paimame vidurį.
6. Į susidariusią skylę lašinantį majonezą, kečupą, garstyčias, raumuotas paruoštas daržoves (bet be fanatizmo - ten reikės ir dešrelės tinka).
7. Dešrelę mes įdedame į skylę, o kraštuose mes, be to, tepuojame kartu su kečupu, bet ne per daug.
8. Kilus kelioms minutėms pašildykite visą grilio grotelių (arba mikrobangų krosnies arba krosnies) struktūrą, kad kepalas gautų geriausią iššūkį.
9. Prancūziškas šuo yra paruoštas naudoti (kaip taisyklė, jis yra "su šiluma ir šiluma", nes jis yra mažiau skanus ir šaldytuve). Kaip matote, jį lengviau paruošti.

Prancūzų šuo - geriausias sprendimas

Toks paprastas receptas yra geriausias bet kokio iškylos pobūdžio sprendimas, kai nenorite, pvz., "Nerimauti" su šašliu kebabu, plovu ar sriuba, o jūs tiesiog norėjote gauti skanius užkandžius. Be to, ant grotelių ar atviro ugnies, pasirodo, dar labiau skanus, su miglu. Svarbiausia čia: atkreipti ypatingą dėmesį į pagrindinio ingrediento pasirinkimą - dešrelės. Jie turėtų būti natūralūs iki maksimalaus (pageidautina žarnyno membranoje) be jokių priedų, tokių kaip sojos ir konservantų, o tada jūsų prancūzų patiekalas bus puikus - tiesiog laižydami pirštus.

Taip pat bus gera priimti dešras iš ėrienos ar jautienos. Tik reikia pažymėti, kad, pavyzdžiui, avinėlė duos prancūzų šuniui specifinį skonį, kurio ne visiems patinka. Galite paimti kalakutus ar viščiukus - gausite neįprastą paukščio skonį.

O namuose šis prancūziškasis striukė gali tapti vienu iš "dejonių" patiekalų. Pavyzdžiui, jei norite greitai užsisakyti užkandį, arba kai svečiai jau yra prie slenksčio, o rimtesnis patiekalas yra tik pradedamas virti. Taigi šis patiekalas yra vertinga alternatyva paties karšto šunsi ir kitiems greito maisto gaminiams.

Skirtumas nuo karšto šoko

Taigi pagrindinis skirtumas tarp greito maisto Prancūzijoje ir Amerikoje yra tai, kad tai nėra išilginis ritinio pjūvis, o vienoje pusėje trupiniai. Todėl toks maistas yra patogesnis gatvėms važiuojant. Be to, amerikiečiai tradiciškai nori užpildyti "šunį" kečupu iš širdies. Europiečiai yra linkę spręsti šią problemą, vidutiniškai naudojant majonezą, kečupą ir garstyčių, tiesiogine prasme kiekvieno ingrediento lašas, kad būtų galima sušvelninti indų keptuvių bazę.

Paruošimo būdas

Naudojant šį ruošimo būdą, dešra kartais pakeičiama į kitą produktą, paliekant visas likusias sudedamąsias dalis. Taigi, kai kurie nori naudoti krabų ar žuvų lazdele - taip pat ir verta dėmesio. O vietoj dešrelių galite įdėti kieto sūrio juostą: ji yra šiek tiek išlydoma viduje kepsnys nuo temperatūros poveikio, pavyzdžiui, ant grotelių. Taip pat pasirodo yummy.

Įranga

Jei norite pagaminti prancūzišką striukę, bet kokiu atveju reikės įrangos. Iš esmės nieko specialaus tokio užkandos parengimo nereikia. Jei jūsų virtuvėje yra kepimo grotelės , tai bus labai patogu. Gamtoje, atvirame ugnyje, yra naudinga grilio grilis, kuris yra su spaustukais. Gatvės greito maisto sąlygomis, mažose užkandos juostose, naudojamas tas pats užkabinamasis arba ritininis elektrinis grilis. Bet ne mažiau skanus ir gurkšnodami prancūziškus "buldogus" galima gaminti įprastoje orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje - ten būtų noras ir atitinkamos sudedamosios dalys.

Dėl to, ką jie myli šį yastą

Beje, ES šalyse toks patiekalas su įvairiais įdarų variantais tapo vienu iš gatvės produktų pardavimo lyderių. Ir nenuostabu: Prancūzijos striukė idealiai sukurta valgyti gatvėje ar gamtoje. Sausainis yra uždarytas iš visų pusių, išskyrus vieną. Visi padažai ir įdarai yra viduje, taigi sumažėja nešvarumų ar gausėjimo galimybė. Be to, patiekalas turi puikų skonį ir traškią pluta.